Jak Działa Metabolizm?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Metabolizm to ważna zagadka na zdjęciu lub kamień węgielny na drodze do zbudowania schematu odchudzania lub przyrostu masy mięśniowej. Zrozumienie działania podstawowych procesów biochemicznych ułatwia osiąganie celów, niezależnie od typu ciała.

Czym jest metabolizm z fizjologicznego punktu widzenia?

Jeśli wyobrazimy sobie ciało jako zbiór elementów, to ludzki metabolizm jest mechanizmem, który łączy szczegóły w duży, znaczący obraz. Metabolizm to zespół wszystkich reakcji biochemicznych. Każdy organizm rośnie i funkcjonuje dzięki wchodzeniu, przemianie i usuwaniu pewnych substancji. Metabolizm reguluje procesy przemiany składników napływających z zewnątrz. Dzięki wbudowanemu „tunerowi” istnieje możliwość dostosowania do czynników zewnętrznych. Bez tego fundamentalnego procesu życie byłoby niemożliwe. Jaki jest związek metabolizmu i masy ciała?

Masa ciała zależy od szeregu parametrów fizjologicznych oraz ilości spożywanych kalorii. Istnieje podstawowe zapotrzebowanie na energię. Jest indywidualny dla każdej osoby. Ta potrzeba nazywana jest metabolizmem podstawowym - codzienną „porcją” energii (kalorii) potrzebną do normalnego funkcjonowania organizmu w spoczynku.

Kaloria obliczona według wzorów - dla mężczyzn i kobiet

Mężczyźni powinni stosować następującą formułę:

88,362 + (13,397 * waga / kg) + (4,799 * wzrost / cm) - (5,677 * wiek)

Kobiety:

447,593 + (9,247 * waga / kg) + (3,098 * wzrost / cm) - (4,330 * wiek)

Wynikiem obliczeń jest specjalny znak zerowy. Próbując schudnąć, powinieneś spożywać mniej niż obliczona ilość kalorii. Z drugiej strony kulturyści muszą pomnożyć wynik przez pewien współczynnik.

Proces metabolizmu to przemiana chemikaliów. Układy ciała i tkanki potrzebują składników o niskiej strukturze. Wraz z żywnością otrzymujemy wysokiej jakości składniki, które wymagają separacji.

Metabolizm to dwa połączone procesy:

katabolizm - dzielenie elementów złożonych na prostsze; w wyniku rozpadu powstaje energia;

anabolizm - tworzenie niezbędnych składników ciała z elementów zewnętrznych; W rezultacie powstają nowe komórki i tkanki.

Struktura przepływu i przemiana procesów to bardzo skomplikowana sprawa. Ale podstawowe zrozumienie jest ważne w walce z otyłością.

Metabolizm białek

Metabolizm białek to rozpad białka na aminokwasy. Każdy sportowiec wie, że białko jest niezbędnym składnikiem do budowy i naprawy tkanki mięśniowej. Ale oprócz tego białko spełnia inne, równie ważne funkcje:

- rozprowadza składniki odżywcze po całym ciele;

- zapewnia normalne funkcjonowanie układu hormonalnego;

- promuje tworzenie hormonów płciowych;

- przyspiesza procesy biochemiczne.

Metabolizm białek składa się z następujących etapów:

- spożycie białka w organizmie;

- denaturacja pierwiastków do białek pierwszego rzędu;

- podział na poszczególne aminokwasy;

- transport aminokwasów w organizmie;

- budowanie tkanki (dla sportowców oznacza to głównie budowanie mięśni);

- nowy cykl metabolizm białek - na tym etapie przeprowadzany jest metabolizm niewykorzystanych białek;

- wydalanie aminokwasów.

Dla całkowity metabolizm potrzebny jest kompleks aminokwasów. Sama ilość białka nie ma większego znaczenia. Rozwiązując problemy sportu i żywienia, konieczne jest monitorowanie składu składników. Dotyczy to zwłaszcza wegetarian, ponieważ w produktach pochodzenia roślinnego brakuje niezbędnej grupy pierwiastków.

Metabolizm tłuszczów

Tłuszcz jest ważnym źródłem energii. Podczas krótkotrwałych ćwiczeń energia glikogenu jest najpierw wykorzystywana w mięśniach. Pod wpływem długotrwałego stresu organizm otrzymuje energię z tłuszczu. Ze zrozumienia osobliwości metabolizmu tłuszczów wniosek sugeruje - sam podział rezerw tłuszczu wymaga dość długiej i potężnej pracy.

Organizm stara się zachować większość tłuszczu w rezerwie. W normalnych warunkach tylko około 5% tłuszczu jest stabilnie monitorowane.

Metabolizm lipidów (tłuszczów) dzieli się na trzy etapy:

- rozkładające się elementy w żołądku i jelitach;

- wymiana pośrednia;

- dystrybucja produktów odpadowych.

Częściowa przemiana tłuszczu następuje w żołądku. Ale tam proces jest powolny. Główny rozkład lipidów następuje w górnym jelicie cienkim. Znaczna część metabolizmu lipidów należy do wątroby. Tutaj niektóre składniki ulegają utlenieniu, w wyniku czego powstają one w energię. Druga część jest podzielona na przenośne komponenty i trafia do krwiobiegu.

Metabolizm węglowodanów

Głównym zadaniem metabolizm węglowodanów zależy od wartości energetycznej tego ostatniego. Procesy metaboliczne tych składników stanowią około 60% całkowitego metabolizmu energetycznego organizmu. Bez węglowodanów pełna praca fizyczna jest niemożliwa. Dlatego podstawą diety powinno być „paliwo” pierwiastków.

Główny poziom - węglowodany to glukoza. Gromadzą się w mięśniach i wątrobie w postaci glikogenu.

Ważnym pojęciem związanym z metabolizmem węglowodanów jest indeks glikemiczny (GI). Odzwierciedla tempo wchłaniania węglowodanów przez organizm i podnosi poziom cukru we krwi. Skala jest podzielona na 100 jednostek, gdzie 0 oznacza żywność pozbawioną węgla, a 100 oznacza żywność nasyconą tym składnikiem.

Na tej podstawie produkty dzieli się na proste i złożone. Pierwszy - z wysokim GI, a drugi - z niskim. Zrozumienie różnicy między nimi jest bardzo ważne. Węglowodany proste bardzo szybko rozkładają się na glukozę. Dlatego w ciągu kilku minut ciało otrzymuje część energii.

Wadą jest to, że fala energii wystarcza na 30-50 minut. Spożywając duże ilości szybkich węglowodanów:

- ma słabość, letarg;

- zapasy tłuszczu;

- uszkodzenie trzustki.

Węglowodany złożone są oddzielane przez długi czas, ale energię z nich odczuwa się nawet do 4 godzin. Podstawą diety powinny być elementy tego typu.

Wymiana wody i minerałów

Większość ciała to woda. Wartość metabolizm w tym kontekście nabiera wyraźnej konotacji. Mózg składa się z wody - 85%, krwi - 80%, mięśni - 75%, kości - 25%, tkanki tłuszczowej - 20%.

Woda jest usuwana:

przez płuca - 300 ml / dzień (średnio);

przez skórę - 500 ml;

z moczem - 1700 ml.

Stosunek płynu zużywanego przez poszczególne narządy i układy nazywany jest bilansem wodnym. Jeśli konsumpcja jest mniejsza niż produkcja, systemy w ciele załamują się. Zużycie wody dziennie powinno wynosić około 3 litrów. To wystarczy, aby zapewnić dobrą wydajność i dobre samopoczucie organizmu.

Minerały są wypłukiwane z organizmu wodą. Z tego powodu pożądane jest uzupełnienie zwykłej wody wodą mineralną. To jeden z najprostszych sposobów na uzupełnienie braku niezbędnych elementów. Zaleca się obliczyć ilość soli i składników mineralnych z pomocą dietetyka i na podstawie tych obliczeń sporządzić dietę.

Przyczyny i konsekwencje

Metabolizm to złożony i delikatny proces. Jeśli jeden z etapów anabolizmu lub katabolizmu zawiedzie, cała biochemiczna „struktura” ulega rozproszeniu. Problemy metaboliczne wywołują:

- dziedziczność;

- zły sposób życia;

- różne choroby;

- mieszka w okolicy o złej ekologii.

Główną przyczyną niepowodzeń jest zaniedbanie ciała.

Obfitość fast foodów jest plagą naszych czasów. Niewłaściwe odżywianie i brak aktywności prowadzą do więcej powolny metabolizm.

W rezultacie duża masa ludzi jest otyła i ze wszystkimi tego konsekwencjami.

Objawy, które to sugerują, obejmują:

- zwiększona lub zmniejszona masa ciała;

- chroniczne zmęczenie;

- wizualne problemy ze skórą;

- łamliwe włosy i paznokcie;

- drażliwość itp.

Aby poradzić sobie z konsekwencjami problemów metabolicznych, musisz skontaktować się z ekspertami.

Poziom metabolizmu w zależności od płci, wieku, diety

Metabolizm zależy nie tylko od czynników genetycznych i stylu życia, ale także od płci i wieku. Poziom testosteronu u mężczyzn jest znacznie wyższy. Dlatego też członkowie silniejszej płci mają tendencję do przyrostu masy mięśniowej. A mięśnie potrzebują energii. W związku z tym podstawowy metabolizm u mężczyzn jest wyższy – organizm zużywa więcej kalorii.

Kobiety są bardziej podatne na akumulację tłuszczu. Powodem jest duża liczba żeńskich hormonów płciowych - estrogenu. Kobiety zmuszone są do dokładniejszego przyglądania się sylwetkom, gdyż przekroczenie zdrowego trybu życia natychmiast reaguje jak przybieranie na wadze.

W obu przypadkach jest wiele wyjątków. Wielu mężczyzn łatwo przybiera na wadze, podczas gdy wiele kobiet jest stabilnych pod tym względem, nawet jeśli je regularnie. Dzieje się tak, ponieważ bogactwo czynników wpływających na poziom metabolizmu jest ze sobą ściśle powiązane.

U większości ludzi podstawowy metabolizm zmienia się wraz z wiekiem. Łatwo to zauważyć obserwując zmiany w kształcie ciała. Po 30-40 roku życia, a nawet wcześniej, wiele osób zaczyna się zmieniać.

Wynika to z ektomorfów.

Jak oprzeć się zmianom?

Starajmy się prowadzić zdrowy tryb życia – dobrze się odżywiaj i ćwicz. Jeśli kalorie są monitorowane w oparciu o indywidualne potrzeby, przy użyciu formuł obliczeniowych, sport i metabolizm będą normalne. O ile oczywiście nie ma innych problemów.

A jak prawidłowo się odżywiać?

Zwróć szczególną uwagę na produkty, które sprzyjają prawidłowym funkcjom przemiany materii.

Dla dobrego metabolizmu dieta powinna być bogata w:

- grube włókna roślinne - marchew, kapusta, buraki itp.;

- owoce;

- chude mięso;

- Owoce morza.

Zaleca się jeść często i nie obficie, nie zaniedbywać śniadania, uwzględniać kompatybilność produktów. Najlepiej dokładnie zbadać problem lub zasięgnąć profesjonalnej pomocy. Ponieważ organizm pracuje z tym, co jest mu podane, człowiek może liczyć na normalną przemianę materii tylko wtedy, gdy dieta jest dostosowana do indywidualnych potrzeb.