Czyszczenie Przypalonego Cukru

Wideo: Czyszczenie Przypalonego Cukru

Wideo: Czyszczenie Przypalonego Cukru
Wideo: Jak wyczyścić przypalony garnek bez chemii 2024, Listopad
Czyszczenie Przypalonego Cukru
Czyszczenie Przypalonego Cukru
Anonim

Przypalony cukier to typowy problem każdej gospodyni domowej. Bez względu na to, jak bardzo jesteśmy ostrożni, zawsze nam się zdarzało lub przydarzy się, że cukier się spali. Najczęściej dzieje się to podczas przygotowywania karmelu do kremu karmelowego lub podczas topienia cukru, do przygotowania ciasta.

Gdy tylko go „upuścimy”, cukier się karmelizuje i wygląda tak, jakby już nigdy nie dało się go usunąć. Ale bój się - na ratunek przychodzą wypróbowane i przetestowane domowe metody.

Należy jednak zauważyć, że gdy uderzy w powierzchnię, jeśli cukier jest chemicznie nadal cukrem, czyli tzw. karmelizacja nie zamieniła się w spalenie, to woda musi ją rozpuścić.

Czyszczenie przypalonego cukru
Czyszczenie przypalonego cukru

Z drugiej strony, jeśli spaliło się do poziomu sadzy, to czyszczenie należy wykonać przecierając wilgotną szmatką. Jednak w większości przypadków cukier spalony pozostaje w stanie pośrednim i trudnym do oczyszczenia.

Pierwszą rzeczą, do której ktoś by się zwrócił, są standardowe środki czyszczące, które można znaleźć w sklepach. Mają różne mocne strony, dlatego przy ich poszukiwaniu najlepiej skonsultować się z doradcą handlowym w sklepie.

Często jednak nawet najsilniejsze preparaty są bezsilne wobec palonego cukru i tylko pogarszają sytuację, obniżając powierzchnię dotkniętego obszaru.

Mycie
Mycie

Jedną z metod jest skrobanie. Jeśli masz wpływ na blat w domu, sprzedawane są specjalne skrobaki do blatów z metalowym ostrzem. Zeskrobują absolutnie wszystko, aby błyszczeć bez dotykania talerza. Zabieg dopełnia specjalny krem oczyszczający.

Czyszczenie należy wykonać, gdy tylko cukier kapie podczas palenia, ponieważ reaguje chemicznie z materiałem płyty i twardnieje po schłodzeniu i nie może zostać ponownie stopiony przy następnym podgrzaniu.

Innym popularnym sposobem na usunięcie przypalonego cukru jest wybielacz. Nałóż solidną ilość na dotknięty obszar, pozostaw na jeden dzień - i gotowe. Niektórzy polegają na proszku do zmywarki i gorącej wodzie, z czasem oczekiwania tylko 20-30 minut.

Jeśli masz przypalony cukier w piekarniku, gdy jest jeszcze gorący, zanim plamy stwardnieją, posyp je solą. Po ostygnięciu będzie znacznie łatwiej go wyczyścić.

Najpopularniejszą metodą oczyszczenia przypalonych naczyń z cukru jest polewanie ich roztworem odrobiny wody i 2 łyżek wina. Włóż ogień, aby zagotować miksturę, a następnie dobrze umyj i spłucz.

Zalecana: