Znaleźli Idealne Proporcje Między Ginem A Tonikiem

Wideo: Znaleźli Idealne Proporcje Między Ginem A Tonikiem

Wideo: Znaleźli Idealne Proporcje Między Ginem A Tonikiem
Wideo: Drinki z ginem | Co to jest GIN? Jak zrobić łatwe koktajle na ginie: Tom Collins, Bramble, Belmont 2024, Listopad
Znaleźli Idealne Proporcje Między Ginem A Tonikiem
Znaleźli Idealne Proporcje Między Ginem A Tonikiem
Anonim

Gin to napój wysokoalkoholowy, który zaczął być produkowany w Holandii w XVII wieku. Jego wynalazek przypisuje się lekarzowi Franciszkowi Silviusowi. Kiedy gin jest naturalny, powstaje z destylatu sfermentowanych zbóż. Dodaje się również aromat jałowca pozyskiwanego ze zmielonych jagód jałowca.

Gin jest zwykle łączony z tonikiem, a powstały napój jest popularny na całym świecie. Aby jednak smak powstałej mieszanki był doskonały, należy zachować pewne proporcje, stwierdzili brytyjscy naukowcy, analizując połączenie ginu i toniku, pisze Daily Telegraph.

Według badaczy, którzy bardzo poważnie podchodzą do tego problemu, w idealnym ginu z tonikiem alkohol powinien mieć około jednej części, a bezalkoholowy - dwie części. Jak oczywiście w tym samym czasie należy mieć na uwadze wodę z lodu.

Dokładna ilość toniku zależy w dużej mierze od tego, jak mocny jest gin, wyjaśnia Stuart Bale, członek zespołu badawczego.

Przygotowując koktajl z ginem i tonikiem, ważne jest nie tylko właściwe połączenie obu napojów, ale także to, w jakim naczyniu napój włożymy.

Gin z tonikiem
Gin z tonikiem

I pomimo tego, że większość batoników w UK podaje gin w wysokich kieliszkach, szersza szklanka byłaby lepszym wyborem, bo w niej lepiej czuć aromat. To właśnie w takich szklankach serwowane są w Hiszpanii drinki, a klienci restauracji są zdecydowanie zadowoleni.

Osiemdziesiąt procent smaku określa nos. Większość składników aromatu i bukietu znajduje się w bąbelkach. Bale ujawnia, że im większa powierzchnia, tym więcej bąbelków unosi się na niej.

Naukowcy komentowali też pytanie, czy lepszym pomysłem jest dodanie do słynnego napoju plasterka cytryny, czy zastąpienie go limonką. Są nieugięci, że wybór cytryny jest właściwy.

Niewątpliwie limonka jest ostatnio na czasie, ale większość dżinów robi się ze skórki cytryny. Po co więc wlewać do nich wapno? Chociaż czasami nie jest źle próbować kontrastowych kombinacji, powiedział Bale.

W napoju musi być dużo lodu, ponieważ w niskich temperaturach bąbelki będą trwać dłużej. Dlatego dobrze jest przechowywać tonik w lodówce - radzi ekspert.

Zalecana: