2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Na Wyspach Kanaryjskich główną tradycją kulinarną jest przyrządzanie potraw z warzyw, zwłaszcza z grochu i fasoli. Najbardziej znanym daniem jest zupa z rukwi wodnej. Fantastyczne egzotyczne owoce rosnące na wyspie wykorzystywane są w wielu przepisach na tradycyjne desery.
Na przykład na wyspie jest dużo bananów – miejscowi mówią, że są smaczniejsze niż reszta Europy.
Tradycyjna kuchnia Wysp Kanaryjskich obejmuje pieczone ziemniaki z aromatycznymi i pikantnymi przyprawami, lokalny kozi ser, „gofio” – specjalność z chleba kukurydzianego, popularne danie „Sancocho” – gotowana solona ryba z ziemniakami i przyprawami, wszelkiego rodzaju owoce morza - ryby, małże, przyrządzane według różnych receptur.
Każdy, kto odwiedził wyspy, powinien spróbować zupy rybnej i kanarkowego „puchero” – kilku rodzajów mięs i kiełbas gotowanych w garnku.
Wyspy Kanaryjskie to siedem małych wysp: El Hierro, La Gomera, La Palma, Teneryfa, Gran Canaria, Fuerteventura i Lanzarote. Na różnych wyspach i tradycyjne potrawy różnią się.
W El Hierro specjalności charakteryzują się dużą kombinacją serów wędzonych. Zazwyczaj podaje się je w sałatkach lub jako dodatek do dania, ale w ograniczonych ilościach.
Gran Canaria charakteryzuje się typowymi dla Hiszpanii potrawami, a zwłaszcza specjałami rybnymi.
W kuchni Lanzarote, jak również na sąsiednich wyspach, zachowało się pierwotne dziedzictwo – wysoka jakość produktów i prostota ich przygotowania.
Przykładem tego dziedzictwa jest Gofio, danie z prażonej mąki zbożowej. Inne pyszne lokalne specjały to pieczone udziec wieprzowy, gulasze rybne, tradycyjne gotowane lub pomarszczone ziemniaki z pikantnym sosem „Mojo”.
Nie ma konkretnej tradycyjnej kuchni z Teneryfy - jest to połączenie różnych kuchni narodowych, z Ameryki Łacińskiej i Hiszpanii. Charakteryzuje się dużym wykorzystaniem świeżych owoców i warzyw.
Prawie wszystkie przyprawy można znaleźć w tej części świata - czosnek, papryka, kminek, oliwa z oliwek, różne zioła i nie tylko.
Na La Gomerze bardzo popularne są dania z ryżem, które służą jako dodatek i baza do słynnej hiszpańskiej paelli.
Do tego gazpacho - zimna zupa pomidorowa, krewetka z węgla drzewnego, sałatka andaluzyjska - ziemniaki z pomarańczami i cebulą oraz wiele innych dań typowych tylko dla tej prowincji.
Świeże pomidory uprawiane na ziemiach Fuerteventury to podstawa ich gastronomii. Mięso i ryby są częścią pożywienia tej wyspy. Trzy typowe przepisy z wyspy Fuerteventura to sałatka z cebuli z ostrą papryką, franciszkańska zupa z ciecierzycy i żółtek oraz puree ziemniaczane w moździerzu.
Zalecana:
Pomysły Na łatwe Domowe Słodkie Pokusy
Wszyscy mają dość gotowych ciast i gofrów oferowanych w sklepach. Tutaj oferujemy dwa proste i bardzo smaczne przepisy na domowe ciasta. Domowe trufle Niezbędne produkty: 2 paczki herbatników herbacianych (opcjonalnie, marka nie ma znaczenia, najlepsze są okrągłe herbatniki bułgarskie);
Słodkie Pokusy Z Wiśniami
A ponieważ pogoda już się ociepliła, zwróćmy uwagę na owoce. Wiśnie to wspaniały wybór na towarzysza na stole, ale nie tylko jako owoc, ale także do ciast. I chociaż jest ciepło, nigdy nie jest za późno na naprawdę smaczne ciasto, czy to z wiśniami, truskawkami, gruszkami itp.
Kulinarne Pokusy Ze Słodkimi Ziemniakami
Bataty czy bataty nie różnią się zbytnio od zwykłych w sposobie przygotowania. Słodkie ziemniaki to rodzaj słodkich ziemniaków. Nie jest to jednak prawdziwy ziemniak i należy do osobnego gatunku. Duży i smaczny korzeń batata pochodzi z tropików Ameryki.
Kulinarne Pokusy Każdego Znaku Zodiaku, Wobec Którego Jest Bezsilny
Wszyscy jesteśmy różnymi ludźmi, ale wszyscy uwielbiamy jeść. I okazuje się, nasz znak zodiaku w dużej mierze determinuje nasze kulinarne gusta . Znajdź swój znak zodiaku i podziel się, czy wymienione przysmaki są naprawdę Twoimi ulubionymi.
Kulinarne Pokusy Z Tureckiej Kuchni Konya
Kuchnia Konyi jest typowym odbiciem centralnego regionu Anatolii. Zazwyczaj przygotowywane są dania z jagnięciny i baraniny oraz z jagnięciną. Ta kuchnia słynie z pieczonych kebabów i bochenków mięsnych. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, co sprawia, że jest preferowany przez wiele osób i rodzin.
