Jak Bezpiecznie Gotować I Jakich środków Dezynfekujących Używać W Kuchni

Wideo: Jak Bezpiecznie Gotować I Jakich środków Dezynfekujących Używać W Kuchni

Wideo: Jak Bezpiecznie Gotować I Jakich środków Dezynfekujących Używać W Kuchni
Wideo: Jak oczyścić żeberka bez noża? Ten sposób Was zaskoczy! [Zamiana szefów kuchni] 2024, Listopad
Jak Bezpiecznie Gotować I Jakich środków Dezynfekujących Używać W Kuchni
Jak Bezpiecznie Gotować I Jakich środków Dezynfekujących Używać W Kuchni
Anonim

Biorąc pod uwagę sytuację epidemiologiczną w kraju, trzeba też pomyśleć o dobra dezynfekcja w naszej kuchni. Co robić? Czy to jest poprawne? wykonujemy dezynfekcję? Czy wybraliśmy odpowiednie produkty do tego celu?

Żyjemy w czasach, w których oprócz dobrego sprzątania kuchni musimy również zadbać o dobrą dezynfekcję. Środki dezynfekujące to produkty, które można znaleźć pod specjalistycznym terminem biocyd. Biocydy to produkty, które są udostępniane na rynku i są stosowane wyłącznie po uzyskaniu zezwolenia wydanego przez Ministerstwo Zdrowia.

Dlatego przed zakupem środka dezynfekującego niezwykle ważne jest przeczytanie etykiety i sprawdzenie, czy jest na niej napisany numer zezwolenia wydanego przez Ministerstwo Zdrowia. Nie kupuj środków dezynfekujących, których etykiety nie mają odpowiedniego numeru zezwolenia. Ministerstwo Zdrowia prowadzi również rejestr z dopuszczone biocydy, gdzie można sprawdzić dokładność informacji podanych na etykiecie.

Innym ważnym punktem jest sprawdzenie, do jakiego zastosowania środek dezynfekujący, który zdecydowałeś się kupić, jest dozwolony. Powinieneś wiedzieć, że do powierzchni mających kontakt z żywnością musisz zakupić środek dezynfekujący, który jest zatwierdzony dla GRUPY GŁÓWNEJ 1: Środki dezynfekujące, Produkt typu 4: Wykorzystanie żywności i pasz.

Możesz również znaleźć produkty dozwolone z wyjątkiem dezynfekcja powierzchni, ale także do higieny osobistej. W takich przypadkach na etykiecie pojawi się następujący tekst:

Środki dezynfekujące w kuchni
Środki dezynfekujące w kuchni

GRUPA GŁÓWNA 1: Środki dezynfekujące, Produkt typu 1: Higiena człowieka, Produkt typu 2: Środki dezynfekujące i algicydy nieprzeznaczone do

bezpośrednie zastosowanie u ludzi lub zwierząt i/lub Typ produktu 4: Obszar zastosowania związany z żywnością i paszą.

Nie zdziw się, jeśli napotkasz takie środki dezynfekujące. W obecnej sytuacji najczęściej używany środki dezynfekujące na bazie alkoholu. Niektóre z nich pozwalają na jednoczesną dezynfekcję rąk, powierzchni nieporowatych, a także mających kontakt z żywnością.

Zawsze czytaj etykietę i dowiedz się o produktach, które kupujesz. Sposób użycia jest niezbędnym elementem właściwa dezynfekcja. Jeśli nie przestrzegasz czasu ekspozycji, po którym zostanie osiągnięty efekt dezynfekcji, twoje wysiłki dezynfekujące pójdą na marne.

Przeczytaj i dowiedz się!

Zalecana: