2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy nigdy nie czułeś, że nie możesz tego znieść, jeśli nie zjesz chociaż jednego kawałka czekolady? Według naukowców sekret tego zachowania tkwi w biochemii mózgu.
Czekolada zawiera fenyloetyloaminę – substancję, która jest syntetyzowana przez nasz mózg. Stymuluje funkcjonowanie organizmu i szybko poprawia samopoczucie.
Jest to substancja, którą mózg wytwarza, gdy osoba jest zakochana. Przyspiesza tętno, podnosi poziom energii i wprowadza w romantyczny nastrój.
Po zerwaniu z ukochaną osobą ludzie często sięgają po czekoladę, nie zdając sobie sprawy, że w ten sposób po prostu próbują stworzyć w sobie to samo uczucie, które czują do swojego byłego kochanka.
Według psychiatrów chęć zjedzenia czekolady to nic innego jak podświadoma próba podniesienia poziomu fenyloetyloaminy, by znów poczuć radość życia.
Kakao, z którego powstaje czekolada, to złożona mieszanka ponad pięciuset składników smakowych – to dwa razy więcej niż składników cytryny czy truskawki.
Bogaty w substancje lotne aromat czekolady przyjemnie łaskocze nasz nos niuansami wina, owoców i kolorów.
Ludzie, którzy pewnego dnia nie mogą obejść się bez czekolady, są prawdziwymi czekoladoholikami. Są zupełnie normalne, ale mają wspólne cechy z osobami cierpiącymi na zaburzenia nastroju.
Najbardziej cierpią kobiety, które spędzają dużo czasu na szukaniu nieuwagi i aprobaty. Cierpią, gdy im odmawia się, a podczas depresji objadają się i odczuwają ogromną potrzebę słodyczy.
Choć może to zabrzmieć dziwnie, czekolada nie psuje zębów, zawiera nawet substancje chroniące szkliwo. Ale czekolada ma też swoją ciemną stronę.
Może wywołać atak migreny, zwłaszcza u kobiet. Według niektórych naukowców czekolada może działać na mózg jak marihuana. Wynika to z anandamidu, który jest zawarty w kakao.
Substancja ta pobudza neurony w mózgu wrażliwe na kannabinoidy marihuany. Ale ten składnik występuje w czekoladzie w tak skromnej ilości, że trzeba zjeść w sumie 40 kg czekolady, aby poczuć się blisko używania marihuany.
Zalecana:
Dzień Wina: Jak Działa Technologia Fermentacji?
W Bułgarii wiele gospodarstw domowych produkuje własne wino i brandy, zwłaszcza jeśli mają własne surowce do ich produkcji. Ważne jest, aby wiedzieć, jakie odmiany winogron należy zastosować, a zwłaszcza, co jest potrzebne do ich fermentacji.
Rozmrażanie Mikrofalowe – Jak To Działa?
Jeśli często spędzasz dużo czasu w pracy lub prowadzisz bardzo aktywne życie, to z pewnością cenisz sobie wygodę korzystanie z kuchenki mikrofalowej . Może znacznie ułatwić Ci obowiązki w kuchni, ponieważ możesz w nim nie tylko przygotować niektóre dania, ale także rozmrozić produkty.
Kofeina Działa Jak Narkotyk
Niewiele osób może obejść się bez kofeiny. Napoje zawierające kofeinę należą do najczęściej spożywanych na świecie. Według jednej statystyki osoba spożywa około 200 mg kofeiny dziennie. Odpowiada to 2 filiżankom kawy, 4 filiżankom herbaty lub 3 małym butelkom Coca-Coli.
Pyszne Jedzenie Działa Jak Narkotyk
Przejadanie się przysmakami i tłuszczami w mózgu powoduje te same zaburzenia, co przy używaniu kokainy lub heroiny. Pozbycie się takiego nałogu jest bardzo trudne. Pyszne i wysokokaloryczne jedzenie działa na mózg jak narkotyk. Do takiego wniosku doszli naukowcy z Scripps Research Institute na Florydzie.
Jemy Prawie 3 Razy Mniej Czekolady Niż Europejczycy
W 2017 roku Bułgarzy zjedli 25 ton czekolady, co daje średnio 3,5 kg na osobę. Wskazują na to dane z badania produkcji i spożycie czekolady przeprowadzone przez Eurostat. Podczas gdy codziennie Bułgar zjada od 20 do 50 gramów czekolady, dzienne spożycie Europejczyków wynosi średnio od 30 do 90 gramów.
