2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Gotowanie specjałów z grilla to prawdziwa sztuka. Aby mięso i ryby stały się delikatne i smaczne po grillowaniu, należy przestrzegać pewnych subtelności.
Najważniejszą z nich jest to, że aby mięso było smaczne, trzeba mieć bardzo przyjemny upał. Zabronione jest pieczenie mięsa przy palącym się ogniu.
Nawet nowicjusze w przyrządzaniu specjałów z grilla potrafią radzić sobie doskonale. Grillowana wieprzowina w marynacie piwnej jest łatwy w wykonaniu i bardzo smaczny.
Do smaku potrzebujesz 1 kg wieprzowiny, 4 cebule, 500 ml piwa, 150 g masła, 2 goździki, sól i pieprz.
Mięso jest myte, skóry są usuwane i krojone na kawałki. Dodaj czarny pieprz i goździki. Wszystko wymieszaj i wlej piwo. Pozostaw na 3 godziny w lodówce.
Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Mięso wytrząsa się z marynaty i grilluje. Podawać ze smażoną cebulą i solą do smaku.
Ryba w liściach winorośli to specjalność z grilla, która zaskoczy Twoich znajomych.
Potrzebujesz ryb do wyboru, cienko pokrojonego boczku, parzonych liści winorośli, soku z cytryny, soli i pieprzu do smaku.
Rybę kroimy, nacieramy solą i pieprzem oraz polewamy sokiem z cytryny. Każdy kawałek ryby jest owinięty kilkoma liśćmi winorośli, dzięki czemu otrzymujesz coś w rodzaju kapusty. Następnie owinąć 2 paskami boczku i piec po 7 minut z każdej strony.
Żeberka jagnięce w pikantnej marynacie również stają się bardzo łatwe. Potrzebujesz 1 kg żeberek jagnięcych, 3 łyżki oleju, 3 łyżki octu, 5 g kminku, 5 g kolendry, 2 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Żeberka kroi się na kawałki, myje i umieszcza w emaliowanym lub szklanym naczyniu. W blenderze wymieszaj olej, ocet, pietruszkę, sól, przyprawy i posiekaną pietruszkę.
Wylej tę mieszankę na żeberka i pozostaw na 4 do 6 godzin w lodówce. Następnie są nawleczone na szaszłyki i pieczone, okresowo posypane marynatą. Podawać z puree ziemniaczanym lub duszonymi warzywami.
Zalecana:
Specjalności Ziemniaczane
Specjały ziemniaczane mogą zamienić się w niespodziankę na obiad lub obiad. Są łatwe w przygotowaniu, a niektóre z nich mają niezwykły smak i wygląd. Knedle ziemniaczane przygotowuje się z 10 ziemniaków, 3 jajek, 4 łyżek masła, soli i pieprzu, mąki.
Mediolan Specjalności
W kulinarną tradycję Mediolanu wpleciona jest szeroka gama regionalnych specjałów z całych Włoch, a także wiele dobrych przykładów kuchni światowej. Wśród najbardziej popularnych znajdują się lokalne specjały bogato doprawione różnymi ziołami.
Specjalności O Smaku Kardamonu
Kardamon ma niezwykle bogaty aromat i jeśli zdecydujesz się go użyć, uważaj na ilość. Należy uważać na połączenie z innymi przyprawami. Powszechnie wiadomo, że kardamon odgrywa wiodącą rolę w składzie znanego i lubianego curry. Bardzo często do makaronu dodaje się kardamon, nadaje się również do przyprawiania mięsa.
Specjalności O Smaku Lawendy
Lawenda oprócz tego, że jest ziołem, jest również szeroko stosowany w kuchni. Jej liście są nie tylko piękne, ale również niezwykle smaczne, dodawane do kieliszka szampana, do deseru czekoladowego, ciasta i ciasta, do sorbetu i lodów, a także do wielu dań głównych.
Specjalności Fusion Dla Kulinarnych Eksperymentatorów
Kuchnia fusion to kreatywna dziedzina kulinarna, która wymaga połączenia technologii i produktów geograficznie odległych kuchni narodowych. Specjalności Fusion powstały w Stanach Zjednoczonych dwadzieścia lat temu i stopniowo stają się popularne na całym świecie.
