Do Czego Pasuje Dynia?

Wideo: Do Czego Pasuje Dynia?

Wideo: Do Czego Pasuje Dynia?
Wideo: Przepisy na DYNIE | 7 prostych dań z dyni 2024, Wrzesień
Do Czego Pasuje Dynia?
Do Czego Pasuje Dynia?
Anonim

Dynia jest często podawana w sezonie zimowym. Dzięki łagodnemu smakowi i wspaniałemu aromatowi stała się preferowanym składnikiem wielu przepisów, a definicja zdrowej żywności nie budzi wątpliwości.

Dynia nazywana jest również warzywem owocowym i jak już powiedzieliśmy, jest preferowana w kuchni nie tylko ze względu na doskonały smak, ale także ze względu na swoje walory użytkowe. Dynia jest bogata w beta karoten i witaminy A, B, C, D. Jest stosowana w wielu dietach w leczeniu chorób nerek, problemów z sercem, nieżytu żołądka, zapalenia okrężnicy, zapalenia wątroby. Dynia stabilizuje również układ nerwowy i odpornościowy.

Dynię można gotować, gotować lub gotować na parze. Jeśli zdecydujesz się go ugotować, pamiętaj, że traci wiele ze swoich przydatnych właściwości.

Ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe

Dynia używana jest głównie w deserach, ale czasami używana jest do przyrządzania dań głównych. Na przykład we Włoszech łączy się go z makaronem i różnymi serami. We Francji z dyni przyrządza się różne pikantne ciasta, a w Chinach z jej liści przyrządza się zupę.

Dynia dobrze komponuje się z marchewką, szpinakiem, pieczarkami, ziemniakami, serem, a nawet czekoladą. Z owoców uzyskuje się dobre połączenie z bananami, jabłkami, morelami, żurawiną i różnymi przyprawami, takimi jak curry, imbir i cynamon. Jeśli zdecydowałeś się spróbować dania mięsnego z dynią, lepiej postaw na wieprzowinę. Słyszeliśmy o udanych eksperymentach z kurczakiem i królikiem.

Dynia z ryżem w piekarniku
Dynia z ryżem w piekarniku

Mimo to dynia pozostaje idealnym produktem w przemyśle cukierniczym. Można go wykorzystać do robienia ciast, serników, ciast, naleśników, chleba i bułek. Wiele matek używa dyni do przygotowania puree dla niemowląt.

Owoce stanowią świetną bazę do sosów.

Możesz napełnić dynię wybranym farszem lub zrobić risotto lub zupę.

Pestki dyni można również wykorzystać w kuchni. Dodany surowy staje się dobrym akcentem w sałatkach i przystawkach. Służy również do produkcji oleju. Olej z pestek dyni dodawany jest do sałatek i deserów. Najczęściej łączone z miodem i oliwą z oliwek, zdarzają się połączenia z masłem i octem jabłkowym. Włoskie cukiernie serwują lody waniliowe skropione olejem z pestek dyni.

Zalecana: