2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zupy są jednymi z naszych ulubionych dań, na które czekamy z niecierpliwością, ponieważ zwykle są pierwszym daniem podawanym w menu głównym. Czy na ciepło, czy na zimno, to one dbają o dobry apetyt.
I choć może wydawać się to prostą pracą, istnieje wiele błędów, które można popełnić podczas robienia zup. Oto, czego należy się nauczyć w tym zakresie:
- Jeśli przygotowujesz zupy mięsne, nie wkładaj mięsa do wrzącej wody, ale do zimnej. Nadejdzie więc czas na wydobycie jej najcenniejszych składników. Jak tylko mięso się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj zupę na małym ogniu;
- Przygotowując zupy z produktów mięsnych, zawsze usuwaj kości, kości, ścięgna itp. niestrawne składniki, bo jeśli podczas posiłku będziesz musiał oczyścić zupę z dokuczliwych pierwiastków, stracisz apetyt, nawet jeśli sama zupa stanie się pyszna;
- Jeśli nie jesteś doświadczoną gospodynią domową, lepiej nie budować zup, jeśli zaprosiłeś gości, ponieważ ryzykujesz przekroczenie tego. Podejmij pierwsze próby samodzielnie lub z rodziną i pamiętaj, że do budowy dobrze jest używać tylko żółtek, a nie całych jaj. Podstawową zasadą podczas budowania zup jest stopniowe dodawanie zupy do zupy i utrzymywanie w przybliżeniu takiej samej temperatury jak zupa;
- Nie wkładaj korzeni do zupy, takich jak seler i pasternak, pod koniec gotowania. Chociaż zasadą dla większości przypraw jest dodawanie ich pod koniec gotowania, korzenie zupy dodaje się co najmniej 30 minut przed końcem gotowania, aby miały czas nie tylko na uwolnienie aromatu, ale także na zmiękczenie. Liść laurowy umieszcza się również na początku gotowania;
- Nie rób zup z ptaków błotnych lub ryb bagiennych, ponieważ mają ciężki zapach, a jakiekolwiek przyprawy i aromatyczne zioła dodasz do zupy, będzie dominował zapach błota;
- Bądź bardzo ostrożny, jeśli zdecydujesz się na zupę z dziczyzny, ponieważ ma ona również silny i często nieprzyjemny zapach, a mięso może być bardzo twarde. Odbywa się to tylko wtedy, gdy zamarynowałeś ją wcześniej i odczekałeś co najmniej 12 godzin w marynacie.
Zalecana:
Błędy W Przygotowaniu Zup
Chociaż większość ludzi nie rozróżnia między tym, co jest zupą, a czym jest zupa i traktuje te dwie potrawy dokładnie tak samo, dobrze wiedzieć, że chociaż zupy i zupy są podobnymi daniami, różnią się między sobą jedną zasadniczą różnicą. To jest właśnie fakt, że zupy muszą być nadziewane, które dodaje się na krótko przed wyjęciem zupy z pieca.
Karmienie - 5 Pułapek, Których Należy Unikać
Odżywianie jest ważne dla kondycji ciała i wyglądu osoby. To, jak jemy, zależy w dużej mierze od tego, jak się czujemy i co nasza wizja powie innym. Jednak ciągły głód i apetyt może znacznie zaciemnić nasze codzienne życie i sprawić, że będziemy się męczyć, gdy wpadamy w pułapki naszej chciwości.
Pięć Suplementów Diety, Których Należy Unikać Jak Ognia
Do spożywanej przez nas żywności dodawanych jest ponad 3000 dodatków do żywności – konserwantów, aromatów, barwników i nie tylko. To jest główny powód, dla którego eksperci zalecają unikanie przetworzonej żywności. Chociaż dietetycy mający dobre intencje nauczą Cię, jak ważne jest czytanie etykiet żywności, o wiele zdrowszym sposobem jest spożywanie rzeczy, które nie wymagają etykiet.
Cztery Błędy W Jedzeniu, Których Powinieneś Unikać
Polegasz na suplementach diety Gdy chcemy szybciej oczyścić nasz organizm, pierwszą rzeczą, po którą sięgamy, są suplementy diety. Zwykle działają szybciej i lepiej niż konwencjonalne metody. Powinieneś jednak wiedzieć, że żaden z tych „leków” nie dotrze do źródła problemu.
Błędy, Których Należy Unikać Podczas Gotowania Krewetek
Krewetki to ulubione owoce morza wielu ludzi. Tak, smakują wyśmienicie, ale zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że nie popełniłeś żadnego z tych błędów, które zrujnowałyby Twój wysiłek. 1. Kupiłeś "świeże" krewetki Na pierwszy rzut oka to nie ma sensu – świeże jedzenie jest zawsze lepsze niż mrożonki, prawda?
