Kulinarny Spacer Po Grecji

Wideo: Kulinarny Spacer Po Grecji

Wideo: Kulinarny Spacer Po Grecji
Wideo: SALONIKI W JEDEN DZIEŃ 2024, Wrzesień
Kulinarny Spacer Po Grecji
Kulinarny Spacer Po Grecji
Anonim

Dla wielu z nas Grecja jest ulubionym kierunkiem letnim, nie tylko ze względu na cudowne plaże i spokój, ale także niesamowicie pyszną grecką kuchnię, która ma swoich zaprzysięgłych wielbicieli na naszych twarzach.

Jeśli chodzi o pyszne jedzenie, to wymyślili je Grecy. Typowa kuchnia grecka to wyjątkowe połączenie znanych bałkańskich produktów z niepowtarzalnym śródziemnomorskim smakiem.

We współczesnym Kuchnia grecka znajdziesz klasyczne produkty takie jak oliwa z oliwek, oliwki, grecki ser feta, bakłażan, jogurt i oczywiście - ryby.

Typowy dla kuchni naszego południowego sąsiada jest bogaty aromat lokalnych potraw i potraw. Greckie potrawy nieodparcie pachną oregano, tymiankiem, cynamonem, bazylią i koperkiem.

Krótka wzmianka historyczna pokazuje, że możemy spokojnie zdefiniować Grecję, w szczególności Grecję Starożytną, jako miejsce narodzin sztuki kulinarnej w Europie. To nie przypadek, że pierwsza książka kucharska pojawiła się w ojczyźnie Arystotelesa, a jej autorem był Archestratos.

Kluczowe położenie geograficzne Grecji jest powodem, dla którego jej kuchnia jest pod wpływem Bałkanów, Włoch, Azji Mniejszej i Bliskiego Wschodu. Dlatego dziś sąsiedzi mają banitsę, szaszłyki, baklawę, turecką rozkosz i inne potrawy, których autorstwo kwestionują różne kraje na Półwyspie Bałkańskim i Mara Asia.

Nie można powstrzymać głodu na samą myśl o pysznym greckim cieście lub kalmarach po grecku, a jeśli chodzi o słynne greckie desery, od razu zapominamy o wszelkich obietnicach diety niskowęglowodanowej, ścisłej diety i nie tylko.

Oczywiście kulinarna wycieczka po Grecji obejmuje ulubione greckie specjały, takie jak Paputsaki lub nadziewany bakłażan z mięsem mielonym w piecu, grecką musakę z bakłażanem i te pyszne souvlaki, które można kupić na każdym rogu w Atenach.

W nowoczesnym Kuchnia grecka nie znajdziesz wielu przepisów z wieprzowiną lub wołowiną, ale z drugiej strony przeważają przepisy na ryby greckie, jagnięce i kozie.

Prawdziwi koneserzy dobrego jedzenia zapewnią, że jedzenie jagnięciny po grecku to jedna z przyjemności, którymi należy się cieszyć przynajmniej raz w życiu.

Słoneczna Grecja nie jest dobrym miejscem dla osób na diecie, ponieważ pójście tam i nie spróbowanie niektórych słynnych greckich wypieków to niewybaczalny grzech.

Typowe greckie słodycze, w przeciwieństwie do tych w kuchni bułgarskiej, są zwykle przygotowywane z miodem. Miód zamiast cukru znajdziesz w wielu przepisach na greckie ciasto, które jest również bardzo podobne do ciasta przygotowywanego w naszym kraju.

Trudno sporządzić listę wszystkich greckich specjałów, których trzeba spróbować podczas wizyty w Grecji, ponieważ wybór jest więcej niż bogaty.

Oprócz typowej greckiej sałatki, którą podaje się jako dodatek do dobrze schłodzonego ouzo, można połączyć anyżowy napój z pyszną grecką marynatą z zielonych pomidorów lub oliwek.

Bezpretensjonalne, ale bardzo smaczne są greckie klopsiki i inne grillowane specjały oferowane w restauracjach, takie jak greckie szaszłyki z kurczaka itp. A dla pełnej przyjemności połącz je z niektórymi znanymi i lubianymi sosami greckimi, takimi jak tzatziki.

Zalecana: