2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Naczynia żeliwne - Garnki i patelnie są stosunkowo tanie, biorąc pod uwagę, jak długo mogą starczyć, jeśli wiesz jak je prawidłowo czyścić i konserwować.
Patelnie żeliwne są trwałe i idealnie nadają się do użytku w domowej kuchni. Żeliwo jest doskonałym przewodnikiem ciepła, dzięki czemu garnki i patelnie są równomiernie podgrzewane. Można ich używać na kuchence, na otwartym ogniu i w piekarniku.
Naczynia żeliwne mogą służyć bardzo długo, jeśli są odpowiednio konserwowane. Pielęgnacja żeliwa może wydawać się to trochę kapryśne, ale jeśli odpowiednio zadbasz o swoje naczynia, będą Ci służyć przez dziesięciolecia.
Akcja dla przygotowanie patelni żeliwnej polega na pokryciu go cienką warstwą oleju, najlepiej oleju roślinnego. Naczynia żeliwne rdzewieją bez takiej folii.
Przygotowanie patelni żeliwnej do gotowania
Jeśli żeliwna patelnia jest fabrycznie nowa, najpierw umyj ją bardzo dobrze ciepłą wodą, wiarą i gąbką. Dobrze wysuszyć czystym ręcznikiem domowym.
Pokryj patelnię lub patelnię cienką warstwą oleju (lnianego, orzechowego, aw skrajnych przypadkach oleju). Możesz użyć zwykłej serwetki, aby równomiernie rozprowadzić tłuszcz na całej powierzchni naczynia. Włożyć do rozgrzanego (nagrzanego do 150 stopni) piekarnika na arkuszu folii (aby nie wylał się olej). Podgrzewaj naczynia przez około 45 minut do 1 godziny. W ten sposób utwardzasz naczynie i zapewniasz nieprzywierającą powłokę. Pozostaw do ostygnięcia na otwartych drzwiach piekarnika.
Nasmaruj olejem i usmaż na żeliwnej patelni należy powtórzyć co najmniej 2 razy przed przystąpieniem do właściwego gotowania na żeliwnej patelni. Dobrze jest profilaktycznie za kilka miesięcy, po umyciu żeliwnej patelni, ponownie ją nasmarować i upiec na kuchence lub w piekarniku.
Przed gotowaniem naczynia żeliwne należy podgrzać - niewiele, nie do takiego stanu, aby po dotknięciu zaczęło palić się jedzenie.
Temperaturę powierzchni naczyń można kontrolować spryskując wodą - jeśli pojawią się bąbelki, to temperatura jest w sam raz do gotowania. Jeśli woda wyparuje, jest zbyt wysoka.
Gdyby naczynia żeliwne nie były używane przez długi czas, niestety bardzo prawdopodobne jest, że zacznie rdzewieć. Aby pozbyć się rdzy żeliwa, można chwilę namoczyć naczynie (wystarczy około pół godziny) w czystym occie. Usunie tlen z rdzy, dzięki czemu będzie można go łatwo usunąć. Po upływie czasu dokładnie umyć, wysuszyć i ponownie wykonać zabiegi z olejem i pieczeniem.
Właściwe czyszczenie i konserwacja patelni żeliwnej w praktyce gwarantuje ci, że będzie wieczna.
Zalecana:
Kulinarne Sekrety Gotowania Na Patelni Grillowej
Patelnia grillowa to świetny sposób dla osób mieszkających w mieszkaniach, które nie mają możliwości wypróbowania zalet kuchni grillowej, do przyrządzania pysznych potraw z grilla. Dobra patelnia grillowa może Ci dobrze służyć, zapewniając jednocześnie pyszne i zdrowe jedzenie o takim samym uroku i aromacie, jakich można oczekiwać od prawdziwego grilla.
Przechowywanie I Konserwacja Soczewicy
Soczewki może być ważną częścią zdrowego planu żywieniowego dla osób stosujących dietę wegetariańską, chcących schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu lub chorujących na cukrzycę. Soczewica jest bogata w błonnik i białko, jest dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu i żelaza.
Łatwe Czyszczenie Kuchenki Mikrofalowej Za Pomocą Domowych środków Zaradczych
Każda gospodyni domowa ma dziś duże ułatwienie dzięki wszystkim urządzeniom, które pomagają jej wykonywać swoje obowiązki znacznie szybciej i łatwiej. Jednym z naszych wiernych pomocników jest mikrofalówka, z której korzystamy kilka razy dziennie.
Czyszczenie Przypalonego Mleka
Spalone mleko to dość nieprzyjemny incydent w gospodarstwie domowym. Oprócz czyszczenia gospodyni musi usunąć resztki zapachu. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić: Zapach spalonego mleka na kuchence szybko rozprzestrzenia się po całym domu i jest dość nieprzyjemny.
Czyszczenie Przypalonego Cukru
Przypalony cukier to typowy problem każdej gospodyni domowej. Bez względu na to, jak bardzo jesteśmy ostrożni, zawsze nam się zdarzało lub przydarzy się, że cukier się spali. Najczęściej dzieje się to podczas przygotowywania karmelu do kremu karmelowego lub podczas topienia cukru, do przygotowania ciasta.
