2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wspominając o sach, pierwszą rzeczą, o której myśli większość gospodyń domowych, jest katmi. W rzeczywistości stają się w nim najsmaczniejsze gotowane, ale sacha wcale nie jest tak ograniczona. Możesz w nim zrobić wszystko - z różnych rodzajów mięsa, z dużą ilością warzyw, bardziej dietetyczne lub tłuste, jak chcesz.
Dobrą rzeczą w sacha jest to, że wszystko, co w niej ugotowane, staje się trochę chrupiące, ale nadal gotowe. Oczywiście mówimy o warzywach – mięso musi być w pełni ugotowane. A warzyw, których używamy, jest tak wiele, że możemy je wszystkie łączyć na różne sposoby i tworzyć własne specjały.
Pierwszą rzeczą, którą zaproponujemy, jest przepis zawierający kilka rodzajów warzyw, który prawdopodobnie wyda Ci się dziwny ze względu na wstępną obróbkę cieplną niektórych produktów. Ale smakuje wyśmienicie. Oto, czego potrzebujesz i jak je przygotować:
Warzywa na sach
Niezbędne produkty: 3 cukinia, 3 marchewki, 4 papryki, zielona cebula 2 szypułki, 1 szypułka zielonego czosnku, pieprz czarny, oregano, sól, 200 g ziemniaków, pietruszka, oliwa.
Sposób przygotowania: Cukinię i marchewki pokroić w dużą kostkę i dodać sól, pieprz, trochę oregano i 4 łyżki oliwy z oliwek. Pozostaw je na co najmniej 30-40 minut. Gotuj ziemniaki, aż będą prawie gotowe. Należy również pokroić paprykę na większe kawałki. Białą część zielonej cebuli i zielonego czosnku kroi się na małe kawałki, a ich liście na większe kawałki.
Po ugotowaniu pokrój ziemniaki w kostkę – większą niż na musakę. Czas na właściwe gotowanie - dobrze podgrzej sachę i dodaj oliwę z oliwek. Dodaj cukinię i marchewkę razem z papryką - dobrze upiecz.
Następnie dodaj cebulę i czosnek, potem ziemniaki. Zamieszaj energicznie i dodaj więcej oregano i czarnego pieprzu - uważaj z solą, ponieważ część warzyw pozostała z solą. Wlej 200 g ciepłej wody z rozpuszczonym w niej bulionem warzywnym. Gdy ziemniaki i cukinia będą miękkie, wyjmij i posyp natką pietruszki. Jeśli chcesz, możesz położyć żółty ser na wierzchu.
Poniższy przepis zawiera również kilka pomidorów, bardzo odpowiednich na sezon wiosenny, który wkrótce oficjalnie się odbędzie. Oto, czego potrzeba, aby zrobić to w domu:
Warzywa typu sach II
Niezbędne produkty: 3 papryki, 200 g pieczarek, brokuły, 1 cebula, 150 g groszku, 150 g kukurydzy, 2 pomidory, czarny pieprz, bazylia, sól, cząber, oliwa.
Sposób przygotowania: Pokrój również paprykę, pomidory i cebulę. W ten sam sposób kroimy grzyby - razem z pniakami. Najpierw podgrzej sachę i włóż cebulę, następnie włóż pieczarki i paprykę. Zamieszaj kilka razy, dodaj podgotowane brokuły, groszek i kukurydzę. Pozostaw na kilka minut, następnie dodaj plastry pomidora i dopraw zapachami.
Dodaj bulion - puszka warzywna, grzybowa, kurczaka, około 200 - 250 ml. Gotować na wolnym ogniu - danie jest gotowe, gdy pomidory zmienią kolor, a bulion wyparuje. Jeśli chcesz, żeby to były tylko warzywa, zostaw to tak, ale jeśli jesteś gotowy na eksperymenty, dodaj łyżkę startego parmezanu lub żółtego sera.
Zalecana:
Specjalności Ziemniaczane
Specjały ziemniaczane mogą zamienić się w niespodziankę na obiad lub obiad. Są łatwe w przygotowaniu, a niektóre z nich mają niezwykły smak i wygląd. Knedle ziemniaczane przygotowuje się z 10 ziemniaków, 3 jajek, 4 łyżek masła, soli i pieprzu, mąki.
Mediolan Specjalności
W kulinarną tradycję Mediolanu wpleciona jest szeroka gama regionalnych specjałów z całych Włoch, a także wiele dobrych przykładów kuchni światowej. Wśród najbardziej popularnych znajdują się lokalne specjały bogato doprawione różnymi ziołami.
Specjalności O Smaku Kardamonu
Kardamon ma niezwykle bogaty aromat i jeśli zdecydujesz się go użyć, uważaj na ilość. Należy uważać na połączenie z innymi przyprawami. Powszechnie wiadomo, że kardamon odgrywa wiodącą rolę w składzie znanego i lubianego curry. Bardzo często do makaronu dodaje się kardamon, nadaje się również do przyprawiania mięsa.
Specjalności Z Grilla
Gotowanie specjałów z grilla to prawdziwa sztuka. Aby mięso i ryby stały się delikatne i smaczne po grillowaniu, należy przestrzegać pewnych subtelności. Najważniejszą z nich jest to, że aby mięso było smaczne, trzeba mieć bardzo przyjemny upał.
Specjalności O Smaku Lawendy
Lawenda oprócz tego, że jest ziołem, jest również szeroko stosowany w kuchni. Jej liście są nie tylko piękne, ale również niezwykle smaczne, dodawane do kieliszka szampana, do deseru czekoladowego, ciasta i ciasta, do sorbetu i lodów, a także do wielu dań głównych.
