2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Jesienny zapach należy do rodziny Tricholomataceae (grzyby jesienne). W Bułgarii znany jest również pod nazwami Zwykły dziadek do orzechów, Sivushka i Skowronek. Jeśli jesteś w innym kraju i musisz coś o tym grzybie wspomnieć, to dobrze wiedzieć, że po angielsku nazywa się Clouded agaric, po niemiecku Nebelkappe, a po rosyjsku Govorushka seraya.
Jesienny zapach to jadalny grzyb, który przez długi czas można jeść na świeżo, suszony, a nawet puszkowany. Jednak niektórzy autorzy uważają, że jego silny aromat i smak mogą powodować rozstrój żołądka i zalecają osobom, które mają problemy z żołądkiem, unikanie go lub przynajmniej trawienie przed przystąpieniem do właściwego przygotowania.
Kolor jej kapelusza jest szary w różnych odcieniach, od bardzo jasnego po czasami ołowiany. Są też przedstawiciele białego Google’a z ciemniejszym kolorem pośrodku. Jej kształt jest początkowo dzwonowaty, później lejkowaty. Średnica, która zwykle osiąga maksymalnie 20 cm, podczas gdy gąbka jest młoda, na wierzchu kapelusza pokryta jest białą powłoką.
W dole pnia widoczne są grube białe lub kremowe blaszki. Sam kikut ma kształt nietoperza, ponieważ jest grubszy u podstawy. U młodych osobników jest gęsty, u starszych pusty, a na zewnątrz gładki lub z ledwo zauważalnymi włóknami.
Miąższ jest biały i gęsty, a jego zapach jest wyjątkowy i mocny, niektórzy określają go nawet jako nieprzyjemny.
Zarodniki mają eliptyczny kształt, a proszek zarodników ma kremowy kolor.
Najczęściej można je spotkać w miesiącach jesiennych w lasach iglastych i liściastych we wszystkich rodzimych górach. Rzadko znajdziesz kilku samotnych przedstawicieli tego rodzaju grzybów - zwykle rosną w dużych grupach.
Zalecana:
Nieznane Grzyby: Grzyb Anyżowy
Grzyb o ciekawej nazwie Anyż nosi łacińską nazwę Clitocybe odora i należy do rodziny Tricholomataceae - grzyby jesienne. Swoją nazwę zawdzięcza silnemu zapachowi anyżu, dlatego niektórzy nazywają go pachnącym. Występuje w lasach liściastych i iglastych.
Nieznane Grzyby: Lis Grzyb
Fox to ciekawa nazwa grzyba. Jest nieznany, podobnie jak wiele innych grzybów w Bułgarii. Jej łacińska nazwa to Clitocybe gibba, należy do rodziny Tricholomataceae - grzyby jesienne. Znany jest również jako dziadek do orzechów w kształcie lejka, co wynika z jego morfologicznego kształtu.
Nieznane Grzyby: Grzyb Perłowy
Gąbka z masy perłowej w Bułgarii nazywana jest również Królewną Śnieżką. Ma łacińską nazwę Hygrophorus eburneus i należy do rodziny Hygrophoraceae. Kaptur macicy perłowej jest półkulisty, gdy grzyb jest młody i wystaje w miarę rozwoju.
Nieznane Grzyby: Grzyb Migdałowy
Grzyb migdałowy ma ciekawą nazwę i jest rodzajem grzyba jadalnego występującego w naszym kraju. Jej łacińska nazwa to Hygrophorus agathosmus, należąca do rodziny Hygrophoraceae. Kaptur migdałowca, gdy jest młody, jest wypukły z garbem, a wraz z rozwojem grzyba staje się płaski, ma około 5-7 centymetrów średnicy i ma gołą krawędź.
Grzyb Fiolet
Fioletowy Grzyb / Lepista nuda / to jadalny grzyb typu Basidia z rodzaju Clitocybe i rodziny Jesienne grzyby / Tricholomataceae /. Jest dystrybuowany w Ameryce Północnej i Europie. W Rosji jest popularnie znany jako fiołek ryadovka. W krajach anglojęzycznych nazywa się wood blewit, we Francji pied bleu, aw Niemczech violette rötelritterling.
