Dzień Kawy: Jak Powstaje Idealna Wiedeńska Kawa?

Wideo: Dzień Kawy: Jak Powstaje Idealna Wiedeńska Kawa?

Wideo: Dzień Kawy: Jak Powstaje Idealna Wiedeńska Kawa?
Wideo: Jak powstaje kawa? 2024, Wrzesień
Dzień Kawy: Jak Powstaje Idealna Wiedeńska Kawa?
Dzień Kawy: Jak Powstaje Idealna Wiedeńska Kawa?
Anonim

Każdego roku od 2002 roku, 1 października, świat obchodzi Międzynarodowy Dzień Kawy. W austriackiej stolicy Wiedniu ze szczególną uwagą obchodzimy święto naszego ulubionego napoju. I nie jest to zaskakujące, bo wiedeńska kawa to prawdziwy emblemat, którego popularność jest niezaprzeczalna.

Jest wiele rzeczy, które łączą piękną stolicę Wiednia z tym nie mniej uroczym napojem, więc to nie przypadek coincide międzynarodowy dzień kawy obchodzone jest tu co roku z rozmachem.

Na końcu kawa w Wiedniu można go wypić niemal na każdym rogu, ale aby naprawdę zrozumieć i docenić pełnię uroku tego słynnego napoju, trzeba jeszcze odwiedzić kawiarnię lub normalną kawiarnię.

W Wiedniu zamawiając kawę na pewno dostaniesz dodatkowo filiżankę wody. Wśród wiedeńczyków zwyczajem jest odświeżanie ust wodą po każdym łyku kawy, aby stale odczuwać pełnię smaku boskiego napoju.

Istnieje również Kaffee Museu w Wiedniu, gdzie można zobaczyć wystawę starych ekspresów do kawy, młynków do kawy, naczyń i innych przyborów kawowych, a także posłuchać wykładu lub wziąć udział w kursie mistrzowskim prowadzonym przez czołowych baristów miasta.

Dzień kawy
Dzień kawy

Istnieje kilka metod na przygotowanie wiedeńskiej kawy. Zacznijmy od najprostszego. To kleiner schwarzer lub krótka czerń, która jest produkowana w Wiedniu na każdym kroku. Można ją porównać do kawy espresso - porcja to trochę więcej niż naparstek i cieszy się dużą popularnością wśród wiecznie pędzących studentów.

Inny sposób, w jaki możesz to zrobić popularna kawa - z dodatkiem śmietanki do przygotowanego espresso (w ekspresie), gdyż 1/3 śmietanki wlewa się do szklanki, dodaje się tam cukier, wanilię i ubija blenderem. Gdy tworzy się stabilna piana, umieszcza się ją w filiżance na kawie. Rozprowadź ostrożnie, aby nie mieszać warstw. Na piankę wlej startą czekoladę.

Jeśli kochasz ciemną czekoladę, to jest to Twój orzeźwiający napój.

Czekolada mleczna również będzie pasować do tego napoju.

Wiedeńska kawa
Wiedeńska kawa

Jeśli nie lubisz słodkiej kawy, lepiej nie dodawać cukru do śmietanki i dodawać mniej waniliny. Podawaj taką kawę natychmiast, w przeciwnym razie objętość śmietanki zmniejszy się, a czekolada zacznie się topić.

A po kawie ode mnie z życzeniem miłego dnia i udanego miesiąca!

Zalecana: