2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każda kuchnia świata przygotowuje swoje tradycyjne potrawy nie tylko przy użyciu określonych produktów i określonej technologii, ale także przy użyciu określonych przyborów i urządzeń kuchennych. Na przykład Marokańczycy przygotowują kuskus w specjalnym naczyniu zwanym kuskus, islam Maghrebu gotuje głównie na glinianym garnku zwanym tajine, a w Meksyku przygotowują tortille kukurydziane.
Jeśli jednak mówimy o Japonii, tutaj używane naczynia i sprzęty są zupełnie inne i wykonane są głównie z naturalnych materiałów. Wiąże się to nie tylko z samą ideą kuchni japońskiej, ale także z wyznawanymi w Kraju Kwitnącej Wiśni religiami buddyzmu i szintoizmu, które oprócz głoszenia kultu natury idą w parze. z Kuchnia japońska. Oto te z najczęściej używane japońskie naczynia i sprzęty i co warto o nich wiedzieć:
1. Bambusowe sitko znane jako zaru
Ten tradycyjny japoński dwór służy do gotowania na parze, co w Japonii jest szeroko stosowaną metodą obróbki cieplnej większości produktów. Jest to drewniany, płytki kosz, który służy do odwadniania.
2. Zestaw do herbaty
Gdy tylko herbata z Chin trafiła do Japonii, powstały tzw. ceremonie herbaciane, których nie można było odbyć bez usług określanych jako naprawdę wyjątkowe. Filiżanki i dzbanki są zwykle wykonane z ceramiki lub porcelany, a uchwyt dzbanka z bambusa.
3. Serwis porcelany
Nie ma japońskiego gospodarstwa domowego, które by go nie miało. Ważne jest, aby zarówno talerze, jak i miski miały kształt owalny, a także te o kształcie prostokątnym lub kwadratowym. Dużo uwagi poświęca się serwowaniu, ponieważ dania o okrągłym kształcie podawane są w okrągłych naczyniach, które wyróżniają się na tle rogów.
4. Kije
Nie ma możliwości serwowania japońskich potraw bez pałeczek. To tak, jakby podawać gościom jedzenie bez widelców i noży.
5. Szpatułki wykonane z drewna lub bambusa
Stosowane są głównie podczas mieszania ryżu do sushi, ponieważ chroni to ziarna ryżu przed uszkodzeniem.
Zalecana:
Kuchnia Albańska: Tradycyjne Potrawy I Przepisy
Kuchnia albańska to kuchnia narodowa państwa Albanii, położonego na Półwyspie Bałkańskim. Sprzyjający klimat, bliskość morza, bogata przeszłość historyczna i relacje z krajami sąsiednimi miały ogromny wpływ na różnorodność i obfitość Kuchnia albańska .
Kuchnia Litewska: Tradycyjne Potrawy I Smaki
Ponieważ Litwa dzieli swój klimat i podobne praktyki rolnicze z Europą Wschodnią, kuchnia litewska ma wiele cech wspólnych z innymi kuchniami wschodnioeuropejskimi i żydowskimi. Ma jednak swoje charakterystyczne cechy, na które wpływ miała długa i bardzo trudna historia kraju.
Tradycyjne Potrawy I Specjały Kuchni Czeskiej
Czeska kuchnia z pewnością zachwyci każdego turystę: pyszne i szalenie apetyczne dania, bardzo duże porcje, niskie ceny. Jeśli zdecydowałeś się odwiedzić Pragę, z pewnością powinieneś cieszyć się wyjątkową tradycyjną kuchnią. Zaskocz swoje zmysły i zanurz się w niezapomnianą kulinarną podróż, którą docenią nawet najwięksi smakosze.
Tradycyjne Potrawy I Specjały Kuchni Austriackiej
Kuchnia austriacka nie jest tak pokręcona jak kuchnia francuska i raczej można ją określić jako prosta, ale zasługuje na uwagę. Jest pod silnym wpływem Węgrów, Czechów, Włochów, a nawet Turków, ale istnieje kilka kulinarnych arcydzieł, które stały się typowe Austriackie specjały .
Sprzęty Nie Kuchenne Przydatne W Kuchni
Komu się to nie przydarzyło? Szukasz odpowiedniej butelki, ponieważ nie ma wałka do ciasta? Szukasz ciężkiego i twardego przedmiotu, bo nie ma dziadka do orzechów? Użyj licznika prętów, ponieważ deska do krojenia jest brudna. Tak, te i inne sytuacje są znane każdemu, niezależnie od tego, czy jest fanem prac domowych, czy nie.
