2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Bataty czy bataty nie różnią się zbytnio od zwykłych w sposobie przygotowania. Słodkie ziemniaki to rodzaj słodkich ziemniaków. Nie jest to jednak prawdziwy ziemniak i należy do osobnego gatunku.
Duży i smaczny korzeń batata pochodzi z tropików Ameryki. Istnieje wiele rodzajów słodkich ziemniaków, ale dwa z nich są najbardziej powszechne - jasny słodki ziemniak i ciemny słodki ziemniak zwany pochrzynem.
Wybierając bataty do gotowania, upewnij się, że ich skórka jest twarda jak liść, a brzegi spiczaste. Psują się znacznie łatwiej niż ziemniaki. Aby utrzymać je przez siedem do dziesięciu dni, należy je przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.
Istnieje wiele przepisów na słodkie ziemniaki. Ich niepowtarzalny smak pozwala na różnorodne zastosowanie. Wszystko przygotowane z nimi staje się nieodpartą pokusą kulinarną.
Makaron ze słodkimi ziemniakami
Niezbędne produkty: 500 g batatów, 2 łyżki. masło, 2 ząbki starego czosnku, 1 czerwona papryka, 250 g pomidorów, 1/2 łyżeczki. woda, 2 łyżki. świeża pietruszka, 1 łyżka. estragon, 1 łyżka. sok z cytryny, 1 łyżeczka. sól, 150 g koziego sera, 400 g spaghetti
Sposób przygotowania: Zagotuj pastę jak wskazano na opakowaniu. W tym czasie usmaż 1 łyżkę w osobnej misce. olej czosnkowy. Smażyć przez 3-4 minuty. Dodaj słodkie ziemniaki, paprykę i pomidory. Zalać wodą i gotować około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pastę gotuje się i odcedza, pozostawiając w garnku 1/2 ilości wody. Reszta jest również zachowana. Wróć pastę i dodaj mieszankę warzywną, 1 łyżkę. masło i przyprawy.
2 łyżki stołowe. wody wraca do pasty. Ilość może się różnić w zależności od pożądanej gęstości sosu. Makaron podawany jest z rozdrobnionym serem na wierzchu.
Klopsiki z batatami
Niezbędne produkty: 200 g słodkich ziemniaków startych luzem, 100 g quinoa, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 cebula, drobno posiekana, 1 ząbek czosnku, drobno posiekany, 2 jajka, 2 łyżki. płatki owsiane, 2 łyżki. mąka z ciecierzycy, 120 g mozzarelli pokrojonej w drobną kostkę, 1 łodyga świeżej bazylii, drobno posiekana, 1 łodyga świeżego tymianku, drobno posiekana, sól, pieprz do smaku, tłuszcz do smażenia, sałata, kiełki do dekoracji
Sposób przygotowania: Zagotuj komosę ryżową w 250 ml wody do wchłonięcia wody, około 15-18 minut. Usuń i ostudź.
Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni. Podsmaż cebulę i czosnek przez 3-4 minuty, następnie dodaj startego batata. Dopraw solą i pieprzem. Smażyć 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Jajka ubić i wymieszać z płatkami owsianymi, mozzarellą, bazylią i tymiankiem. Dobrze wymieszaj i dodaj komosę ryżową i mieszankę ze słodkim ziemniakiem. Dopraw, jeśli to konieczne, i dodaj mąkę do mieszanki.
Produkty są dobrze wymieszane. Jeśli powstałe ciasto jest kruchy, dodaj więcej płatków owsianych lub mąki. Z powstałej luźnej mieszanki powstają kulki, które są ściskane dłońmi, aby się nie rozpadły. Powinno powstać około 12 kulek.
Rozgrzej tłuszcz na patelni. Smaż klopsiki przez 3-4 minuty z każdej strony. Obracają się ostrożnie, aby się nie rozpadły. Po wyjęciu z patelni ułóż na papierze kuchennym, aby odsączyć tłuszcz. Podawaj na gorąco z wybranymi dodatkami.
Zalecana:
Najważniejsze Wskazówki Dotyczące Przygotowania Pysznych I Zdrowych Potraw Z Ziemniakami
Ziemniaki często znajdują się na liście fast foodów dla osób przestrzegających specjalnej diety. Stwierdzenia takie jak „ziemniaki stają się grubsze” i „nie jest dobrze mieszać ziemniaki z białkiem (mięsem)”, które często słyszymy, przyczyniły się do tego, że coraz częściej unika się ziemniaków.
Kulinarne Pokusy Każdego Znaku Zodiaku, Wobec Którego Jest Bezsilny
Wszyscy jesteśmy różnymi ludźmi, ale wszyscy uwielbiamy jeść. I okazuje się, nasz znak zodiaku w dużej mierze determinuje nasze kulinarne gusta . Znajdź swój znak zodiaku i podziel się, czy wymienione przysmaki są naprawdę Twoimi ulubionymi.
Kulinarne Pokusy Z Wysp Kanaryjskich
Na Wyspach Kanaryjskich główną tradycją kulinarną jest przyrządzanie potraw z warzyw, zwłaszcza z grochu i fasoli. Najbardziej znanym daniem jest zupa z rukwi wodnej. Fantastyczne egzotyczne owoce rosnące na wyspie wykorzystywane są w wielu przepisach na tradycyjne desery.
Kulinarne Pokusy Z Tureckiej Kuchni Konya
Kuchnia Konyi jest typowym odbiciem centralnego regionu Anatolii. Zazwyczaj przygotowywane są dania z jagnięciny i baraniny oraz z jagnięciną. Ta kuchnia słynie z pieczonych kebabów i bochenków mięsnych. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, co sprawia, że jest preferowany przez wiele osób i rodzin.
Ile Treningów Kryje Się Za Naszymi Ulubionymi Słodkimi Pokusami
Wśród kobiet panuje przekonanie, że kalorie to mityczne stworzenia, które żyją u osób na diecie. Prawda jest taka, że wojna z nadwagą to seria codziennych bitew z pokusami, które otaczają nas wszędzie. Często pozwalamy sobie na popołudniową słodką pokusę z półki, aby się osłodzić, uspokajając sumienie obietnicą spędzenia dodatkowych kalorii na bieżni na siłowni.