Tłuszcze Dla Pięknej Skóry I środek Przeciwstarzeniowy

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Termin „beztłuszczowy” stał się podstawą prawie wszystkich gospodarstw domowych. Jest to z pewnością utrwalone w menu nowoczesnych restauracji, a głównym celem branży jest dostarczanie nam żywności oznaczonej jako „beztłuszczowa” i „niskotłuszczowa”, a także ziół i produktów medycznych, które blokują metabolizm tłuszczów. Ale prawda jest taka, że jeśli chcesz mieć piękną skórę z mniejszą ilością zmarszczek lub przyspieszyć metabolizm, potrzebujesz odpowiednich tłuszczów.

Korzyści dla Twojej skóry wynikające z codziennego spożycia odpowiednich tłuszczów są liczne. Tak zwane dobre tłuszcze stymulują produkcję kolagenu, poprawiają przepływ krwi w warstwie podskórnej, która dostarcza składników odżywczych i przyczynia się do tworzenia nowych, zdrowych komórek.

Tłuszcze utrzymują wilgoć w skórze i są niezbędne do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - A, D, E i K. Aby móc wchłonąć przydatne składniki odżywcze, takie jak karoten, likopen i luteina, potrzebują również tłuszczu.

Doprawienie sałatki np. dressingiem zawierającym tłuszcze zwiększa wchłanianie tych fitoskładników. Badanie wykazało, że ludzie, którzy jedli sałatkę z niewielką ilością tłuszczu, mieli również we krwi trochę alfa-karotenu, beta-karotenu i likopenu. A ci, którzy spożywają więcej tłuszczu, mają zauważalnie wyższy poziom metabolizmu karotenu i likopenu.

Tłuszcze pomagają również wytwarzać i regulować hormony, zmniejszać stany zapalne (oczywiście odpowiednie tłuszcze) i zapobiegać egzemie, łuszczycy i łysieniu.

Według naukowców zajmujących się badaniami nad tłuszczami, osoba potrzebuje około 2 łyżek stołowych tłuszczu, czyli 20 g dziennie, aby skóra sama się nasmarowała i wchłonęła wystarczającą ilość witaminy A, co zapobiega przedwczesnemu starzeniu.

Zalecane są oliwa z oliwek, olej lniany, olej z orzecha włoskiego, olej z dyni, kokosowy, z nasion gorczycy, olej z awokado, olej sojowy, olej makadamia i olej rzepakowy. Spośród wymienionych do tej pory olejów olej z awokado, olej makadamia i olej z ryb zimnowodnych są jednonienasycone, co zmniejsza widoczność zmarszczek.

Olej wielonienasycony zawiera olej lniany, orzechowy, dyniowy i rzepakowy. Z powodów, które wymienię poniżej, nie użyłbym tego typu, aby uzyskać wymaganą dzienną ilość tłuszczu. Olej kokosowy jest nasycony, ale bardzo dobry dla Ciebie.

Olej kokosowy

Nie tylko ma wspaniały zapach, gdy jest dobrej jakości, ale ma również niesamowite właściwości zdrowotne, które wykraczają poza wygląd skóry. Starzenie się, w tym starzenie się mózgu i skóry, jest związane z procesem zwanym „peroksydacją”. Oznacza to, że wolne rodniki usuwają elektron tlenu z tłuszczów (lipidów) w naszych błonach komórkowych.

Promienie ultrafioletowe słońca powodują peroksydację tłuszczów nienasyconych – zarówno w laboratorium, jak iw naszej skórze. Zwiększa to intensywność powstawania zmarszczek.

Ponadto tłuszcze nienasycone, takie jak zwykły olej roślinny, zmniejszają tempo metabolizmu i hamują odpowiedź tkanki ludzkiej na hormon tarczycy. Hamują enzym białkowy, który wspomaga trawienie i wytwarza ten hormon. Ponadto niszczy mitochondria w komórkach, co wiąże się z tworzeniem energii komórkowej.

W przeciwieństwie do tłuszczów nienasyconych olej kokosowy nie ma tak niekorzystnych skutków. Jest niezwykle elastyczny, a ponieważ jest bardzo stabilny, może być stosowany w każdym rodzaju gotowania bez nawadniania. Ponadto nie zmienia smaku potrawy, choć ma mocny aromat.

Zawiera średni łańcuch kwasów tłuszczowych, które nie są magazynowane w komórkach jak inne tłuszcze, ale trafiają bezpośrednio do wątroby, która zamienia je w energię.

Właśnie dlatego, że łańcuch jest krótszy, mogą ominąć szlak metaboliczny, przez który muszą przejść inne tłuszcze. Olej kokosowy to jedyny tłuszcz nasycony, który jest dobry dla organizmu.