2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Główna różnica między katmi a naleśnikami polega na tym, że katmi są znacznie grubsze niż naleśniki i są wykonane z drożdży.
Dzięki drożdżom ciasto pęcznieje, a gotowe Katmi pojawiają się dziury. Katmi można upiec na blasze do pieczenia, a także na patelni posmarowanej niewielką ilością tłuszczu.
Naleśniki nie można ich przygotować bez jajek i mleka, natomiast pyszne katmi można uzyskać bez użycia zarówno mleka, jak i jajek.
Niezbędne produkty do przygotowania katmi: 2 szczypty soli, 650 ml wody, 2 szczypty cukru, 25 g drożdży w kostce, 450 g mąki, trochę roztopionego masła, 1 żółtko.
Drożdże rozcieńczyć 4 łyżkami ciepłej wody, następnie dodać cukier, sól i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do pęcznienia na pół godziny. Ciasto robi się w dużych otworach, a jego konsystencja przypomina boza.
Mały ziemniak lub cebulę kroi się na pół, obiera i pokrywa patelnię lub sachę żółtkiem jajka. Na saszetkę lub patelnię wylewamy odrobiną ciasta chochlą.
Po dokładnym upieczeniu z jednej strony, odwróć katmę i upiecz jeszcze trochę z drugiej strony. Przed odwróceniem na wierzchu nie powinno pozostać surowe ciasto. Po zdjęciu z ognia katma jest spryskiwana odrobiną roztopionego masła.
Katmi można podawać z różnymi słonymi dodatkami lub po prostu posypać solą i czerwonym pieprzem. Katmi są bardzo smaczne i z dżemem i miodem bardzo nasycają.
Do przygotowania naleśników potrzebne są 3 jajka, szczypta soli, szczypta cukru, 3 krople oleju do ciasta, olej do smażenia, 500 ml mleka i mąka jak na bardzo rzadkie ciasto. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj mikserem i usmaż naleśniki na patelni wysmarowanej olejem.
Jeśli chcesz zaskoczyć ukochaną osobę, wlej trochę ciasta do butelki, przekłuj jej wieczko i na rozgrzanej patelni narysuj serce, które składa się z wielu pasków, poruszając butelką w przód iw tył. Uzyskuje się ciekawy naleśnik koronkowy o romantycznym kształcie.
Zalecana:
Różnica Między Ryżem Długoziarnistym, Krótkoziarnistym I średnioziarnistym
Ryż jest jednym z najbardziej użytecznych zbóż. Jest bogaty w węglowodany złożone (75% - 85%) oraz białko (5% - 10%), które są głównym źródłem energii dla organizmu. Dlatego jest tak szeroko stosowany. Jednak jego przygotowanie okazuje się dla wielu trudnym zadaniem.
Jaka Jest Różnica Między Zwykłą śmietaną, Bitą śmietaną, Kwaśną śmietaną I śmietaną Cukierniczą?
Krem to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Wszyscy używają go do robienia pysznych posiłków. Znajduje zastosowanie przy przyrządzaniu sosów, kremów, różnego rodzaju mięs i oczywiście - wypieków. Często jest podstawą różnych kremów, tacek do ciast i polew i jest obowiązkowym elementem każdej innej słodkiej pokusy.
Jaka Jest Różnica Między Cynamonem Cassia A Cynamonem Cejlońskim?
Wszyscy kochamy aromat cynamonu , zwłaszcza w Boże Narodzenie. Tam jest trochę rodzaj cynamonu , ale dzisiaj bardziej szczegółowo omówię dwa i powiem co to jest różnica między cynamonem cejlońskim a kasją . Cynamon cejloński jest znacznie bardziej lubiany, preferowany i ceniony niż kasja.
Różnica Między Kminkiem A Kminkiem
Czasami podobne nazwy oznaczają zupełnie inne rzeczy i jest to szczególnie ważne w przypadku gotowania. Chociaż kminek i kminek mają ten sam korzeń i choć oba są przyprawami i dosyć pachnącymi (ale w inny sposób), to zdecydowanie jest różnica.
Różnica Między Sodą Amoniakalną A Sodą Oczyszczoną
Zasadniczo soda amoniakalna i soda oczyszczona są chemicznymi środkami spulchniającymi. Działają głównie w środowisku kwaśnym. Efekt obu jest podobny. To sprawia, że są wymienne. Wybór środka spulchniającego zależy zarówno od smaku, jak i od samego przepisu.
