2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Soczewki może być ważną częścią zdrowego planu żywieniowego dla osób stosujących dietę wegetariańską, chcących schudnąć, obniżyć poziom cholesterolu lub chorujących na cukrzycę. Soczewica jest bogata w błonnik i białko, jest dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu i żelaza. Soczewica pakowana nie zawiera sodu (soli), ale soczewica w puszkach tak. Sód (sól) można zredukować, płucząc soczewicę z puszki pod bieżącą zimną wodą przez kilka minut.
Soczewica pakowana często kosztuje mniej niż soczewica w puszkach. Jednak soczewica w puszkach może zaoszczędzić dużo czasu. Wystarczy otworzyć pudełko, wypłukać przez kilka minut i dodać do potrawy.
Przechowywanie soczewicy
Przechowuj wysuszoną (pakowaną) soczewicę w szczelnym pojemniku w szafce lub w chłodnym, suchym miejscu do roku.
Ugotowaną soczewicę można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni lub zamrozić do 6 miesięcy. Zapisz datę i przechowuj w hermetycznym pojemniku do zamrażania żywności. Mrożona soczewica w zamrażarce ułatwia dodanie do każdego posiłku.
Nieotwarty soczewica w puszkach Przechowuj w szafce lub w chłodnym, suchym miejscu do roku.
Po otwarciu i wypłukaniu soczewicy w puszkach przechowywać je w zakrytych szklanych lub hermetycznie zamkniętych pojemnikach w lodówce, a nie w otwartym pudełku. To potrwa 3-4 dni.
Gotowanie soczewicy
Soczewki nie wymaga moczenia przed gotowaniem, jak inne rośliny strączkowe. Przed gotowaniem soczewicę płucze się pod bieżącą wodą w celu usunięcia kurzu. Podczas gotowania potrzebuje wody - 3 łyżeczki. woda na 1 łyżeczkę. soczewica pakowana (nie konserwowana). Używany jest większy pojemnik, ponieważ soczewka pęcznieje 2-3 razy w stosunku do pierwotnej wielkości.
Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i zamknij naczynie soczewką. Zwykła brązowa soczewica zwykle zajmuje około 15-20 minut. Czerwona soczewica zajmuje 5-7 minut. Sól dodaje się po ugotowaniu soczewicy, w przeciwnym razie trudno jest zagotować.
Gotowaną mrożoną soczewicę można zamrozić na 1-2 miesiące. Zapisz datę i przechowuj w hermetycznym pojemniku przeznaczonym do zamrażania żywności.
Zalecana:
Popularne Odmiany Soczewicy
Soczewki należy do najbardziej przydatnych roślin strączkowych i w przeciwieństwie do samej fasoli gotuje się bardzo szybko i nie wymaga wstępnego namaczania. Tutaj nie podamy naszych preferencji soczewicy kosztem fasoli, która niewątpliwie jest bardzo pożyteczna dla naszego zdrowia, ale przedstawimy Wam tylko te, które są najpopularniejsze odmiany soczewicy , jaka jest różnica w sposobie ich przygotowania i cenie (jest niewielu Bułgarów, którzy nie są zainteresowani cen
Fakty I Zastosowanie żółtej Soczewicy
Żółta soczewka różni się od innych rodzajów soczewicy tym, że jest miękka i szybko się gotuje - nie ma łusek. Ma przyjemny i delikatny aromat z lekkim posmakiem grzybów, a z dodatkiem przypraw jest jeszcze smaczniejszy. Pełna gotowość zajmuje tylko 10-15 minut.
Klopsiki Z Fasoli I Soczewicy Na Wielkanocne Posty
Są lekkie, pożywne i strasznie smaczne. Robi się je łatwo i szybko, ah Wielkanocne posty to ich czas. Ale nie tylko dlatego, że klopsiki z fasoli i soczewicy są tak apetyczne, że na pewno będziesz chciał je wypróbować o każdej porze roku.
Przechowywanie I Konserwowanie Fasoli, Grochu I Soczewicy
Dojrzała fasola i soczewica Dojrzałą fasolę i soczewicę można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu w zamkniętym pojemniku. W ten sposób produkty będą jadalne przez około rok. Jeśli chcesz zachować soczewicę i dojrzałą fasolę, muszą być one wstępnie ugotowane.
Czyszczenie I Konserwacja Patelni żeliwnej
Naczynia żeliwne - Garnki i patelnie są stosunkowo tanie, biorąc pod uwagę, jak długo mogą starczyć, jeśli wiesz jak je prawidłowo czyścić i konserwować . Patelnie żeliwne są trwałe i idealnie nadają się do użytku w domowej kuchni. Żeliwo jest doskonałym przewodnikiem ciepła, dzięki czemu garnki i patelnie są równomiernie podgrzewane.
