2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bez względu na to, jak szczęśliwe i zadowolone rodziny jedzą? zupy błyskawiczne reklam telewizyjnych, wiedz, że wszyscy są tylko aktorami uczestniczącymi w płatnych filmach. Cokolwiek powiedzą Ci eksperci od reklamy, jedno jest pewne - zupy błyskawiczne nie są przydatne. Każdy ekspert od żywności powie Ci, abyś trzymał się od nich z daleka, ponieważ są niebezpieczne dla zdrowia.
Jeszcze niedawno Światowa Fundacja Badań nad Rakiem wydała oficjalne oświadczenie, że spożywanie szybko rozpuszczających się ilości i kilku innych produktów może powodować poważne problemy zdrowotne. Co więcej, ten półprodukt zwiększa ryzyko zachorowania na raka o 35%.
Tylko jedno opakowanie zupy, przeznaczonej do przygotowania w filiżance herbaty, zawiera ponad połowę dopuszczalnej normy soli. Jednak badania pokazują, że jest to najmniejszy problem dla osób pijących szkodliwą substancję. Częste spożywanie zwiększa ryzyko nadciśnienia, udaru mózgu i chorób układu krążenia.
Jeśli przeczytasz opakowanie rozpuszczalne, zobaczysz, że mieszanka proszku ma wysoką zawartość glutaminianu sodu, oznaczonego E-621. Jego funkcją jest wzmocnienie i polepszenie smaku, ale producenci oszczędzają, że jest niezwykle szkodliwy i może prowadzić do silnych bólów głowy, zaburzeń żołądkowych, a nawet ataków astmy.
Choć opakowanie szybkich zup mówi, że jest bogata w witaminy i minerały, to dzięki zawartym w nim warzywom wiedz, że to kolejne bezczelne kłamstwo reklamowe. Wszystkie warzywa użyte do stworzenia rozpuszczalnej zupy poddawane są specjalnej obróbce.
Prowadzi to do odwodornienia (dochodzi do tego, gdy w bardzo wysokich temperaturach usuwana jest cała wilgoć z surowców). W ten sposób zmienia się nie tylko kolor, ale także struktura, zapach i smak produktów. Nie zawierają witamin.
Aromat przypominający prawdziwą zupę uzyskuje się po dodaniu przez producentów całego koktajlu chemikaliów, z których każda jest bardziej szkodliwa dla zdrowia niż poprzednia.
Jeszcze bardziej przerażające jest to, że nawet w najmniejszym opakowaniu rozpuszczalna zupa ma ponad dwukrotnie wyższy poziom kwasów tłuszczowych trans. Są sprawdzonym produktem rakotwórczym. W wielu krajach zachodnich są one zakazane, ponieważ zagrażają zdrowiu ludności. W Bułgarii większość pakowanych produktów spożywczych zawiera kwasy tłuszczowe trans.
Tłuszcze trans nie mogą być rozkładane przez organizm i poważnie spowalniają metabolizm. Zwiększa to zły cholesterol, który gromadzi się na ściankach naczyń krwionośnych, a następnie prowadzi do chorób sercowo-naczyniowych, a nawet śmierci.
Co więcej, komórki bombardowane kwasami tłuszczowymi trans mogą nabyć insulinooporność i rozwinąć cukrzycę. Więc następnym razem pomyśl o kupnie zupy błyskawicznej, ponieważ nie jest to naprawdę szybkie i smaczne jedzenie, ale kilka poważnych chorób, skoncentrowanych w jednej filiżance.
Zalecana:
Korzenie Do Robienia Najsmaczniejszych Zup
W wielu krajach zupy są jedynym daniem podawanym nie tylko na obiad, ale także na kolację. Typowymi tego przykładami są barszcz w Rosji, na Ukrainie iw Mołdawii, różne zupy w kuchni arabskiej, puchero w Hiszpanii, łopian olla w Portugalii i tak dalej.
Sekrety W Gotowaniu Pysznych Zup
Oto kilka zasad, których zawsze powinniśmy przestrzegać, robić pyszne zupy : - Kiedy gotujemy zupy, mięso zalewamy zimną wodą, a warzywa wkładamy do wrzącej wody i dodajemy kolejno, w zależności od tego, jak długo będą gotować; - Po zagotowaniu zupy kontynuuj gotowanie na małym ogniu;
Błędy W Przygotowaniu Zup
Chociaż większość ludzi nie rozróżnia między tym, co jest zupą, a czym jest zupa i traktuje te dwie potrawy dokładnie tak samo, dobrze wiedzieć, że chociaż zupy i zupy są podobnymi daniami, różnią się między sobą jedną zasadniczą różnicą. To jest właśnie fakt, że zupy muszą być nadziewane, które dodaje się na krótko przed wyjęciem zupy z pieca.
Uwaga! Błędy W Przygotowaniu Zup, Których Należy Unikać
Zupy są jednymi z naszych ulubionych dań, na które czekamy z niecierpliwością, ponieważ zwykle są pierwszym daniem podawanym w menu głównym. Czy na ciepło, czy na zimno, to one dbają o dobry apetyt. I choć może wydawać się to prostą pracą, istnieje wiele błędów, które można popełnić podczas robienia zup.
Żurek - Jedna Z Najsmaczniejszych Zup Na świecie
Jure lub żurek, jak to się zwykle nazywa, to tradycyjna zupa z mąki żytniej razowej o wyrazistym kwaśnym smaku. Specjalność to głównie kuchnia polska, białoruska, czeska i słowacka. Zbudowany jest z mleka lub śmietanki lub przygotowywany w połączeniu z bulionem kostnym lub warzywnym z dodatkiem suszonych grzybów.
