2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dietetycy dzielą się złymi nawykami żywieniowymi, których należy unikać, a różnią się one znacznie – zaczynając od błędów przy gotowaniu mięsa, wyrzucaniu jedzenia i rozmrażaniu jedzenia na blacie.
Prawdopodobnie masz kilka codziennych nawyków żywieniowych, takich jak jakie produkty, jak i kiedy jesz różne produkty. Te nawyki żywieniowe mogą sprawić, że będziesz myślał, że masz kontrolę nad swoim zdrowiem… ale jeśli Twoje opcje często polegają na gotowaniu smażonych warzyw, czy uważasz, że to dobre? Nie dokładnie. Dietetycy twierdzą, że istnieją pewne nawyki żywieniowe, które mogą faktycznie wpływać na zdrowie jelit i to nie w najlepszy sposób.
Zarejestrowani dietetycy podzielają niektóre z tych wspólnych common złe nawyki kulinarne i żywieniowektórych powinieneś unikać, jeśli chcesz być zdrowy.
Błędy w gotowaniu mięsa
Grillowanie lub grillowanie mięsa aż do rozgotowania może wyrządzić więcej szkody niż pożytku, więc ten nawyk jest czymś, czego Lisa Richards, dietetyk i twórca TheCandidaDiet.com, chce, aby ludzie przestali. Grillowanie mięsa może tworzyć związki rakotwórcze, które zwiększają stres oksydacyjny i stany zapalne, a nawet mogą zwiększać ryzyko niektórych nowotworów, powiedział Richards.
Najczęstszym winowajcą jest grillowanie w wysokich temperaturach. Te wysokie temperatury, które przypalają mięso, są dopuszczalne w niewielkich ilościach. W przypadku większości potraw Richards zaleca duszenie, pieczenie lub powolne gotowanie mięsa jako zdrowszą alternatywę, ponieważ zwęglenie mięsa to jeden z 11 błędów w gotowaniu, które mogą sprawić, że Twoje jedzenie będzie toksyczne.
Gotowanie ze zbyt dużą lub zbyt małą ilością tłuszczu
Zbyt dużo oleju lub zdrowych tłuszczów dodaje kalorii bez dodatkowych składników odżywczych, ale zbyt mało oznacza, że tracisz pewne korzyści zdrowotne. Dlatego Chris Solid, starszy dyrektor ds. komunikacji żywieniowej w International Food Information Foundation, mówi, że musimy uważać na tłuszcze.
Mówi, że trochę tłuszczu jest dobre dla smaku, ale więcej nie jest dobre dla zdrowia. - Tłuszcze kuchenne, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy itp. są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, ale są również bogate w kalorie.
Nie przechodź w drugą skrajność i nie unikaj wszystkich olejków. W rzeczywistości tłuszcze są niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Celem powinno być gotowanie ze zdrową równowagą tłuszczu.
Gotuj wszystko na tym samym tłuszczu
Zrównoważenie wykorzystania tłuszczów i olejów to zwyczaj gotowania tłuszczu, którego chcą dietetycy wiesz jak to zrobić dobrze. Ważne jest również, aby uważać na rodzaje tłuszczów, których używasz, zwłaszcza podczas gotowania w wyższych temperaturach.
Tak wiele osób używa oliwy z oliwek do gotowania, ale ma ona niższy punkt wędzenia – prawdopodobnie zacznie palić, jeśli przekroczy 160°C. Kiedy oleje palą, rozkładają się i tracą smak oraz część swoich wartości odżywczych.
Wybierz olej z awokado lub olej szafranowy do gotowania w wyższych temperaturach, aby zapobiec poparzeniom, zalecają eksperci.
Utylizacja żywności ze względu na termin pakowania
Inne szkodliwy nawyk żywieniowyczego ludzie nie powinni mieć - marnowanie jedzenia. Dlatego zaleca nie wyrzucaj jedzenia ze względu na „jadalne dla„”. Zamiast tego skup się na datach „spożyj przed”, które mówią, jak długo należy spożywać jedzenie.
Zawsze gotuj te same potrawy
Czy czujesz się winny, że ciągle jesz te same potrawy? Jeśli tak, spróbuj urozmaicić je nowymi potrawami lub strategiami gotowania. Nie będziesz wiedział, czy coś Ci się podoba, dopóki tego nie spróbujesz.
Ludzie często mówią, że nie lubią jedzenia, zanim jeszcze go spróbują lub przygotują na różne sposoby. Nienawidzisz surowej marchewki? Spróbuj upiec je oliwą z oliwek i świeżymi ziołami. Doświadczenie z nowymi potrawami lub technikami gotowania nie tylko otworzy horyzonty Twoich kubków smakowych, ale także doda do Twojej diety większą różnorodność składników odżywczych.
Używasz tylko białek jaj
Jeśli zawsze wybierasz białko zamiast całych jajek, brakuje Ci niektórych składników odżywczych. Ludzie muszą gotować więcej z żółtkami. Tak wielu ludzi je tylko białko, aby zaoszczędzić kalorie, ale żółtko jest centrum wszystkich składników odżywczych. Tak więc, chociaż białka jajek są doskonałym źródłem białka, niekoniecznie są bardziej przydatne niż całe jajka. Ponadto jedzenie żółtka jaja może nawet pomóc w dłuższym okresie sytości.
Przygotuj wszystko bezglutenowe
Osoby z celiakią lub alergią na gluten, nadwrażliwością lub nietolerancją powinny ograniczyć lub wyeliminować gluten. Jeśli jednak nie należysz do tej grupy, pamiętaj, że nie ma dowodów na to, że bezglutenowy styl życia sprawi, że będziesz zdrowszy lub pomoże Ci schudnąć, twierdzi Malina Malkani, RDN, Nowy Jork.
Chociaż dieta bezglutenowa może być absolutnie zdrowa i zdrowa, wyeliminowanie glutenu sprawia, że niepotrzebnie trudno jest uzyskać wystarczającą ilość błonnika, witamin i minerałów, których organizm potrzebuje do prawidłowego rozwoju, ponieważ wiele z tych mikroelementów znajduje się w zbożach zawierających gluten., rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki.
Więc nie zakładaj, że przepis lub jedzenie bezglutenowe jest automatycznie zdrowsze niż te, które zawierają gluten.
Dodaj sól przed próbą
Zostaw sól i weź łyżkę. Ludzie powinni spróbować swoich potraw, zanim na ślepo dodają więcej soli. Sól dodaje świetnego smaku, ale niektóre potrawy nie wymagają dodatkowej ilości – mówi. - Utrzymuj spożycie sodu pod kontrolą, stosując się do rad doświadczonych kucharzy: sól do smaku.
Unikaj owoców z powodu cukru
Nie przyzwyczajaj się do unikania owoców, ponieważ zawierają za dużo cukru, mówi Malkani. W przeciwieństwie do cukrów rafinowanych i przetworzonych owoce zawierają błonnik, który pomaga spowolnić wchłanianie fruktozy, głównego rodzaju cukru występującego w owocach i krwi, wyjaśnia Malkani.
Błonnik przyczynia się również do tworzenia dobrych bakterii w jelitach, co z kolei przyczynia się do lepszego zdrowia jelit i pomaga nam czuć się pełniejszymi na dłużej. I jemy mniej kalorii i lepiej kontrolujemy naszą wagę, mówi Malkani.
Korzyści odżywcze owoców przewyższają wady, więc nie unikaj ich, chyba że lekarz zaleci inaczej.
Rozmrażanie mrożonek na płycie grzejnej
Wszyscy dietetycy zdecydowanie zalecają, aby ludzie przestali rozmrażać mrożonki na blacie w temperaturze pokojowej. Stwarza to idealne środowisko dla rozwoju bakterii, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność, powiedział Malkani. Bezpieczniej jest rozmrażać zamrożoną żywność w kuchence mikrofalowej lub lodówce przez noc. Używanie letniej bieżącej wody do rozmrażania mrożonek również nie wchodzi w grę.
Zalecana:
Dobre Nawyki żywieniowe
Aby odżywianie było prawdziwą przyjemnością, musimy dokładnie nauczyć się, jak to robić – naucz swoje dzieci, jakie są właściwe nawyki żywieniowe, buduj w nich kulturę żywienia, aby były zdrowe i potrafiły przyjmować jedzenie jako coś ważnego i koniecznego, ale w żadnym wypadku nie jest to najważniejsza rzecz czy coś takiego.
Złe Nawyki, Które Powodują Gromadzenie Się Tłuszczu Z Brzucha Bell
Jednym z najbardziej problematycznych obszarów dla większości ludzi jest brzuch. Z reguły większość ludzi gromadzi tam tłuszcz, a jednocześnie spalanie ich tylko w określonych obszarach jest prawie niemożliwe. Od dawna wiadomo, że wyciskanie brzucha nie powoduje omdlenia.
To Są Złe Nawyki Dla żołądka
Nasz układ pokarmowy wykonuje niezwykle ważną pracę. Odpowiada za trawienie i rozkładanie pokarmu na bardzo małe kawałki, aby organizm mógł przyswoić składniki odżywcze. Przedstawiamy 7 szkodliwe nawyki dla żołądka które mogą zrujnować twoje zdrowie:
Jakie Są Złe Nawyki, Które Spowalniają Metabolizm?
Metabolizm to zasadniczo proces przekształcania żywności w energię. Im szybszy proces, tym więcej kalorii spala nasz organizm. Zrównoważony metabolizm jest ważny dla utrzymania zdrowej wagi. Styl życia może powodować problemy z procesami metabolicznymi.
Złe Nawyki żywieniowe – Jak Je Przezwyciężyć?
Zwalczanie złych nawyków żywieniowych, jak to tylko możliwe. Musisz tylko zacząć trzymać się zdrowszej diety. Jednym z najgorszych nawyków jest jedzenie bezkrytycznie i obficie przez cały dzień. Przekąski między głównymi posiłkami są przydatne, mogą nawet pomóc w uzyskaniu niezbędnych porcji owoców i warzyw dziennie, ale ten nawyk staje się problemem, gdy przekąski całkowicie zastępują główny posiłek.
