Jak Możemy Nie Trzymać Się Ryżu?

Spisu treści:

Wideo: Jak Możemy Nie Trzymać Się Ryżu?

Wideo: Jak Możemy Nie Trzymać Się Ryżu?
Wideo: Jak ugotować ryż na sypko 2024, Grudzień
Jak Możemy Nie Trzymać Się Ryżu?
Jak Możemy Nie Trzymać Się Ryżu?
Anonim

W kulinarnym świecie istnieje kilka rzeczy, które są „końcówką” blatów. Ryż i jego podział na ziarna z pewnością nie należy do nich, ale ciągłe sklejanie jest nieprzyjemne dla estetycznego wyglądu potrawy.

Istnieje technologia, która działa bezbłędnie, a ryż staje się jak magazyn. Zajmuje to trochę więcej czasu, ale jak wszystko, co chcemy być doskonali, wymaga to więcej pracy. Właściwie problem w tym przypadku polega na tym, że trzeba być prawie cały czas przy ryżu i na kuchence, żeby nalewać wodę i patrzeć.

Cokolwiek gotujesz z ryżem, jeśli chcesz, aby było na pojedynczych ziarnach, wypróbuj tę technologię. Nie jest to skomplikowane, ale ryż jest naprawdę świetny. Dobrze zmywasz ilość ryżu i zabierasz się do pracy. Tęsknimy za przyprawami, warzywami i zapachami – to zależy od tego, kto co chce ugotować i nie są one przedmiotem dyskusji.

Technologia jest następująca:

1. Smaż ryż przez około 3 minuty, cały czas mieszając.

2. Przygotuj wodę w zależności od ilości użytego ryżu. Jak wiadomo, woda powinna być 3 razy większa niż ryż - 1 łyżeczka. ryż umieścić 3 łyżeczki. woda.

3. Gdy ryż zostanie lekko usmażony, zacznij dodawać wodę, ale nie od razu. Wlej tylko część - wystarczy, aby pokryć ryż około cala nad nim.

4. Lekko wymieszaj i pozwól ryżowi wchłonąć cały płyn.

5. Następnie ponownie dodaj taką samą ilość wody i poczekaj, aż się wchłonie. Kontynuuj tę samą procedurę, aż skończy się woda.

Inną opcją jest stosowanie zawsze ryżu bielonego, ale ma on nieco inny smak.

Przygotowany zgodnie z powyższą technologią ryż pozostaje w ziarnach, bez względu na to, czy jest blanszowany, czy całkiem zwykły, chociaż gotuje się go nieco wolniej. Wystarczy cały czas przebywać w pobliżu pieca, aby ryż się nie przypalił.

Zalecana: