2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sernik to jeden z najsmaczniejszych i najlżejszych deserów. Ser ricotta, mascarpone lub twarożek stosuje się jako nadzienie do przygotowania sernika. Nie przesadzaj z olejem bazowym, przestrzegaj proporcji i temperatury pieczenia i chłodzenia.
Spód sernika nie powinien długo pozostawać w piekarniku po tym, jak bochenek jest już upieczony. Musi być schłodzony na ruszcie.
Aby uprościć technologię, podstawa okruchów oleju nie może być pieczona, ale po prostu sprasowana i umieszczona w lodówce.
Możesz zastąpić spód sernika mieszanką pokruszonych płatków kukurydzianych, mielonych orzechów, cukru pudru i masła. Doświadczeni kucharze uważają, że klasycznego sernika nie trzeba piec.
W Wielkiej Brytanii sernik to niewypiekany zimny deser, w którym warstwa podstawowa jest zwykle wykonana z pokruszonych herbatników zmieszanych z masłem, mlekiem, cukrem, śmietaną i żelatyną.
Sernik truskawkowy to bardzo łatwy i pyszny deser. Truskawki możesz zastąpić innymi wybranymi owocami.
Składniki: 300 g herbatników, pół szklanki cukru, 120 g zmiękczonego masła, 1 łyżka oliwy do smarowania. Do nadzienia: 300 gram mascarpone lub serka śmietankowego, pół szklanki cukru pudru, pół szklanki płynnej śmietany, 2 łyżeczki soku z cytryny. Do dekoracji: 500 gramów truskawek.
Zmiel ciastka razem z cukrem w blenderze. Dodaj zmiękczone masło i mieszaj, aż będzie gładkie.
Nasmaruj ściany i spód patelni. Wlej mieszankę, równomiernie ją rozprowadzając. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez 8 minut. Poczekaj, aż dobrze ostygnie i wyjmij z patelni.
Na nadzienie ubij ser z cukrem pudrem. Śmietanę i sok z cytryny ubić osobno w blenderze. Wlej tę mieszankę do sera cienkim strumieniem. Mieszaj lekkimi ruchami od dołu do góry.
Wlać nadzienie do schłodzonej bazy i wstawić do lodówki na 3 godziny. Truskawki umyć, wycisnąć i ułożyć na farszu. Pozostaw w lodówce na kolejne 30 minut.
Zalecana:
Mus Z Sernika Cytrynowego – Najświeższy Deser Na Specjalną Okazję
Kiedy nadchodzi wiosna, wszystko się zmienia. Dni się wydłużają, a pogoda się ociepla. Wszędzie jest zielono i kolorowo, a wszystko wydaje się jaśniejsze i jaśniejsze - w tym desery. Czas odłożyć na bok placki z jabłkami i dynią i ustąpić miejsca wiosennym smakom.
Ciekawe Historie Ciasta I Sernika
Ciasto i sernik robili starożytni, kiedy odkryli mąkę. W starożytności chleb różnił się od ciasta tym, że zawierał słodkie składniki – najczęściej używane owoce lub miód. Podczas prac wykopaliskowych w osadach neolitycznych znajdowano resztki takich ciastek - składających się z pokruszonych ziaren, które skropiono wodą i miodem, sprasowano na coś w rodzaju bochenka chleba, a następnie upieczono na gorących kamieniach.
Dziś Obchodzimy Dzień Sernika
Międzynarodowy Dzień jednego z najsmaczniejszych i zarazem najłatwiejszych deserów - sernik , obchodzony jest dziś na całym świecie. O tym, jak pojawił się ten ulubieniec małego i dużego słono-słodkiego ciasta, opowiada największa międzynarodowa platforma dostarczania żywności foodpanda.
Tajemnice Cukiernicze
Aby nie smarować patelni olejem lub olejem podczas smażenia każdego naleśnika, do ciasta naleśnikowego należy dodać trochę oleju - jedną łyżkę stołową na litr ciasta. Aby przywrócić świeży wygląd i smak suszonych herbatników lub bułek, umieść je na tacy i lekko spryskaj wodą.
Tajemnice Soczystego Farszu Do Lasagne
Istnieją setki przepisów na farsz lasagne, które różnią się w zależności od regionu Włoch, w którym były przygotowywane od wielu lat. W niektórych częściach Włoch lasagne robi się tylko z sosem pomidorowym, w innych tylko z sosem beszamelowym.
