10 Wskazówek Dotyczących Letniego Grilla

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Jest pełen aromatów ogrodowej świeżości, zachodzącego słońca, ciepłego deszczu i lata. Do tego kuszą soczyste mięsa i pyszne warzywa. I nie tylko!

Bo grill to znacznie więcej niż pyszne jedzenie na łonie natury. To także nastrój na maksa, dużo śmiechu, spotkania ze starymi i nowymi znajomymi. A także niezapomniane rozmowy o zapachu pachnącego dymu, naładowane oczekiwaniem na kolejne miliony szalonych przygód.

Aby jednak cieszyć się wszystkim w pełnej krasie, musimy mieć pewność, że niczego nam nie brakuje w przygotowaniu i wykonaniu. Dobrym pomocnikiem w tym przypadku jest BILLA. Przybory i dania grillowe z serii Chop & Grill sprawią, że staniecie się prawdziwymi mistrzami, a gotować będziecie z przyjemnością. Od 9 maja do 10 lipca, robiąc zakupy w sieci sklepów BILLA, za każde 10 BGN otrzymasz jeden punkt promocyjny, a przy większej ilości zebranych punktów promocyjnych możesz otrzymać produkty z serii Chop & Grill z 50% rabatem. Warunki akcji oraz więcej informacji o produktach dostępne są tutaj.

Dzięki serii wysokiej jakości produktów firmy ZielonyPan nie ma mowy, żebyś nie chciał wszystkiego ugotować.

Oto 10 wskazówek, jak najlepiej to zrobić:

1. Paliwo

Istnieje kilka rodzajów paliwa do grilla – gaz, węgiel i prąd. Oczywiście, jak w wielu innych rzeczach, tak i tutaj – tylu specjalistów od grillowania, ilu jest upodobań. Nawet więcej.

Według niektórych fanów grilla węgiel drzewny jest jedynym, który może nadać niepowtarzalny smak potrawom. Jeśli postawisz na nie, upewnij się, że ich jakość jest dobra. I nie daj się skusić na stare listwy płotowe, meble, skrzynie i nie tylko. Oprócz tego, że psują smak mięsa, mogą być niebezpieczne.

Grille gazowe są preferowane ze względu na kontrolę nad temperaturą, a także dlatego, że prawie nic nie można na nich ugotować.

Grill elektryczny jest idealny dla tych, którzy nie chcą czekać na weekend i rozpalić grilla na balkonie. A tam lub w piekarniku w kuchni możesz podwoić przyjemność dzięki przyborom do gotowania z lojalnego programu BILLA Chop & Grill. Zarówno patelnia grillowa, jak i blacha do pieczenia grilla mają nieprzywierającą nietoksyczną powłokę. Termolon.

2. Zapłon

Nigdy nie zapalaj grilla gazetą, gazetą lub alkoholem. Jest to bardzo niebezpieczne i może prowadzić do poważnych wypadków.

Aby mieć fajny grill na węgiel drzewny, bardzo ważne jest, aby rozpalić ogień z około 45 minutowym wyprzedzeniem. To da ci węgle bez płomieni. Płomienie spalają żywność na zewnątrz, ale wewnątrz pozostają surowe. Aby dowiedzieć się, kiedy mięso jest gotowe, dźgnij je widelcem lub lekko pokrój. Idealnie do tego wygląda zestaw widelca i noża do mięsa z lojalnego programu Chop & Grill firmy BILLA.

Możesz być pewien, że temperatura jest odpowiednia do nakładania jedzenia i gdy na węglach utworzy się cienka warstwa popiołu.

Potrawa przygotowana na grillu gazowym staje się dobra, gdy ma kilka palników, a także termometr do sprawdzania temperatury.

3 Zapach ognia

Na początek możesz dodać smaku ognia, dorzucając gałązki tymianku, oliwki, rozmarynu lub lawendy. Aby zapobiec przyklejaniu się do siatki, spróbuj położyć na nim chłonny papier nasączony olejem lub oliwą z oliwek. Lub posmaruj każdą część grilla. Możesz również wstępnie posypać mięso czarnym pieprzem za pomocą młynka. Wypróbuj drewniany młynek Chop & Grill firmy BILLA, który pozwoli Ci obficie posypać i dostosować wielkość zmielonych ziaren według własnego uznania.

4. Odległość do ognia

Kiedy będziesz gotowy z drugim przygotowaniem i zaopatrzysz się w najważniejsze rzeczy do grillowania, możesz przejść do właściwego gotowania. Tutaj również możesz liczyć na Chop & Grill od BILLA. Dzięki zestawowi dwóch noży do mięsa możesz szybko i łatwo przetworzyć wszelkiego rodzaju okruchy.

Do przygotowania kotletów, krewetek i szaszłyków - odległość od węgli powinna wynosić 10 cm. Przygotowanie zajmie im nie więcej niż 25 minut.

W przypadku większych kawałków odsuń grill od ognia. Możesz je idealnie pokroić nożem do mięsa o długości 16 cm, który możesz kupić w BILLI za jedyne 14,99 BGN za 5 punktów.

5. Czas gotowania

Bardzo ważne jest, aby produkty przygotowywać dokładnie tak długo, jak to konieczne. Dzięki szczypcom do grilla z lojalnego programu BILLA - Chop & Grill możesz łatwo obrócić potrawę, aby była równomiernie upieczona. Nadają się również do szybkiego i wygodnego wyjmowania mięsa z ognia, gdy jest gotowe.

Warto wiedzieć, że wieprzowinę i kurczaka piecze się około 25 minut, jagnięcinę lub wołowinę - 10 minut. I przydatna sztuczka - zanurz udka z kurczaka w bulionie przed szybkim grillowaniem (około 5 minut)

Do mięsa aldente - po upieczeniu zawsze solić, aby nie traciło soczystości i nie wysychało podczas gotowania.

6. Kiełbasy na grillu

Nie dźgaj całych kiełbasek, ponieważ tracą cały sos i wysychają.

A żeby się nie przypaliły, upiecz je na odrobinie węgla drzewnego lub na końcu grilla, z dala od ognia.

Dotyczy to również warzyw, które przed pieczeniem można pokroić luzem specjalnym nożem z programu grillowego BILLA w cenie 9,99 BGN za jedyne 5 punktów.

7. Grill i ryby

Małe ryby są bardzo delikatne. Aby bez problemu odkleić je z grilla, ułóż je ukośnie na liniach.

Bardzo praktyczne jest, aby uniknąć przypalenia, przed umieszczeniem ryby na grillu połóż kilka plasterków cytryny. Albo jeszcze lepiej natrzyj je cebulą. I nigdy nie usuwaj wszystkich łusek ryby, ponieważ chronią mięso przed siłą ognia. I zawsze zostawiaj skórę na filetach.

8. W przypadku płomieni

Jeśli ogień nagle się rozpali i pojawią się nieoczekiwane płomienie, posyp je garścią gruboziarnistej soli lub kilkoma kroplami wody. Aby ich uniknąć, możesz spróbować gotować ryby i mięso, które nie są zbyt tłuste. Możesz również zabezpieczyć węgiel przed tłuszczem, przykrywając go warstwą popiołu.

9. Po pożarze

Po wyjęciu mięsa z grilla odstaw na kilka minut. W ten sposób sok zostanie zachowany, a mięso nie wyschnie.

Do czyszczenia grilla użyj blachy aluminiowej jako szczotki do grilla. Zmiażdż jedną, aż przybierze kształt pomarańczy, chwyć szczypcami lub przyklej jednym z przyborów z serii Chop & Grill firmy BILLA i wyczyść.

10. Aromatyzacja

Sos barbecue jest odwrotny. Dzięki niemu możesz skosztować już przygotowanego miejsca i możesz je rozsmarować na grillu jeszcze podczas gotowania. Są klasyczne sosy barbecue z ketchupem, z pomidorami, nadające się do żeberek, z musztardą, idealne do wieprzowiny. Ale jeśli znudzi Ci się ich smak, możesz dodać do niego trochę burbona, rumu, piwa lub wina. Będziesz zafascynowany.

Wszyscy na Twoim grillowym przyjęciu będą zachwyceni, a sztućce i naczynia Chop & Grill od BILLA tylko podkreślą Twój genialny kształt! Różne rodzaje noży, w tym nóż do chleba, przybory specjalne i zestawy sztućców, pochodzą od belgijskiej firmy GreenPan. Jako pierwsza wprowadzono „zdrowe” ceramiczne naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dowiedz się więcej o nich i programie Chop & Grill w broszurze i na stronie internetowej BILLA.

I niech sezon grillowy zacznie się już teraz! Zacznij od jakości za pół ceny.