W Ten Sposób Powstaje Idealna Mieszanka Do Naleśników

Wideo: W Ten Sposób Powstaje Idealna Mieszanka Do Naleśników

Wideo: W Ten Sposób Powstaje Idealna Mieszanka Do Naleśników
Wideo: Naleśniki usmażysz jak mistrz! - Przepis 2024, Listopad
W Ten Sposób Powstaje Idealna Mieszanka Do Naleśników
W Ten Sposób Powstaje Idealna Mieszanka Do Naleśników
Anonim

Każdy może zrobić naleśniki, ale nie każdy może je zrobić idealne naleśniki. Chociaż robienie naleśników wygląda na coś, z czym poradzi sobie nawet małe dziecko, ma swoje subtelności.

Do jednego z testowanych przepisów na naleśniki potrzebujesz: 3 jajka; 1 wanilia; 2 łyżki stołowe. olej; 1/2 łyżeczki Sól; 2 łyżeczki cukier; 300 ml. woda; 400 ml. mleko; około 600 g mąki

Ubić jajka, cukier, sól, olej i wanilię. Następnie stopniowo dodawaj wodę i mleko, aż przestaniesz mieszać. Dodaj trochę mąki (dodaj tyle, ile mieszanina wchłonie). Celem jest uzyskanie mieszanki o gęstości boza. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.

To jeden z klasycznych przepisów na naleśniki. Ale jeśli naprawdę chcesz to zrobić idealna mieszanka do naleśników, nie wystarczy po prostu podążać za nim. Jest jeszcze kilka rzeczy, którymi trzeba się zająć:

1. Zrób naleśniki z wysokiej jakości produktów. Upewnij się, że Twoje mleko, jajka i mąka są świeże. Aby uzyskać dobrą mieszankę, pożądane jest użycie świeżo otwartej wanilii, a nie jakiejś nieświeżej.

2. Aby zmniejszyć możliwość tworzenia się grudek w mieszance, stopniowo dodawaj mąkę wraz z mlekiem. Aby uzyskać jeszcze lepszy efekt, wcześniej przesiej mąkę.

mieszanka naleśnikowa
mieszanka naleśnikowa

3. Odstawić ciasto na 10-15 minut do lodówki.

4. Korzystanie z dobrej patelni jest kluczowe dla idealne naleśniki. Kup specjalną patelnię do naleśników z nieprzywierającą powłoką i grubym dnem.

5. Gdy dobrze się nagrzeje, wrzuć na patelnię niewielką grudkę masła. Jakość masła jest również bardzo ważna dla dobrych naleśników. Po upieczeniu naleśników można je posmarować masłem, gdy są jeszcze ciepłe. Dzięki temu będą bardziej miękkie.

6. Gdy zobaczysz bąbelki tworzące się na powierzchni naleśnika, odwróć go, aby zapobiec dziurom.

Zalecana: