2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Bez sosu spaghetti, lasagne, makarony i wszelkiego rodzaju makarony po prostu nie są wystarczająco smaczne, jeśli nie są podawane z odpowiednim sosem. Jest to najważniejszy składnik makaronu, a we Włoszech istnieją setki przepisów na sos. Najprostsze i najczęstsze to pomidory z bazylią i czosnkiem.
Słynny sos Norma to sos pomidorowy z dodatkiem smalcu i cebuli, sos Napolitana - sos pomidorowy z posiekanymi warzywami, sos Arabia - sos pomidorowy z ostrymi przyprawami.
Czosnek jest łatwy w przygotowaniu. Na dwie porcje potrzebne są trzy łyżki oliwy z oliwek, cztery ząbki czosnku, dwie gałązki bazylii. Rozgrzej oliwę z oliwek i lekko usmaż drobno posiekany czosnek. Makaron polać sosem i udekorować bazylią.
Sos śmietanowy jest łatwy do przygotowania. Na cztery porcje potrzebujesz dwieście mililitrów płynnej śmietany, trzy łyżki startego parmezanu, łyżeczkę masła, sól i pieprz do smaku, dwie łyżeczki posiekanej natki pietruszki.
Śmietanę ubić z parmezanem, doprawić solą i pieprzem. Do przygotowanej pasty dodać masło, polać sosem i posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Sos grzybowy nadaje się do każdego rodzaju makaronu. Na cztery porcje potrzebujesz łyżki oliwy z oliwek, czterech ząbków czosnku, małej cebuli, dwustu gramów świeżych lub mrożonych grzybów, stu pięćdziesięciu mililitrów sosu pomidorowego, dwóch łyżek drobno posiekanej natki pietruszki.
Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać pokrojone grzyby i dusić, aż grzyby zmiękną. Dodaj sos pomidorowy i posiekaną pietruszkę.
Sos z owoców morza jest również bardzo smaczny. Do trzech porcji potrzebne są dwie łyżki oliwy z oliwek, jedna duża cebula, jedna zielona papryka, cztery ząbki czosnku, czterysta gramów mrożonych owoców morza, pół cytryny, sól i pieprz do smaku, posiekana natka pietruszki.
Podsmażyć na oliwie cebulę, czosnek i drobno posiekaną paprykę. Dodaj owoce morza, sól, pieprz i pietruszkę, wyciśnij do środka pół cytryny i gotuj przez 10 minut.
Jeśli kochasz egzotykę, to dla Ciebie sos pomarańczowo-pomidorowy. Na cztery porcje potrzebne są dwie łyżki oliwy z oliwek, jedna cebula, jeden ząbek czosnku, pięćset gramów drobno pokrojonych pomidorów, sok i starta skórka z jednej pomarańczy, trzy łyżki pestek oliwek, pół łyżeczki drobno posiekanej bazylii, sól i pieprz do smaku.
W rondelku rozgrzać oliwę, usmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pomidory i gotuj przez dziesięć minut. Dodaj sok i skórkę z pomarańczy, oliwki, sól, pieprz i bazylię.
Jednym z klasycznych włoskich sosów jest Amatrichane. Na cztery porcje potrzebne są cztery łyżki oliwy z oliwek, jedna ostra papryka, drobno posiekana, sto pięćdziesiąt gramów pokrojonego w kostkę boczku, jedna drobno posiekana cebula, jedna pęczek drobno posiekanej pietruszki i dwieście pięćdziesiąt gram startego parmezanu lub sera.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużym ogniu. Podsmaż ostrą paprykę i bekon na złoty kolor. Zdejmij z patelni i usmaż cebulę na tej samej patelni na średnim ogniu. Włóż boczek i ostrą paprykę do cebuli. Do sosu dodać przygotowany makaron. Posyp natką pietruszki i parmezanem, wymieszaj i podawaj.
Zalecana:
Włoskie Salami Nie Jest Możliwe Bez Ostrej Czerwonej Papryki
Każde danie, do którego hojna ręka dodała ostrą czerwoną paprykę, zamienia się w prawdziwy ogień. Ostra papryka, znana również jako chili, w krótkim czasie stała się jednym z najbardziej poszukiwanych produktów. Kraj Chile, oddzielony od Andów, pustyni Atacama i Oceanu Spokojnego od reszty świata, nie jest tak nazwany ze względu na ostrą paprykę.
Czy Makaron I Makaron Są Przydatne?
Jedna z najpiękniejszych i najbardziej eleganckich włoskich aktorek – hollywoodzka legenda Sofia Loren twierdzi, że swoje kształty podtrzymuje różnymi rodzajami makaronów. To pozornie niewiarygodne stwierdzenie jest w rzeczywistości absolutną prawdą.
Nie, To Nie Jest Zielona Fasola
Początkowo rzepa pod rzepa była uprawiana w Azji Południowo-Wschodniej, a później rozprzestrzeniła się na różne części świata. Jest to różnorodność popularnych odmian rzepy, które wszyscy znamy. Główna różnica polega na tym, że zamiast rośliny rodzącej rośliny okopowe, jak przywykliśmy sobie wyobrażać, gdy słyszymy słowo rzepa, po kwitnieniu powstają tu naziemne strąki.
Nie Przesadzaj Z Kurkumą, Bez Względu Na To, Jak Bardzo Jest Przydatna
Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z niemal cudownych korzyści zdrowotnych kurkumy. Przyprawa, która jest w stanie nadać niepowtarzalny smak każdej potrawie, ma silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, co czyni ją jednym z najlepszych środków do walki z wolnymi rodnikami w organizmie i większością chorób przez nie wywoływanych.
Jedzenie Z Jajkami Jest Ustawione! Ale To Nie Jest Niebezpieczne
Zbliża się Wielkanoc, a wraz z nią wielkie objadanie się jajkami. W czasie świąt wielkanocnych jemy zwykle dużo więcej jajek niż zwykle. Czy to niebezpieczne, czy nie? Według Deutsche Welle nie ma powodów do obaw, bo jajka nie obciążą poziomu cholesterolu, a odwrotnie – obniżą jego wartości.
