2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Liście laurowe, znane również jako przyprawowy liść laurowy, od czasów starożytnych były używane do ozdabiania głów bohaterów, mistrzów i zwycięzców.
Według starożytnej greckiej legendy Apollo ścigał nimfę Daphne, aby uczynić ją swoją ulubioną. Wezwała bogów Olimpu, aby jej pomogli i zamienili ją w drzewo laurowe.
W ten sposób drzewo laurowe stało się częścią świątyni Apolla. Wieńce laurowe zdobiły głowy muzyków, poetów i sportowców. Liście drzewa laurowego długo nie więdną, a wieniec z nich jest gwarancją długiej chwały właściciela wieńca.
W starożytnym Rzymie wieniec laurowy był atrybutem zwycięzców w różnych dziedzinach. Bogini zwycięstwa Wiktoria została przedstawiona z wieńcem laurowym w dłoniach.
Istnieje legenda, że jeśli powiesisz gałązki laurowe w kilku miejscach swojego domu, miłość i szczęście nigdy nie opuści ścian Twojego domu.
Na wielu herbach znajdują się liście laurowe. W Europie liść laurowy od dawna uważany jest za roślinę leczniczą. Ta roślina ma cenne właściwości.
Jej liście zawierają olejki eteryczne, kwas octowy i walerianowy, garbniki i fitoncydy. Fitoncydy zabijają wiele szkodliwych bakterii.
Żując liść laurowy można złagodzić stany zapalne w jamie ustnej. Odwar z liści laurowych pobudza apetyt i poprawia trawienie.
Liść laurowy to świetna przyprawa do zup i potraw. Po raz pierwszy zastosowano go jednak jako dodatek do wody, który służy do mycia rąk przed posiłkami.
Liść laurowy uszlachetnia sosy, nadaje bogaty aromat zupom rybnym i mięsnym, a także warzywom. Liść laurowy to nieoceniona przyprawa do dań z wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny.
W towarzystwie liścia laurowego ujawnia swój smak gotowana i duszona ryba, dania z groszku, fasoli i warzyw. Niezastąpiony przy kiszeniu ogórków, grzybów i pomidorów.
Zalecana:
Liść Laurowy
Liść laurowy Od tysięcy lat uznawana jest za roślinę świętą – jest idealną przyprawą do wielu potraw i wykwintnych potraw, ale słynie również ze swoich właściwości leczniczych. W gotowaniu liść laurowy nadaje potrawom specyficzny smak i sprawia, że są smaczniejsze, a jako dodatkowy bonus liść laurowy ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
Senna - Liść Matki
Senna /Cassia senna L./ to niewielki krzew osiągający 1 metr wysokości. W naszym kraju znana jest jako cassia i motherwort. Liście senatu są złożone i sparowane, z kilkoma parami całych listków o długości 2-3 cm i szerokości od 5 do 10 mm. Kwiaty ziela są żółte, lekko zebrane w grona.
Liść Laurowy Dla Zdrowego żołądka
Liść laurowy można stosować w różnych potrawach – smak przyprawy trafia do zup i sosów, potraw, marynat, jest dodawany do konserw. Aromatyczna przyprawa o gorzkiej nucie dobrze łączy się z cebulą i czosnkiem, czarnym pieprzem, zielem angielskim i nie tylko.
Do Jakich Potraw Dodać Liść Laurowy
Liście laurowe pochodzą z rejonu Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. Znany był starożytnym Grekom, którzy czcili go jako świętą roślinę. Zwycięzcy zostali nim udekorowani i dodani do pikantnych potraw. Używany w kuchni liść laurowy zamienia każde danie w wykwintny przysmak.
Ten Zielony Liść To Prawdziwy Tonik Dla Ciała! Zobacz Co Leczy
Chociaż zima puka do naszych drzwi, szczaw wciąż można spotkać w ogrodach, na łąkach i łąkach. Zwalcza awitaminozę, tonizuje ciało i ma szereg właściwości leczniczych. Ojczyzną szczawiu jest Europa Zachodnia. Jako pokarm był znany i używany już w XIV wieku.
