Ceny Dyni Gwałtownie Rosną Tej Jesieni

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Dynie prawie podwoją się tej jesieni. Na rynkach hurtowych warzywa pomarańczowe osiągają 50 stotinek za kilogram, a skrzypce jako jedyne można znaleźć taniej – około 35 stotinek za kilogram.

W ubiegłym roku ceny białych dyń zaczęły się od 20 stotinek za kilogram, a na początku sezonu tej jesieni warzywa nie można było znaleźć za mniej niż 50 stotinek za kilogram, wynika z inspekcji przeprowadzonej przez Novinar.

Choć nieznaczny, następuje wzrost wartości dyni typu skrzypcowego. Od kilku lat stale rosną, a od 2010 roku do dziś ten rodzaj dyni podrożał o 10 stotinek za kilogram hurtowy.

Rodzaj skrzypiec to najczęściej spożywana dynia, która kupowana jest nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale także jako główny składnik przecierów i innych potraw.

Rolnicy twierdzą, że plony dyni nie zmieniły się w ciągu ostatnich czterech lat. Największa oferta w tym roku jest na targach w Svilengradzie, Haskowie, Płowdiwie, Generał Toshevo.

W Płowdiwie od początku tej jesieni zgłaszają mniejszy popyt na dynie, ale spodziewają się, że konsumpcja wzrośnie wraz ze zbliżającymi się świętami w grudniu.

Bułgarzy interesują się głównie warzywami, ale coraz częściej pojawiają się również rumuńscy klienci.

Tymczasem Sevlievo przygotowuje się do wielkiego festiwalu dyni, który odbędzie się między 14 a 18 października tego roku. Festiwal kulinarny w mieście zgromadzi hodowców dyni z całego kraju.

Odwiedzający będą mogli za darmo skosztować różnorodnych przysmaków przygotowanych z dyni. A na tegorocznym festiwalu w mieście pojedzie tradycyjny pociąg Tikvenburg, czyli powóz w kształcie dyni.

Najwięksi miłośnicy warzyw będą mieli okazję spróbować brandy z niej wykonanej. Do napoju używa się dyni typu skrzypcowego, ponieważ mają najwyższą zawartość cukru.