Czy Często Jesz Więcej? Wypij Tę Herbatę

Wideo: Czy Często Jesz Więcej? Wypij Tę Herbatę

Wideo: Czy Często Jesz Więcej? Wypij Tę Herbatę
Wideo: Dr. SWAG - KOCIE RUCHY (Official Video Clip) 2024, Listopad
Czy Często Jesz Więcej? Wypij Tę Herbatę
Czy Często Jesz Więcej? Wypij Tę Herbatę
Anonim

Herbata Pu Er to rzadki rodzaj herbaty pochodzącej z Yunnan w Chinach. Herbata wysokiej jakości ma głęboki, bogaty smak, podczas gdy ta o złym smaku przypomina coś nieprzyjemnego i spleśniałego.

Jego walory smakowe i zdrowotne sprawiają, że jest to preferowana opcja, zwłaszcza jeśli się przejadasz. W tradycyjnej chińskiej medycynie ziołowej uważa się, że herbata Pu Er otwiera meridiany, "ogrzewa środowisko" (śledzionę i żołądek) oraz korzystnie wpływa na oczyszczanie krwi i trawienie. Z tych powodów jest często spożywany po obfitych posiłkach lub jako lek na kaca.

Niektóre badania pokazują, że może obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi oraz zwiększyć metabolizm. Pu-erh definiuje się jako dietetyczną herbatę, ale spożywając ją nie powinniśmy traktować jej jako magicznego narzędzia do odchudzania, ale raczej jako przyjemny element zdrowej diety.

Pu-erh jest wytwarzany z liści i łodyg tej samej rośliny, która jest również używana do produkcji herbat zielonych, oolong i czarnych. Chociaż używane jest to samo źródło, różne herbaty są wytwarzane przy użyciu różnych procesów.

Herbata zielona nie jest sfermentowana, herbata Ulong jest częściowo sfermentowana, herbata czarna jest w pełni sfermentowana, a herbata Pu Er uległ postfermentacji. Oznacza to, że przetwarzanie tej herbaty obejmuje zarówno fermentację, jak i długotrwałe przechowywanie lub „starzenie” w wysokiej wilgotności.

Oczekuje się, że herbata Pu-erh, która była leżakowana przez dłuższy czas, będzie smakować lepiej. Jednak może również pachnieć jak pleśń, ponieważ pleśnie i bakterie czasami atakują herbatę podczas długiego procesu starzenia. Ten proces starzenia może trwać do 15 lat, aby uzyskać ciemny kolor i smak, jakiego oczekuje się od tej herbaty.

Pu Er
Pu Er

Jednak w latach 70-tych proces ten został opracowany w celu przyspieszenia produkcji produktu końcowego. Badania pokazują, że herbata Pu-erh znacząco hamuje syntezę kwasów tłuszczowych. Oznacza to, że może dosłownie zablokować organizmowi produkcję większej ilości tłuszczu.

Chociaż jest trochę kofeiny, pomoże ci lepiej spać. Pijąc go zwiększasz produkcję naturalnej melatoniny w mózgu, co prowadzi do zmniejszenia stresu, ustabilizowania nastroju i poprawy jakości snu.

Produkcja Pu-erh jest ściśle kontrolowana - Pu-erh można nazwać tylko herbatą pochodzącą z prowincji Yunnan. Jeśli więc zdecydowałeś się cieszyć tym skarbem z Chin, pamiętaj o przestrzeganiu etykiety pochodzenia.

Zalecana: