2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wosk parafinowy, zaliczany do chemicznego konserwantu E901, nadaje połysk owocom, warzywom i cukierkom oraz spowalnia utratę wilgoci i psucie się. Jest biały, bezwonny lub bez smaku.
Nie jest to prawdziwy wosk, pozyskiwany jest z destylowanego oleju, który jest następnie oczyszczany. Można go również zsyntetyzować, przekształcając tlenek węgla i wodór w węglowodory parafinowe, a następnie uwodorniając i ewentualnie oczyszczając węglem aktywnym.
Jadalna parafina różni się od tej używanej do świec. Dostępne w blokach stałych i płynie butelkowanym. Dodatek parafiny do roztopionej czekolady nadaje jej błyszczący wygląd po stwardnieniu. Pomaga również czekoladzie zachować jędrność w temperaturze pokojowej.
Parafina pojawia się jako dodatek do cukierków niektórych marek, dzięki czemu nie rozpływa się w dłoni, a także jako główny składnik polew czekoladowych, takich jak te znajdujące się na lodach lub ciasteczkach z kawałkami czekolady.
Parafina jest łatwopalna, więc jeśli używasz jej w domu, delikatnie podgrzej ją w podwójnej patelni lub mikrofalówce tylko do momentu, aż zacznie się topić.
ParafinaSpryskany owocami i warzywami, dodaje im blasku, aby uatrakcyjnić je, i pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia, zatrzymując wilgoć. Niektóre owoce, takie jak jabłka, wytwarzają naturalny wosk, który można łatwo zmyć wodą i usunąć.
Dodatkowy wosk syntetyczny czasami zwiększa naturalne krycie i może być trudniejszy do usunięcia. Zwykle krótkie moczenie w occie lub wodzie z sokiem z cytryny ułatwia zmycie wosku.
W Anglii podczas II wojny światowej jako tłuszcz do gotowania używano płynnej parafiny. Często jest składnikiem gumy do żucia. Należy jednak zachować ostrożność przy nadmiernym stosowaniu, ponieważ ma działanie przeczyszczające.
Zalecana:
Czym Jest Harrisa, Gdzie I Jak Jest Używana?
Za nazwą Harris Ukrywa niesamowicie ostry tunezyjski ostry sos, popularny w kuchni Afryki Północnej – Tunezji, Algierii i Maroka. Harrisa od dawna jest częścią narodowej kultury Maghrebu i jednym z jego ważnych produktów eksportowych. Jak powstał ten ostry sos i dlaczego tak się nazywa is Harissa ?
Czy Wegetarianizm Jest Nieszkodliwy?
Osoby, które zdecydowały się zostać wegetarianami, muszą same zdecydować, czy będą surowymi wegetarianami. Ci wegetarianie, którzy nie przestrzegają wyłącznie diety roślinnej, to laktowegetarianie, którzy oprócz roślin dopuszczają w swojej diecie również mleko i przetwory mleczne.
Czym Jest Oleamid I Czy Jest Naprawdę Nieszkodliwy?
Od wielu dni całą Bułgarią wstrząsnęła wiadomość o substancji odurzającej znajdującej się w popularnej marce lutenitsa. Testy wykazały, że w jednej z próbek znajduje się oleamid . Substancja oleamid jest nieznana ogółowi społeczeństwa.
Gdzie Rośnie Jagoda Goji I Czy Jest Dostępna W Bułgarii?
Drobne owoce Lycium barbarum - jagody goji, znane są również jako majeranek, lycium i kolcowój pospolity. Można je znaleźć w każdym sklepie ekologicznym. Znane są jako wiele pożytecznych owoców, nazywanych „Cud Himalajów”, tajemnicą długowieczności, magicznym owocem młodości itp.
Czy Jest Pełen Ryżu, Czy Jest Dobrym Przyjacielem W Walce Z Nadwagą?
Ryż to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych na świecie. Biały ryż to rafinowany, bogaty w węglowodany pokarm bez błonnika. Wysokie spożycie węglowodanów rafinowanych wiąże się z otyłością i chorobami przewlekłymi. Jednak kraje o najwyższym spożyciu białego ryżu nie cierpią na te choroby tak bardzo jak inne.
