Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły

Wideo: Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły

Wideo: Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły
Wideo: Co mówi herbata? 2024, Wrzesień
Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły
Herbata, Która Gasi Pragnienie I Przywraca Nam Siły
Anonim

Na znak przyjaźni i gościnności w krajach Ameryki Południowej zwyczajowo częstuje się ich narodowym napojem - herbatą paragwajską. Ta egzotyczna herbata powstaje z liści drzewa herbacianego lub tzw. mate.

W stanie dzikim jest wiecznie zielonym drzewem, które osiąga wysokość 13-14 metrów. Uprawiane na plantacjach drzewo uprawne osiąga wysokość 5 metrów, dzięki czemu łatwiej zrywa liście.

Indianie używali paragwajskiej herbaty jeszcze przed przybyciem białych na kontynent. Ugotowali zerwane z drzewa liście w połówkach dyni i pili herbatę przez trzciny. Picie herbaty było dla nich rytuałem. Została przygotowana przez gospodarza, a dynia z przygotowaną herbatą była przekazywana od osoby do osoby.

Napój ten gasi pragnienie, przywraca siły i orzeźwia przy zmęczeniu.

Późniejsze badania wykazały, że herbata Mate zawiera witaminy A, B1, C, kwas cytrynowy, wanilinę, 1,8 kofeinę, teobrominę, żywice aromatyczne, do 12% garbników. Specyficzny smak i aromat herbaty paragwajskiej zawdzięczają substancjom aromatycznym.

Mate podawane jest w ceramicznych naczyniach w kształcie dyni. Pije się słomką, aby szybko się nie utleniała.

Herbata paragwajska jest klasyfikowana przez dietetyków jako napój leczniczy i tonizujący. Kofeina w liściach działa łagodnie pobudzająco na organizm.

Zalecana: