2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciasto i ciasto wyglądają o wiele piękniej, jeśli są ozdobione kolorowym kremem, ukształtowanym strzykawką jak róże lub efektowne fale.
Możesz samodzielnie przygotować nieszkodliwy barwnik spożywczy, który jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, ponieważ jest zrobiony z produktów spożywczych.
Do poszczególnych kolorów potrzebne będą różne rodzaje produktów, którym natura nadała określony kolor. Są to głównie owoce i warzywa.
Aby zrobić żółtą farbępotrzebna jest jedna cytryna, jedna marchewka i trochę masła. Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce, zetrzyj marchewkę i lekko usmaż.
Skórkę cytryny i marchewki miesza się w równych proporcjach z masłem i filtruje przez gazę. Dodawane są do kremu do dekoracji lub w kremie cukierniczym, który za pomocą strzykawki formowany jest w pożądane kształty.
Brązowa farba cukiernicza bez problemu uzyskasz za pomocą najpopularniejszego kakao, które dodaje się do proszku w kremie. Możesz również uzyskać złotobrązowy kolor, jeśli użyjesz w tym celu odrobiny płynnego karmelu.
Ciemnobrązowy odcień osiąga się to poprzez zagotowanie bardzo mocnego espresso i odcedzenie go, aby z osadu nie powstały grudki. Możesz również użyć kawy rozpuszczalnej.
Zielona farba pozyskuje się z liści szpinaku, które rozdrabnia się maszynką do mięsa, a następnie wyciska z nich świeży sok. Ten sok dodaje się do śmietany. W razie potrzeby możesz uczynić go bardziej nasyconym lub jaśniejszym.
Aby zrobić niebieską farbę, użyj soku z jagód, dla ciemniejszego odcienia niebieskiego przydadzą się jeżyny zmieszane z jagodami.
Czerwona i różowa farba powstaje z soku z truskawek i wiśni, buraków, czarnej porzeczki, wiśni. Aby uzyskać sok z buraków, trzeba go pokroić i gotować przez około dziesięć minut w wodzie zakwaszonej octem, a następnie przecedzić i użyć wrzątku do malowania. Owoce są po prostu wyciśnięte.
Pomarańczowa farba otrzymuje się przez zmieszanie czerwonego i żółtego lub przez zmieszanie soku z cytryny z startą skórką mandarynki lub pomarańczy.
Zalecana:
Szpinak I Karmel Zastępują Barwniki Spożywcze
Jeśli chcesz uzyskać piękny kolor swoich ciastek lub potraw, możesz użyć naturalnych produktów do malowania zamiast kupować nie zawsze nieszkodliwy barwnik spożywczy. Na przykład białą farbę można uzyskać za pomocą cukru pudru, mleka, śmietanki.
Barwniki Spożywcze I Ich Wpływ Na Zdrowie
Jedzenie powinno być kolorowe, tak radzi nam wielu ekspertów. Uwzględnij w swoim menu owoce i warzywa w różnych kolorach. Dzięki temu będziesz zdrowszy, naładujesz energią i nastrojem. Dieta kolorowa zmniejsza ryzyko chorób takich jak cukrzyca, nowotwory, nadciśnienie, choroby serca i inne.
Barwniki Spożywcze Wpływają Na Zdrowie
Różne kolory ładują nas inną energią. To samo dotyczy jedzenia. Każdy kolor ma swoją własną częstotliwość wahań energii. Kolory charakterystyczne dla naszych czakr odpowiadają za najbardziej dotknięte narządy. W ten sposób każdy organ odpowiada określonemu kolorowi.
Barwniki Spożywcze Leczą
Wyniki niedawnego europejskiego badania pokazują, że kolor żywności wpływa również na nasze zdrowie, nastrój i samoocenę. Na pierwszy rzut oka może się to wydawać dziwne, ale kolor spożywanych przez nas produktów może też generować różne reakcje w organizmie.
Czy Barwniki Spożywcze Są Szkodliwe?
Barwniki, które są używane w różnego rodzaju produktach, są również częścią znanych już E. Możemy je znaleźć na opakowaniu i rozpoznać je patrząc od E 100 do E 199. Jakie są kolory spożywanej przez nas żywności? Oczywiście najbardziej logicznym powodem jest nadanie produktom lepszego wyglądu handlowego – w niektórych produktach spożywczych dodaje się je w celu zmiany koloru, w innych w celu ich wzmocnienia.
