2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pochodzenie fasoli poszukiwane jest w Azji Mniejszej i basenie Morza Śródziemnego. Dziś jest szeroko rozpowszechniony w Europie i Azji. Według wielu autorów i archeologów fasolki to pierwsza uprawiana roślina strączkowa, która została wykorzystana do spożycia przez ludzi - udowodniono, że fasola była uprawiana od starożytnych cywilizacji.
Już w 2000 r. p.n.e. Jedli go Grecy i Żydzi. Pliniusz Młodszy w I wieku p.n.e. mówi, że fasolę sieje się w Tesalii i Macedonii. Dodaje, że nawozi glebę nie gorzej niż obornik. Fasola jest również wymieniona w bizantyńskim prawie rolnym z VIII wieku naszej ery.
Oprócz tego, że do dziś fasola jest niezbędna w wielu krajach jako uprawa ekonomiczna, ma również wiele korzyści zdrowotnych. Wśród nich wyróżnia się jednak szczególna właściwość kuzyna fasolki szparagowej – fasola goni senność.
W skład fasoli głównym składnikiem jest tyramina. Jest to aminokwas wazoaktywny, który po dostaniu się do organizmu stymuluje uwalnianie hormonu noradrenaliny w mózgu.
To z kolei działa pobudzająco i zakłóca proces zasypiania. Właśnie ze względu na te właściwości nie zaleca się spożywania fasoli przed snem.
Oprócz tej specjalnej funkcji fasola jest jedną z pierwszych pod względem zawartości składników odżywczych w porównaniu z innymi warzywami. Jej niedojrzałe ziarna zawierają 3,6% surowego białka, a dojrzałe ziarna zawierają od 26 do 35%, 2,6% cukrów i 2,5 mg% witaminy C. Ponadto roślina zawiera środek natriuretyczny L-dopa, stosowany w leczeniu choroby Parkinsona i kontrola nadciśnienia.
Aby się przygotować dania z fasolą częściej stosuje się zielone nasiona i młodą fasolkę szparagową. Mąka fasolowa uzyskana z dojrzałych nasion stosowana jest jako dodatek do mąki pszennej lub jako koncentrat paszowy dla zwierząt gospodarskich.
Szereg badań wykazało, że związki fenolowe fasoli bezpośrednio hamują powstawanie rakotwórczych związków nitrozowych w przewodzie pokarmowym. Nasiona zawierają również skondensowane taniny, takie jak proantocyjanidyny. Oznacza to, że mogą mieć działanie hamujące na enzymy.
Zaleca się spożywanie fasoli, gdy jest jeszcze świeża i młoda. Jej liście są również jadalne zarówno na surowo, jak i gotowane i gotowane jak szpinak.
Zalecana:
Kochanie Goni Kaca
W czasie wakacji wielu osobom zdarza się przesadzać z alkoholem, z własnej woli lub niechętnie. Miód jest najskuteczniejszym lekarstwem na kaca, twierdzą brytyjscy naukowcy z Królewskiego Towarzystwa Chemicznego. Miód to słodki produkt spożywczy pozyskiwany z kilku rodzajów pszczół miodnych.
Amerykański Konkurent W Brzuch Goni Kaca
Na rynku pojawił się amerykański konkurent bułgarskiej flaczki, który już teraz mocno konkuruje pod względem działania na kaca. Amerykańska wersja flaków ma swoją nazwę Sauber . Souber robi się z bulionu, solonej wołowiny lub wołowiny, a także z kurczaka, sosu sojowego, jajek na twardo i siekanych oraz cebuli.
Cytryna Goni Wiosenne Zmęczenie
Według dietetyków niezwykle przydatne jest wypijanie pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny rozcieńczonego niewielką ilością wody każdego ranka na pół godziny przed śniadaniem. Będzie miał działanie tonizujące i natychmiast odepchnie wiosenne zmęczenie, co jest szczególnie istotne w tym miesiącu.
Odwar Z Ziela Angielskiego Goni Apetyt
Problem nadwagi podnieca wiele osób. Ostatnio zastosowano świetne narzędzie, które pomaga szybko spalić nagromadzony nadmiar tłuszczu i usprawnia procesy metaboliczne. Tym lekarstwem jest zielona herbata z zielem angielskim. Smak tej herbaty na odchudzanie stał się przyjemny i nawykowy dla tych, którzy gorliwie monitorują swoją sylwetkę i zdrowie.
Fasola Goni Senność I Dodaje Energii
Fasola jest niezasłużenie zaniedbywana przez wiele gospodyń domowych, a jest to smaczny i użyteczny produkt, który ładuje organizm energią i goni senność. Fasola jest często używana w kuchni śródziemnomorskiej i amerykańskiej, a także w Indiach.
