2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych na całym świecie.
Włosi są znani ze swoich makaronów, niesamowitych pizzy i przepysznych deserów.
Każdy z nas kocha spaghetti, ale są one niewielką częścią istniejących rodzajów makaronów i przysmaków, które można z nich przygotować.
Pewnie zdarzyło Ci się choć raz pójść do sklepu, zdecydowany kupić inny makaron, stanąć przed stojakiem na makaron i popatrzeć na różne paczki o dziwnych nazwach, których nie wiesz jak i z czym są przygotowane.
Zdarzyło mi się to i zawsze polegałem na sejfie, aby dostać skórki do spaghetti lub lasagne, ponieważ przynajmniej wiem, co z nimi zrobić.
Aby w pełni cieszyć się tą kuchnią, warto wiedzieć, że kształt makaronu sprawia, że każdy posiłek jest smaczny, a nawet przyjemny.
- Tortellini (Tortellini) - to rodzaj makaronu w kształcie pierścienia, zwykle nadziewane mięsem, serem lub warzywami. Muszą być podawane w sosie śmietanowym lub bulionie;
- Tortiglioni - rodzaj pasty w formie tubularnej o ryflowanej powierzchni. Używany do sałatek lub z lżejszymi i prostszymi sosami. Ich powierzchnia pozwala na lepsze doprawienie i przyklejenie się do nich sosu;
- Rotini (Rotini) - pasta w kształcie spirali, która doskonale zatrzymuje sosy i kawałki mięsa. Nadają się jako dodatek do sałatek, potraw pieczonych i smażonych, można je łączyć z dowolnym sosem;
Zdjęcie: Stella Cerkovska
- Ravioli (Ravioli) - przypominają poduszki, ukształtowane w kwadratowy, owalny lub okrągły kształt, nadziewane mięsem, serem i przyprawami, pięknie komponują się z czerwonymi i białymi sosami;
- Pipe Rigate - jest to mała pusta pasta, lekko zakrzywiona i bardzo podobna do muszli ślimaka. Z jednej strony otwór jest szeroki, az drugiej płaski i lekko zamknięty. Pasują do mięs i serów oraz do bardziej kreatywnych pomysłów kulinarnych;
- Pappardelle - szeroka płaska pasta, zwykle zwinięta jak gniazdo. Pasują do ciężkich i bogatych sosów i są odpowiednie w miesiącach zimowych;
- Orzo - pasta przypominająca jęczmień (jak małe ziarno). Dodawany jest do zup i potraw o bardziej płynnej konsystencji. Idealny do sałatek i przystawek;
- Farfalle - o bardzo ciekawym kształcie wstążki lub muszki. Nazywane są również motylami. Bardzo dobrze komponują się z sosami śmietanowymi, w połączeniu z serem pleśniowym i sałatkami.
Zalecana:
Herbata Z Kopru Włoskiego Wspomaga Trawienie I Oczyszcza Organizm
Herbatka z kopru włoskiego jest lekkim napojem, który powinien pić w dużych ilościach osoby cierpiące na zaparcia, ponieważ przyspieszy metabolizm i wpłynie na lepsze trawienie. Koper polecany jest w wielu przepisach w codziennej diecie, ponieważ oprócz potraw nadaje przyjemny smak i ułatwia trawienie.
Kiedy Pić Herbatę Z Kopru Włoskiego?
Foeniculum vulgare to łacińska nazwa bardzo znanej w naszym kraju przyprawy - koperku. Stosowany jest zarówno do nadania specyficznego aromatu i smaku różnym potrawom, jak i jako dodatek do konserw i mięs. Oprócz tych kulinarnych walorów koper włoski ma również właściwości lecznicze , co daje jej miejsce wśród pożytecznych ziół w naszym kraju.
Lecznicze Właściwości łupin Orzecha Włoskiego
Orzechy włoskie są niezbędne w profilaktyce i leczeniu zespołu metabolicznego, problemów sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2. Substancje przeciwzapalne zawarte w orzechach włoskich odgrywają szczególną rolę w utrzymaniu zdrowych kości, przyczyniając się do utraty wagi i zapobiegania otyłości.
Sekret Włoskiego Salami
Salami nie jest nazwą konkretnej kiełbasy. Jest to ogólny termin opisujący wszystkie rodzaje „zawijanych” produktów mięsnych. W języku włoskim określeniem tego typu produktu lokalnego jest insaccati. Pochodzenie tego słowa pochodzi od łacińskiego słowa „Salumen”, które opisuje kombinację solonych mięs.
Krótka Historia Włoskiego Makaronu
Wszyscy lubimy jeść makaron, prawda? Ale zawsze zastanawiałam się, jak sądzę, skąd wziął się ten kulinarny cud i kto go wymyślił. Celem tego artykułu jest pokazanie właśnie tego. Pasta pojawiła się tak dawno temu, że określenie dokładnego roku jest prawie niemożliwe.
