2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Po raz pierwszy fosfolipidy zostały rozdzielone w grudniu 1939 r. Ich źródłem jest soja. Główna aktywność fosfolipidów w organizmie związana jest z odbudową uszkodzonych struktur komórkowych, w wyniku czego zapobiega się całkowitemu zniszczeniu komórek.
Obecnie szeroko reklamowane preparaty wykazują swoje działanie terapeutyczne właśnie dzięki obecności w ich składzie wolnych fosfolipidów. Nawiasem mówiąc, do tej grupy lipidów należy również lecytyna.
Pokarmy o maksymalnej zawartości fosfolipidów
Oliwa z oliwek, olej roślinny, olej lniany, olej bawełniany, żółtko jaja, olej rybny, śmietana, wołowina, smalec, kurczak, soja, pstrąg, nasiona konopi, siemię lniane.
Dzienne zapotrzebowanie organizmu na fosfolipidy w zbilansowanej diecie wynosi od 5 do 10 gramów. W takim przypadku pożądane jest spożywanie fosfolipidów w połączeniu z węglowodanami, w tym połączeniu są lepiej wchłaniane.
Zapotrzebowanie na fosfolipidy wzrasta:
- gdy pamięć jest osłabiona;
- choroba Alzheimera;
- w chorobach związanych z uszkodzeniem błon komórkowych;
- w przypadku toksycznego uszkodzenia wątroby;
- w wirusowym zapaleniu wątroby typu A, B i C;
Zmniejsza się zapotrzebowanie na fosfolipidy:
- z wysokim ciśnieniem krwi;
- w zmianach miażdżycowych naczyń;
- w chorobach związanych z hiperchloremią;
- w chorobach trzustki;
Fosfolipidy najlepiej wchłaniają się razem z węglowodanami złożonymi (zboża, otręby zbożowe, warzywa itp.). Ponadto sposób gotowania ma istotny wpływ na pełne wchłanianie fosfolipidów. Żywność nie powinna być poddawana długotrwałemu podgrzewaniu - w przeciwnym razie zawarte w niej fosfolipidy ulegają zniszczeniu i nie mogą mieć pozytywnego wpływu na organizm.
Jak wspomnieliśmy, dobroczynne właściwości fosfolipidów są odpowiedzialne za zapewnienie integralności ścian komórkowych. Ponadto stymulują normalną transmisję sygnałów włókien nerwowych do mózgu i odwrotnie. Mogą również chronić komórki wątroby przed szkodliwym działaniem chemikaliów.
Do działania hepatoprotekcyjnego, jeden z fosfolipidy - fosfatydylocholina, pomaga poprawić ukrwienie tkanki mięśniowej, napełnia mięśnie energią oraz poprawia napięcie i wydajność mięśni.
Fosfolipidy są szczególnie ważne w diecie osób starszych. Wynika to z faktu, że mają działanie lipotropowe i przeciwmiażdżycowe.
Interakcja z innymi elementami
Witaminy z grup A, B, D, E, K, F są przyswajane przez organizm tylko wtedy, gdy są harmonijnie połączone z tłuszczami. Nadmiar węglowodanów w organizmie komplikuje proces rozkładania tłuszczów nienasyconych.
Zalecana:
Przydatne Pokarmy Dla Zdrowej I Pięknej Skóry
Ludzie regularnie wydają strasznie dużo pieniędzy na drogie kosmetyki, aby zwalczyć problematyczną suchość skóry, trądzik, zmarszczki i suchość. Wielu z nas może liczyć na tańsze środki, czyli zdrową żywność. Większość zdrowej żywności oferuje szeroki wachlarz możliwości zwalczania problematycznej skóry.
Dobre Dla Zdrowej żywności Dla Mężczyzn
Zróżnicowana i zbilansowana dieta jest podstawą zdrowego stylu życia dla wszystkich. Nie należy jednak zapominać, że Zdrowie mężczyzn a kobiety mają swoje własne cechy, co oznacza, że powinny istnieć produkty, które są szczególnie przydatne dla każdej z płci.
Miód Dyniowy Dla Zdrowej Wątroby
Mówi się, że głównym źródłem witalności długowiecznych ludzi rasy kaukaskiej był specjalny eliksir młodości. Okazuje się, że główny symbol zdrowia był koniecznie obecny w codziennej diecie - miód dyniowy . Wiele osób powraca teraz do tradycyjnych ludowych przepisów i aktywnie używa w swoim domu słoika z przydatną zawartością.
Pokarmy I Witaminy Dla Dobrej Hematopoezy
Niedokrwistość i niski poziom hemoglobiny we krwi są coraz powszechniejszymi stanami. W praktyce oznacza to, że nie ma wystarczającej ilości czerwonych krwinek. Poziomy hemoglobiny są uważane za ważny wskaźnik ogólnego stanu zdrowia. Transportuje tlen z płuc do wszystkich innych narządów i układów w ciele.
Pokarmy Dla Zdrowej Flory Jelitowej I Dobrej Perystaltyki
Wartość zdrowej mikroflory jelitowej jest trudna do przecenienia. Bez niego normalne trawienie jest niemożliwe, co oznacza, że wszystkie tkanki i narządy naszego organizmu będą cierpieć z powodu braku pewnych składników odżywczych. Dla sprawne funkcjonowanie drobnoustrojów jelitowych ważne jest, aby wiedzieć, co jemy.
