Cruffin - Tort Dla Koneserów

Wideo: Cruffin - Tort Dla Koneserów

Wideo: Cruffin - Tort Dla Koneserów
Wideo: Cruffins in Action 2024, Wrzesień
Cruffin - Tort Dla Koneserów
Cruffin - Tort Dla Koneserów
Anonim

Miłośnicy słodkich pokus mają powody do korzyści, bo na rynku pojawił się nowy produkt – pączek. Dziwna nazwa ciasta wynika z jego pochodzenia. Jest to produkt hybrydowy pomiędzy croissantem a muffinem.

Pączek w wyjątkowy sposób łączy zalety dwóch ciast, z których jest zrobiony. Obfite ciasto francuskie piecze się w kształcie babeczki, a przez otwór w jego górnym końcu pączek jest wypełniony czekoladą, śmietaną, orzechami, dżemem lub czymkolwiek innym, co lubisz jeść.

Nowo powstałe ciasto po raz pierwszy zaprezentowała prestiżowa londyńska cukiernia Foxroft and Ginger.

Muffinka
Muffinka

Pojawieniu się pączka towarzyszył skandal, bo zaraz po jego debiucie cukiernia Mr. Holmes Bakery w San Francisco ogłosiła, że pomysł na jego stworzenie i oryginalna receptura są jej.

Amerykańska cukiernia publicznie oświadczyła, że od dawna produkuje pączki. Piekarnia pana Holmesa powiedziała, że na pączki z różnymi nadzieniami czekają długie kolejki co najmniej 50 osób.

Podobne kontrowersje towarzyszą prezentacji innych słodyczy hybrydowych, które ostatnio pojawiły się w witrynach cukierni. Nie jest jeszcze jasne ojcostwo Korona - ciasto, hybryda rogalika i pączka.

Można go również spotkać pod nazwą dosan – od don i croissant. Nadal istnieją kontrowersje dotyczące praw autorskich do przepisu na szorstkowłosy (hybryda francuskiej brioche kozunak z muffinką), a także na frisan – smażony croissant.

Londyńska cukiernia sprzedaje nieodparte wypieki po cenie około 2,70 funta za sztukę. Ciekawostką w tym przypadku jest to, że ze względu na ograniczoną produkcję pączków istnieje już na nie czarny rynek.

Podobna rzecz wydarzyła się w Stanach Zjednoczonych, kiedy po raz pierwszy wprowadzono koronę, hybrydę croissanta i don. Wtedy jego cena na czarnym rynku sięgała 80 dolarów za sztukę.

Zalecana: