2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Możesz upiec domowy chleb w domu. Świetny efekt daje dobrze wypiekane ciasto – chleb, który smakuje jak wielkanocne ciasto. Oczywiście można wyrabiać ciasto tylko z wody i mąki, ale puszysty domowy chleb stanie się ulubieńcem wszystkich.
Domowy chleb
Składniki: 600 g mąki, 150 ml płynnej śmietany, sok z połowy cytryny, 110 g zmiękczonego masła, 150 ml ciepłego mleka, 1 kostka drożdży, 2 jajka - 1 do ciasta, 1 do smarowania, 2 szczypty soli, 40 g cukru, sezamu.
W misce wymieszaj śmietankę z sokiem z cytryny i pozostaw na pięć minut. Mąkę przesiej, na środek umieść drożdże i dolej cienkim strumieniem mleka i śmietanki. Zagnieść ciasto, stopniowo dodając 1 jajko, zmiękczone masło, cukier i sól.
Wyrabiaj ciasto przez 20 minut, na koniec wlewaj je do stołu. Należy go uzyskać delikatnie. Pozostaw na 1 godzinę w misce, przykryj folią spożywczą.
Bez ponownego wyrabiania ciasta podziel je na trzy części i z każdej z nich zrób bagietkę. Zrób warkocz z bagietek. Chleb włożyć do rondla i pozostawić do wyrośnięcia na 50 minut. Następnie posmarować jajkiem, posypać sezamem i piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Pizza bez drożdży
Bezdrożdżowe ciasto do pizzy jest szybkie i łatwe do zrobienia. Potrzebne są dwie szklanki mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, szczypta soli, 100 ml wody, 4 łyżki oleju.
Mąkę przesiej, dodaj sól i proszek do pieczenia i wymieszaj. Dodaj olej i wodę i mieszaj przez pięć minut. Z tego ciasta robi się kulę.
Rozwałkuj okrągłą patelnię do pizzy, przełóż na patelnię, zrób krawędzie i dodaj nadzienie do pizzy.
Chleb bez drożdży
Chleb bez drożdży, ale z orzechami włoskimi jest łatwiejszy do zrobienia i bardzo pachnący. Składniki: 400 g mąki, 50 g płatków owsianych, szczypta soli, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, zahartowana octem, 50 g orzechów włoskich, 250 g jogurtu, 180 ml mleka.
Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Przykryj blachę papierem do pieczenia i posyp mąką. W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj posiekane orzechy włoskie.
Wszystko jest mieszane. Oddzielnie wymieszaj jogurt i mleko i dodaj do mąki dużym nożem, ale bardzo szybko, bo inaczej chleb nie puchnie.
Zrób chleb o kształcie, jaki chcesz - okrągły, prostokątny lub inny, i włóż go na patelnię. W cieście zrób dwa cięcia nożem i piecz chleb przez 35 minut. Upieczony chleb owija się natychmiast po wyjęciu czystym ręcznikiem, aby stał się miękki.
Zalecana:
Zróbmy Domowe Masło
Masło domowej roboty jest zdrowe i nie zawiera typowych barwników i dodatków oleistych. Ponadto domowe masło jest smaczniejsze. Zobacz, jak przygotować go w domu. Weź trzy litry mleka krowiego i przelej je do większego pojemnika i zostaw w lodówce.
Zróbmy Domowe Ciasto Wielkanocne
Kozunak to najsłynniejszy chleb rytualny w naszym kraju, tradycyjnie przygotowywany na Wielkanoc. Spraw, aby Twoi bliscy i przyjaciele byli zadowoleni z domowego ciasta wielkanocnego. Zobacz naszą ofertę. Niezbędne produkty: 1 kg mąki, 250 g cukru, 250 g masła, 25 g niesuszonych drożdży, 250 g świeżego mleka, 7 jajek / jedno żółtko do smarowania ciasta wielkanocnego /, skórka z 1 cytryny, 1 wanilia, 1 s.
Zróbmy Ciasto Na Chleb
Każdy, kto spróbował domowego chleba, wie, jak on smakuje. Oczywiście w naszym zabieganym codziennym życiu nie możemy sobie pozwolić na codzienne wyrabianie ciasta. Ale jeśli masz specjalną okazję i chcesz zachwycić swoich bliskich pysznym domowym ciastem, tutaj znajdziesz przydatne wskazówki dotyczące jego przygotowania.
Jak Zrobić Ciasto Na Pizzę?
W zależności od upodobań możesz przygotować różne rodzaje ciasta na pizzę. Zwykle ciasto na pizzę przygotowuje się z 2 łyżeczek mąki, 200 gramów masła lub margaryny, 1 łyżki cukru, 2 łyżek wódki, pół łyżeczki soli, 2 jajek. Przesiej mąkę na kupkę i zrób w niej dołek.
Zróbmy Domowe Ciasto Na Szczęście
Ciasto noworoczne na szczęście jest integralną częścią rytuału powitania nadchodzącego roku. Szczęście to nowa nadzieja, jaką otrzymujemy na najbliższe dwanaście miesięcy. Każdy chce jak najlepiej dla siebie, swoich rodzin i bliskich, którzy są w jego sercach.
