2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wiosną, aż do pojawienia się zielonej fasoli, fasola jest preferowanym i poszukiwanym warzywem, urozmaicającym ludzkie jedzenie. Uprawa w ogrodach warzywnych jest również przydatna ze względu na silną zdolność bakterii rosnących w systemie korzeniowym do wiązania azotu. Ta symbioza sprawia, że jest doskonałym prekursorem innych upraw warzywnych po nim.
Fasola to jednoroczna roślina z rodziny motylkowatych, o dobrze rozwiniętym systemie korzeniowym, z którego obserwuje się wiele bulw bakterii wiążących azot. Łodyga jest wyprostowana, prążkowana, czworokątna i bez włosków. Kwiaty znajdują się 4 - 6 u podstawy złożonych liści. Dwa płatki, tzw. skrzydła mają charakterystyczną czarną plamę.
Kwiaty fasoli odwiedza wiele pszczół. Owocem jest fasola, która w młodym wieku ma szarozielony kolor i kruchą konsystencję, a po dojrzeniu nabiera koloru czarnego. Ta cecha jest powodem, dla którego w niektórych obszarach fasola jest znana jako „czarna fasola”.
Fasola to jedna z najstarszych upraw warzywnych o szerokim obszarze dystrybucji – od Himalajów po Półwysep Iberyjski. Jej ojczyzną była Azja Środkowa – Afganistan, Pakistan, Tadżykistan i Zachodni Tien Szan. Region Morza Śródziemnego, skąd pochodzi większość form gruboziarnistych uprawianych w naszym kraju, uważany jest za drugorzędny ośrodek pochodzenia.
Najbardziej rozpowszechnioną odmianą fasoli w naszym kraju jest Chiosca. Rozwija rośliny do 1 m wysokości o dużych kwiatach, 4-5 na jednej łodydze. Fasola powstaje głównie w dolnej części łodygi. Są duże, w młodości jasnozielone i kruche, aw dojrzałości botanicznej ciemnobrązowe z warstwą pergaminu. Nasiona są duże, o barwie ciemnej czekolady. Odmiana bardzo obfita i wcześnie dojrzewająca. Ma też świetną wartość odżywczą.
W medycynie ludowej wywar z nasion fasoli stosuje się jako środek uspokajający i przeciwzapalny na zapalenie żołądka i jelit. Odwary i napary z jej kwiatu są używane jako kosmetyk. Spożywanie fasoli poprawia perystaltykę jelit przy zaparciach i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Oczywiście z fasoli zawsze można przygotować coś smacznego i zdrowego.
Zupa fasolowa
Niezbędne produkty: 500 g świeżej fasoli, 4 łyżki. masło, 1 łyżka. mąka, 3-4 łyżki. jogurt, 1 jajko, szczypiorek, zielony czosnek, pietruszka, koperek i sól.
Sposób przygotowania: Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy fasolę bardzo dobrze naciera się solą, myje i blanszuje. Na maśle drobno posiekaj posiekaną cebulę i czosnek oraz blanszowaną fasolę. Dodaj mąkę i zalej 4 łyżeczki. gorąca woda. Gotować na średnim ogniu. Na koniec dobrze ugotowaną zupę buduje się i doprawia pietruszką i koperkiem.
Zalecana:
Fasola Smilianskiski
Fasola Smilianskiski jest jednym z niewielu bułgarskich produktów spożywczych chronionych patentem na znak słowny dotyczący jej uprawy w górnym biegu rzeki Arda. Miejscowi nazywają to fasolą. Tradycje uprawy Fasola Smilyan w tej dziedzinie sięgają ponad 250 lat.
Czerwona Fasola, Orzechy Włoskie I Awokado To Jedne Z Idealnych Pokarmów Dla Kobiet
Z myślą o czułej części naszych czytelników, Gotvach.bg przedstawia tekst zawierający informacje o najlepszych produktach spożywczych dla kobiet. Oczywiście wymienione produkty są dobre dla zdrowia każdego, ale dla kobiet mają bardziej zauważalny efekt i działanie.
Jak Przechowywana Jest Zielona Fasola?
Fasola szparagowa to jedna z najstarszych upraw postrzeganych przez ludzi. Pochodzi z Ameryki Południowej i został sprowadzony do Europy podczas Wielkich Odkryć Geograficznych. Nasiona tej rośliny znaleziono w peruwiańskiej jaskini, datowanej na sześć tysięcy lat przed Chrystusem.
Nie, To Nie Jest Zielona Fasola
Początkowo rzepa pod rzepa była uprawiana w Azji Południowo-Wschodniej, a później rozprzestrzeniła się na różne części świata. Jest to różnorodność popularnych odmian rzepy, które wszyscy znamy. Główna różnica polega na tym, że zamiast rośliny rodzącej rośliny okopowe, jak przywykliśmy sobie wyobrażać, gdy słyszymy słowo rzepa, po kwitnieniu powstają tu naziemne strąki.
Dlaczego Fasola Jest Ważna W Rolnictwie Ekologicznym
Fasola jest główną uprawą zbóż i roślin strączkowych w Bułgarii. Jest to cenny pokarm dla ludzkości, ponieważ ma wysoką wartość odżywczą i doskonały smak. Te nieocenione korzyści pomogły w produkcji fasoli tradycyjna kultura bułgarska i zadomowić się w tradycyjnej kuchni bułgarskiej jako danie główne.
