2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Aby przechować brzoskwinie i nektarynki przez długi czas, wybieraj owoce niezbyt dojrzałe, bez uszkodzeń i bez tuneli czasoprzestrzennych. Pozostaw je na trzy dni w ciemnym, przewiewnym pomieszczeniu, aby odparować część wilgoci z owoców.
Zbadaj je ponownie i jeśli są owoce, które zaczęły gnić, użyj ich do dżemu lub sałatki owocowej. Resztę owinąć jeden po drugim w papier i ułożyć rzędami w drewnianych skrzyniach. Wsyp trochę czystego piasku rzecznego między rzędy owoców. Powinien wypełnić luki między owocami.
W jednej skrzynce powinno znajdować się nie więcej niż pięć rzędów owoców, ponieważ im cięższy dolny rząd zostanie zmiażdżony przez ciężar pozostałych.
Możesz również ułożyć brzoskwinie w rzędy, umieszczając między rzędami kawałki prasowanej tektury. Owoce dojrzałe, ale nadal dość jędrne nadają się do długotrwałego przechowywania.
Jeśli chodzi o krótszy okres przydatności do spożycia brzoskwiń i nektarynek, pozostaw je w misce na owoce w temperaturze pokojowej.
Aby owoce dłużej zachowały świeżość i nie zostały wylądowane przez muszki owocowe, przechowuj je w komorze na owoce i warzywa w lodówce.
Najważniejszą rzeczą podczas przechowywania brzoskwiń i nektarynek jest ostrożne ich przemieszczanie, ponieważ nawet najmniejsze uszkodzenie owocu prowadzi do zgnilizny.
Możesz także zamrozić brzoskwinie i nektarynki, ale ponieważ szybko ciemnieją, nie możesz ich po prostu pokroić i zamrozić.
Brzoskwinie gotuje się we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Ich skóra jest obierana i przecięta na pół, kość usuwana. Nektarynki są cięte tylko w celu usunięcia pestki.
Po pokrojeniu owoców natychmiast przykryj je cukrem, do którego dodałeś trochę soku z cytryny. Na kilogram owoców wystarczy 350 gramów cukru i 3 gramy soku z cytryny.
Owoce miesza się i czeka, aż wypuszczą sok, który chroni je przed ciemnieniem. Owoce są następnie rozprowadzane w saszetkach, zamykane tak, aby nie dostało się do nich powietrze, i zamrażane.
Zalecana:
Nektarynki
Nektarynki są bardzo bliskimi krewnymi brzoskwini, a w przeszłości nazywano je „śliwką perską”. W istocie nektarynki są odmianą brzoskwini o gładkich łuskach, pochodzącą z Chin. Nektarynki to grupa odmian brzoskwini, a owoce nie mają mchu. Zasłynęły w Europie dopiero w późnym renesansie, kiedy marynarze zaczęli je transportować do różnych krajów.
Brzoskwinie
W Chinach, skąd pochodzą, brzoskwinie mają mistyczne znaczenie i zwiastują szczęście, ochronę i bogactwo. Pierwotnie były uprawiane w północnych Chinach na obszarach trawiastych i zerodowanych. Brzoskwinie są symbolem płodności i miłości.
Jak Uprawiać Nektarynki
Nektarowy lub owoc brzoskwini to rodzaj brzoskwini o gładkiej skórce jak śliwka. Nektarynki są uprawiane w Chinach od ponad 2000 lat. W Europie pierwszy opis nektarynek pojawił się w XIV wieku. Dziś na skalę przemysłową nektarynki uprawiane są nad Morzem Śródziemnym – we Włoszech, Tunezji, Grecji, na Cyprze oraz w krajach byłej Jugosławii.
W Sytuacjach Stresowych Jedz Nektarynki
Soczyste nektarynki są idealnym pokarmem w ciepłe letnie miesiące. Owoce te oprócz tego, że są pyszne, są niewątpliwie niezwykle przydatne dla naszego zdrowia. Jedną z największych zalet nektarynek jest ich działanie uspokajające układ nerwowy.
Jak Poznać Dobre Awokado I Jak Je Przechowywać
Awokado jest bogate w kwasy jednonienasycone, które pomagają zwalczać tłuszcz w tułowiu, co z kolei stwarza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto awokado jest bogate w potas, magnez, kwas foliowy, białko, witaminy B6, K i E. Zalecana ilość to nie więcej niż pół awokado dziennie.