Jak Pokarmy Wpływają Na Hemoglobinę?

Wideo: Jak Pokarmy Wpływają Na Hemoglobinę?

Wideo: Jak Pokarmy Wpływają Na Hemoglobinę?
Wideo: Żelazo i anemia - to powinieneś wiedzieć! Jabłka faszerowane gwoździami dobrym źródłem żelaza? 2024, Wrzesień
Jak Pokarmy Wpływają Na Hemoglobinę?
Jak Pokarmy Wpływają Na Hemoglobinę?
Anonim

Główną funkcją hemoglobiny jest przenoszenie tlenu we krwi do wszystkich komórek ciała. Jej niski poziom prowadzi do anemii. Żelazo odgrywa ważną rolę w jego syntezie. Oprócz wspomagania organizmu w magazynowaniu tlenu, pierwiastek ten pomaga zapobiegać infekcjom i wspomaga wzrost komórek.

Z tego powodu pokarmy bogate w żelazo wpływają na hemoglobinę i ich codzienne spożywanie jest obowiązkowe. Zawartość pierwiastka jest inna dla mężczyzn i kobiet. Płeć jaśniejsza waży około 2,8 grama, a płeć silniejsza 3,8 grama. Dzienna dawka spożycia żelaza dla mężczyzn powinna wynosić 10 mg, a dla kobiet dwa razy więcej - 20 mg.

W przypadku rozpoznania anemii w jadłospisie powinny dominować grzyby, suszone owoce, żółtka jaj, ryby, małże, rośliny strączkowe, rzodkiewki, mięso. Stwierdzono, zwłaszcza w odniesieniu do owoców morza, że tuńczyk jest niezwykle bogaty w żelazo. Osoby z niskim poziomem hemoglobiny powinny regularnie spożywać czerwone mięso, orzechy, nasiona, sałatę.

Ryba
Ryba

Pokarmy zawierające miedź powinny być spożywane w celu szybszego i lepszego wchłaniania żelaza. Należą do nich ser, wątróbka, morele i suszone figi. Eksperci zalecają unikanie spożywania dwóch produktów bogatych w żelazo. Warto wiedzieć, że ze względu na opóźnienie w przyswajaniu pierwiastka można spożywać szpinak, który ma taką właściwość ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego.

Wegetarianie mogą szybciej podnieść poziom hemoglobiny, spożywając ciemnozielone liście (pokrzywa działa cuda w podnoszeniu poziomu hemoglobiny), płatki zbożowe i produkty bogate w witaminę C. Jak wspomniano powyżej, miłośnicy mięsa mogą osiągnąć ten sam efekt, spożywając czerwone mięso i ryby.

Poziom hemoglobiny spada podczas stosowania monotonnej diety, a także nadmiernego spożycia kawy, alkoholu. Na jego poziom negatywnie wpływają również drastyczne diety odchudzające, unikanie świeżych owoców i weganizmu.

Zalecana: