2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sól jest prawdopodobnie jedną z najczęściej używanych przypraw w każdej kuchni. Szczypta soli może sprawić, że smak Twojej potrawy będzie wspaniały, ale jednocześnie, jeśli przesadzisz, rezultat może być katastrofalny.
Co ciekawe, sól jest nieprzetworzona i ma nieskończony okres przydatności do spożycia. Z drugiej strony przetworzony musi być szczelnie zamknięty i skonsumowany w ciągu jednego roku.
Wilgotność jest szkodliwa dla soli, ponieważ powoduje, że skleja się i jest trudna w użyciu. Aby temu zapobiec, wystarczy wsypać do solanki kilka ziaren ryżu. Pochłaniają wilgoć i utrzymują sól w dobrym stanie. Nie przechowuj soli w sztućcach. Chlor zawarty w soli reaguje negatywnie ze srebrem, prowadząc do zielonych przebarwień.
Jeśli zupa została przesolona, wystarczy dodać do niej obrane i pokrojone w plastry ziemniaki na 15 minut, aby razem ugotować. W ten sposób problem zostanie rozwiązany, a zupa uratowana. Aby poradzić sobie z solonymi sosami, musisz dodać trochę śmietany, brązowego cukru lub octu.
Używaj zgodnie z rodzajem sosu i próbuj ciągle, dodając składnik, aż sos się wyrówna. Niewielka ilość niesolonego, ugotowanego białego ryżu, przetartego niesoloną wodą z makaronu, może również pomóc w solonych potrawach.
Do zup i potraw, które wymagają długiego czasu na kuchence, możesz dodać sól na początku gotowania. W takim przypadku zakłada się, że płyn zmniejszy się i zwiększy aromat soli.
Chociaż szczypta soli dodana do pieczywa i deserów poprawia smak, nie należy dublować tego składnika przy podwajaniu pozostałych składników w przepisie.
Sól ekstrahuje soki z warzyw. Jest to dobre dla niektórych wodnistych warzyw, takich jak ogórki i bakłażany, ale jeśli chcesz, aby grzyby były odpowiednio ugotowane, dodaj sól pod koniec gotowania.
Nie dodawaj soli przed ubiciem białek. Sól wciąga wilgoć, co nie tylko wydłuży czas łamania, ale zmniejszy objętość, strukturę i stabilność.
Jeśli planujesz dodać sól do wrzącej wody na makaron lub warzywa, poczekaj, aż woda się zagotuje. Słona woda gotuje się dłużej.
Zalecana:
Ciekawe Fakty Dotyczące Ryżu
Ryż jest jedną z najstarszych upraw. Od czasów starożytnych uprawiana jest w Chinach i Indiach. Do Europy został przeniesiony w VII wieku naszej ery, a do Ameryki dopiero w XVII wieku naszej ery. W dzisiejszych czasach płatki zbożowe są jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie.
Unikalne Wskazówki Dotyczące Używania Soli
Dodaj sol do wrzącej wody. Wiele osób uważa, że dodanie soli do wody na kuchence sprawi, że woda szybciej się zagotuje. To nie jest prawda. Jednak sól powoduje, że woda gotuje się w wyższej temperaturze, co skraca czas gotowania. Do gotowania jajek na oczach.
Zaskakujące Zastosowania Soli
Warzywa szybko się gotują i zachowują wiele ze swoich wartości odżywczych po ugotowaniu w osolonej wodzie. Sałatę i sałatę po umyciu moczyć przez 10-15 minut w osolonej wodzie, aby usunąć ewentualne robaki. Pietruszka i koperek pozostają świeże i pachną dłużej, jeśli zostaną posypane dużą ilością soli.
Dieta Indyjska I Jej Wskazówki
Nadwaga jest zawsze powodem do niepokoju dla osoby, która kładzie nacisk na dobre wyniki w społeczeństwie i ma niezbędną samoocenę – czy to w kontekście utrzymania dobrego zdrowia, czy wyglądu. Pierwszą rzeczą, jaka przychodzi na myśl na widok dobrze wyrzeźbionego ciała, jest to, że my też możemy zyskać pewność siebie i pewność siebie, które podążają w ślady swojego właściciela, jeśli schudniemy.
Ciekawe I Odurzające Fakty Dotyczące Ponczu
Stempel to nazwa używana dla szerokiej gamy napojów bezalkoholowych i alkoholowych. Zwykle jednym ze składników jest dany owoc, ale czasami w ponczu występuje tylko sok owocowy. Tradycyjnie podaje się go w szerszych filiżankach lub miseczkach.
