2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Przejadanie się przysmakami i tłuszczami w mózgu powoduje te same zaburzenia, co przy używaniu kokainy lub heroiny. Pozbycie się takiego nałogu jest bardzo trudne.
Pyszne i wysokokaloryczne jedzenie działa na mózg jak narkotyk. Do takiego wniosku doszli naukowcy z Scripps Research Institute na Florydzie. Przeprowadzili serię eksperymentów na myszach laboratoryjnych.
Naukowcy wszczepili gryzoniom elektrody stymulujące w bocznym podwzgórzu, obszarze głównego ośrodka mózgu, który jest związany z zachowaniami żywieniowymi. Jest ośrodek głodu i ośrodek sytości.
Mózgowy system wzmacniający znajduje się w pnia i limbicznych obszarach mózgu. Polega na przekazywaniu impulsów nerwowych za pomocą neuroprzekaźnika dopaminy.
Zapewnia powstawanie różnego rodzaju uzależnień – narkotyków, alkoholu itp. Naukowcy podzielili myszy na trzy grupy o różnej diecie.
Jedna grupa jadła suchą karmę, druga jadła wysokokaloryczne pokarmy przez godzinę dziennie, a trzecia grupa spożywała pięć kalorii dziennie.
Po półtora miesiąca wszystkie zwierzęta zostały zmierzone. Te myszy, które przez kilka godzin jadły przysmaki, były najgrubsze. Ci, którzy mieli ograniczony dostęp do pysznego jedzenia, nieco zyskali.
Przejadają się przysmakami, ale potem nie zwracają uwagi na zwykłą suchą karmę. Od tego nie przytyli. Stwierdzono, że myszy z pierwszej grupy mają zmienioną funkcję mózgu.
Nawet po tym, jak nie otrzymały smacznego posiłku, myszy, które wstrzymywały się od jedzenia, otrzymywały stymulację ośrodka przyjemności przez kolejne dwa tygodnie z rzędu.
Zdaniem naukowców przejadanie się smacznymi i tłustymi potrawami zmniejsza gęstość receptorów dopaminy w specjalnej części mózgu, a to zmniejsza wrażliwość układu przyjemności.
Naukowcy doszli do wniosku, że myszy z nieograniczonym dostępem do smakołyków mają obsesyjne pragnienie jedzenia. Nie mógł przezwyciężyć nawet kar, w tym uwolnienia prądu.
Pod tym względem ludzie i myszy nie różnią się. Swobodny dostęp do smacznej i wysokokalorycznej żywności, jak to mają mieszkańcy cywilizowanych krajów, drastycznie zwiększa ryzyko przejadania się i otyłości.
Przejadanie się i uzależnienie od narkotyków opierają się na tych samych mechanizmach. Jedyna różnica polega na tym, że leki zabijają znacznie szybciej niż otyłość. Ale dotyczy wielu innych osób.
Zalecana:
Jak Długo Można Zamrozić Jedzenie I Nadal Być Pyszne?
Zamrażanie jedzenia to jeden z najłatwiejszych sposobów na przechowywanie żywności i chociaż żywność będzie bezpiecznie przechowywana w zamrażarce przez czas nieokreślony, nie oznacza to, że na zawsze zachowa swoją jakość - aromat i konsystencja będą znacznie lepsze, jeśli użyjesz żywności w określonym czasie po zamrażanie .
Kofeina Działa Jak Narkotyk
Niewiele osób może obejść się bez kofeiny. Napoje zawierające kofeinę należą do najczęściej spożywanych na świecie. Według jednej statystyki osoba spożywa około 200 mg kofeiny dziennie. Odpowiada to 2 filiżankom kawy, 4 filiżankom herbaty lub 3 małym butelkom Coca-Coli.
Cukier To Narkotyk
Od dawna podejrzewamy, że miłość do ciastek czekoladowych i późnego jedzenia słodyczy nie wynika z chciwości, ale z uzależnienia od narkotyków, któremu trudno się oprzeć. Z drugiej strony dobrze, gdy podejrzenia i teorie są poparte faktami naukowymi.
Sprawdzone: Tłuste Potrawy Są Jak Narkotyk
Według czasopisma naukowego Helion kolejny negatywny wpływ tłustej żywności uzyskali naukowcy z Vanderbilt University w Nashville. Nowe badanie wykazało, że pokarmy bogate w tłuszcze zwierzęce mogą uzależniać, a nawet wpływać na układ nerwowy.
Cukier Jest Jak Narkotyk
Przez wiele lat stosowanie cukru i wprowadzanie glukozy do organizmu uważano za skuteczny środek na różne schorzenia układu sercowo-naczyniowego, a także nerwowego i pokarmowego. Ostatnio jednak coraz więcej naukowców uważa, że tego produktu należy używać jak najmniej.
