2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każdy, kto spróbował domowego chleba, wie, jak on smakuje. Oczywiście w naszym zabieganym codziennym życiu nie możemy sobie pozwolić na codzienne wyrabianie ciasta.
Ale jeśli masz specjalną okazję i chcesz zachwycić swoich bliskich pysznym domowym ciastem, tutaj znajdziesz przydatne wskazówki dotyczące jego przygotowania.
Istnieją różne przepisy na domowy chleb, w niektórych z nich oprócz głównych składników, którymi są mąka, woda, drożdże i sól, stosuje się różne rodzaje tłuszczu, mleka i innych dodatkowych składników. To też nie jest zły pomysł, ale jeśli chcesz zrobić domowy chleb w najprostszej i najbardziej tradycyjnej formie, oto jak to zrobić:
Jak już wspomniano, wszystko czego potrzebujesz to mąka, woda, drożdże i sól. Zwykle średniej wielkości chleb domowy wymaga nieco więcej niż 1 kg. mąka.
Jeśli chodzi o drożdże, możesz użyć zarówno drożdży pokrojonych w kostkę, jak i suszonych, ale osobiście polecam ten pokrojony w kostkę. Upewnij się, że jest świeży, to bardzo ważne. Po otwarciu opakowania kolor powinien być piaskowy, a drożdże miękkie w dotyku.
Możesz użyć różnych ilości drożdży, w zależności od tego, jak szybko ciasto „rośnie”. Jeśli jednak przesadzisz z drożdżami, istnieje niebezpieczeństwo, że chleb po upieczeniu stanie się kruchy.
Najlepiej przygotować bochenek, użyć pół kostki - około 10 g drożdży. Rozpuść go wcześniej w 500 ml ciepłej, ale nie gorącej wody. Dobrze wymieszać.
Następnie wybierz pojemnik, w którym wyrabiasz ciasto. Może to być taca lub inny odpowiedni pojemnik. Wsyp połowę mąki, dodaj pół łyżeczki soli i powoli zacznij dodawać wodę z rozpuszczonymi w niej drożdżami, jednocześnie wyrabiając ciasto.
Kontynuuj, aż ciasto będzie gęste, ale nie twarde. Nie powinien przyklejać się do dłoni, ale powinien pozostać miękki w dotyku. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Po podwojeniu jego objętości ponownie zagnieść z odrobiną mąki, uformować chleb i piec w nagrzanym piekarniku /180-200 stopni/ do zarumienienia skórki. Nie zawijaj chleba, po prostu pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
Zalecana:
Zróbmy Domowe Ciasto Wielkanocne
Kozunak to najsłynniejszy chleb rytualny w naszym kraju, tradycyjnie przygotowywany na Wielkanoc. Spraw, aby Twoi bliscy i przyjaciele byli zadowoleni z domowego ciasta wielkanocnego. Zobacz naszą ofertę. Niezbędne produkty: 1 kg mąki, 250 g cukru, 250 g masła, 25 g niesuszonych drożdży, 250 g świeżego mleka, 7 jajek / jedno żółtko do smarowania ciasta wielkanocnego /, skórka z 1 cytryny, 1 wanilia, 1 s.
Zróbmy Ciasto Na Parze
Już sama nazwa wskazuje, że to ciasto uzyskuje się przez gotowanie na parze. Technologia jego przygotowania nie jest skomplikowana, ale należy jej przestrzegać, aby dobrze ją uzyskać. Ciasto gotowane na parze staje się puszyste, a następnie pęcznieje właśnie dzięki parze, którą uzyskuje się podczas jego przygotowania.
Zróbmy Krem na Ciasto
Ciasta może nie są najzdrowszym jedzeniem, ale nikt nie zaprzeczy, że są wielką kulinarną przyjemnością. Najprostszym sposobem przygotowania ciasta w domu jest użycie gotowego ciasta i przybranie odpowiedniego kremu. W razie potrzeby możemy zrobić syrop, którym polać bagna lub po prostu użyć cieńszej śmietany do namoczenia i tym samym syropu.
Zróbmy Domowe Ciasto Na Chleb I Pizzę
Możesz upiec domowy chleb w domu. Świetny efekt daje dobrze wypiekane ciasto – chleb, który smakuje jak wielkanocne ciasto. Oczywiście można wyrabiać ciasto tylko z wody i mąki, ale puszysty domowy chleb stanie się ulubieńcem wszystkich. Domowy chleb Składniki:
Zróbmy Domowe Ciasto Na Szczęście
Ciasto noworoczne na szczęście jest integralną częścią rytuału powitania nadchodzącego roku. Szczęście to nowa nadzieja, jaką otrzymujemy na najbliższe dwanaście miesięcy. Każdy chce jak najlepiej dla siebie, swoich rodzin i bliskich, którzy są w jego sercach.
