Domowa Kiełbasa Z Dzika Zabrała 9 Osób Do Szpitala

Wideo: Domowa Kiełbasa Z Dzika Zabrała 9 Osób Do Szpitala

Wideo: Domowa Kiełbasa Z Dzika Zabrała 9 Osób Do Szpitala
Wideo: Domowa kiełbasa wędzona z dziczyzny - swojska - cały przepis 2024, Listopad
Domowa Kiełbasa Z Dzika Zabrała 9 Osób Do Szpitala
Domowa Kiełbasa Z Dzika Zabrała 9 Osób Do Szpitala
Anonim

Dziewięć osób z wioski w Chaskowie trafiło do szpitala po zjedzeniu kiełbasy z dzika. Przysmak był domowej roboty i został przygotowany przez strzał z dzika.

Sprawa została zarejestrowana w Narodowym Centrum Zdrowia Publicznego i Analiz, donosi Haskovo Info.

Pacjentami są krewni i przyjaciele myśliwego, który zastrzelił zarażoną świnię. Niektórzy pacjenci szukali pomocy medycznej, gdy tylko poczuli się źle.

U nich rozwinęła się włośnica, która występuje z silnym krwawieniem i obrzękiem, a jeśli nie zostanie natychmiast zaadresowana, w fazie aktywnej może prowadzić do poważnych powikłań.

Pomimo tysięcy ostrzeżeń, aby nie jeść mięsa dzikich zwierząt bez kontroli, wiele z nich nie przestrzega zakazu, a co roku w Bułgarii odnotowuje się nowe przypadki włośnicy.

Agencja Bezpieczeństwa Żywności przypomina, że badanie mięsa ze strzelonej zwierzyny jest obowiązkowe i leży w gestii myśliwego.

Łukanka
Łukanka

Ostatnio w Starej Zagorze byli ludzie zarażeni włośnicą, którzy spożywali również mięso z dzika, czego nie badano.

Włośnica jest ciężką chorobą pasożytniczą. Świnie w fermach trzody chlewnej przenoszą chorobę poprzez caudophagię - wzajemne zjadanie ogonów.

Włośnica może naśladować ponad 60 innych chorób i bardzo często przypomina grypę, świnkę, reumatyzm, zapalenie jelit, zapalenie opon mózgowych, alergie, zapalenie mięśni, choroby nerek.

Wojewódzki Inspektorat Zdrowia rozdaje broszury informujące, że domowe wyroby mięsne muszą być przebadane przez służby weterynaryjne i muszą być spożywane po obróbce cieplnej.

Zalecana: