2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zima to pora pikli i kiszonej kapusty. My Bułgarzy uwielbiamy być jemy ogórki kiszone zimą i dlatego są nieodłączną częścią naszego stołu podczas zimnych miesięcy. Ale w tym dynamicznym codziennym życiu prawie nie mamy czasu na robienie pikli i kiszonej kapusty, więc wielu z nas polega na tych w sklepach i na bazarach. Zwłaszcza, gdy widzimy babcię z puszką pełną pikli, zdecydowanie chcemy kupić od niej pyszne zimowe jedzenie.
jednak kupowanie marynat to cienka kwestia, do której musisz podejść ostrożnie, jeśli zależy ci na swoim zdrowiu.
Wszyscy wiemy, że proces fermentacji wymaga czasu, nie następuje w dzień lub dwa. Aby przyspieszyć ten proces fermentacji, aby być szybszym, czasami traderzy dodawać substancje do pikliktóre mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Kolejną szeroko rozpowszechnioną rzeczą jest ciepła marynata, którą nalewa się warzywa. Wszyscy wiemy, że im jest cieplej, tym szybciej fermentują warzywa, więc kupcy używają tej ciepłej marynaty, aby przyspieszyć fermentację. Ale naturalna fermentacja nie działa w ten sposób i ta ciepła marynata nie jest zbyt przydatna.
Poza tym wszyscy jesteśmy świadkami jak pikle na rynkach są przechowywane w plastikowych wiaderkach nieznanego pochodzenia. Jest to niezwykle szkodliwe, zwłaszcza jeśli detergenty były wcześniej przechowywane w tych wiaderkach.
Ogórki kiszone musi mieć pokrywkę lub pokrywę.
Bardzo ważne są również zasady higieny, których należy przestrzegać – ich nieprzestrzeganie może prowadzić do infekcji bakteryjnych, biegunki i innych zaburzeń jelitowych. Jeśli więc nie masz pewności co do higieny sprzedawcy, który oferuje ogórki, wymień je dla dobra swojego zdrowia.
Uważaj na pleśń marynowana, który powstaje na wierzchu warzyw - jeśli są, nie kupuj ich. Ta pleśń wynika z faktu, że warzywa nie są pokryte płynem - pleśń jest dla nas szkodliwa. Nie kupuj też nie jedz takich marynat!
Niektórzy eksperci twierdzą, że sfermentowane warzywa, zwane bułgarskimi piklami, nie są sprzedawane na naszych rynkach, a są to tylko warzywa marynowane. Wynika to z przyspieszonego procesu fermentacji, który w normalnych warunkach trwa do 30-40 dni.
Uważaj, gdzie kupujesz marynatyW razie potrzeby zapytaj osobę sprzedającą je na rynku. Nasza rada jest taka, że jeśli chcesz przydatnych produktów, najlepiej przygotować zimową żywność w domu. W ten sposób możesz być pewien, że tego nie zrobisz kupuj ze szkodliwych pikli na rynku.
Zalecana:
Szkodliwe Wino Jest Sprzedawane Za Darmo W Sklepach
Jako kontynuację coraz bardziej aktualnej kwestii jakości kupowanej przez nas żywności i napojów, pojawiła się wiadomość o obecności szkodliwego wina, które od jakiegoś czasu jest swobodnie sprzedawane w sklepach. Na szczęście podrabiane wino nie działa.
Szkodliwe Nawyki, Które Nie Są Tak Szkodliwe
Wszyscy słyszeliśmy krytykę naszych złych nawyków. Nie jedz czekolady przed obiadem, nie kładź się tak późno spać, zawsze jedz śniadanie, aby zachować zdrowie - brzmi znajomo, prawda? Okazuje się jednak, że większość rzeczy, które są w naszej rutynie, jest więcej niż złe.
Czy Mięso Z Grilla Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Gotowanie grilla i grillowanie może być problematyczne z dwóch powodów. Po pierwsze, węgiel drzewny i drewno spalają się i wydzielają „brudne” pierwiastki, nie tylko węglowodory, ale także małe cząsteczki sadzy, które zanieczyszczają powietrze i mogą pogorszyć problemy z sercem i płucami.
Czy Sushi Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Sushi to prawdziwy przysmak, który większość ludzi lubi jeść, zwłaszcza jeśli zbudowali dietę i przestrzegają swojego menu. Ekstrawagancja smaków uznawana za akrobacje, oferowana w najlepszych restauracjach i specjalistycznych barach sushi.
Czy Prawidłowe Jedzenie Jest Przydatne Czy Szkodliwe?
Od czasu do czasu jemy siedząc, leżąc, stojąc, w dowolnej pozycji. Ostatnio pojawił się trend, w którym ludzie jedzą prosto, ponieważ chcą zaoszczędzić czas lub na przykład są w biurze. Jednak według niektórych spożywanie jedzenia w pozycji pionowej może zaszkodzić procesowi trawienia lub prowadzić do przejadania się.
