Pokarmy Dla Zdrowej Flory Jelitowej I Dobrej Perystaltyki

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Wartość zdrowej mikroflory jelitowej jest trudna do przecenienia. Bez niego normalne trawienie jest niemożliwe, co oznacza, że wszystkie tkanki i narządy naszego organizmu będą cierpieć z powodu braku pewnych składników odżywczych. Dla sprawne funkcjonowanie drobnoustrojów jelitowych ważne jest, aby wiedzieć, co jemy.

Najlepsze produkty do utrzymania i normalizacji mikroflory jelitowej

1. Produkty mleczne wzbogacone o mikroflorę probiotyczną. Aby wybrać najbardziej przydatne produkty zawierające pałeczki bifido i lacto na sklepowych półkach, spójrz na produkty jogurtowe z napisem - ekologiczny, z którego wynika, że produkt zawiera żywe mikroorganizmy probiotyczne (jogurt ekologiczny, kefir ekologiczny).

2. Napoje kwasofilowe. Najczęściej na półkach ze zdrową żywnością można znaleźć mleko kwasolubne i jogurt kwasolubny. Mleko acidofilne otrzymuje się poprzez wprowadzenie do mleka krowiego enzymu zawierającego kwas acidofilny. Jego konsystencja jest lepką cieczą, a smakiem może być naturalny jogurt lub dżem. W celu przygotowania jogurtu acidofilnego (ma gęstszą konsystencję) oprócz bakterii kwasolubnych do mleka dodaje się mieszankę paciorkowców mlekowych. Te korzystne, wzbogacone, kwasochłonne produkty mają zwykle niską zawartość tłuszczu. Napoje te pomagają w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć prawdopodobieństwo alergii.

3. Fermentowane produkty sojowe (tempeh, miso, natto). Są to nie tylko doskonałe źródła białek i enzymów, ale także pożyteczne bakterie, które powstają w wyniku fermentacji. Nawiasem mówiąc, miso zawiera ponad 160 pożytecznych bakterii, które utrzymują prawidłową mikroflorę jelitową, tłumią patogenne mikroorganizmy i stymulują perystaltykę. Ponadto naturalne produkty sojowe pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia i nowotworom.

4. Kapusta kiszona. Nie ma Bułgara, który by nie spróbował kiszonej kapusty. Przygotowanie odbywa się poprzez pozostawienie solonej kapusty do fermentacji. Metoda ta zapewnia specjalne środowisko bakteryjne, zwiększa zawartość witamin w produkcie (np. witaminę C), poprawia wchłanianie składników odżywczych (zwłaszcza aminokwasów i żelaza). Niektóre bakterie, które pojawiają się w wyniku fermentacji, działają jak naturalne antybiotyki i spowalniają żywotną aktywność bakterii chorobotwórczych w jelitach.

5. Produkty, źródła prebiotyków (inulina i laktuloza) szparagi, cebula, czosnek, kapusta, karczochy. Prebiotyki nie należą do pożytecznych mikroorganizmów jelitowych, ale są pożywką dla pożytecznych bakterii i utrzymują ich skuteczność. Nie są trawione w jelitach i żołądku, prebiotyki swobodnie przechodzą przez kwaśne środowisko w niezmienionym stanie, a w jelicie grubym aktywnie stymulują wzrost pożytecznych bakterii. Por jest również przydatny w perystaltyce, ponieważ jest krewnym cebuli i czosnku. Daje szereg możliwości spożycia - na surowo, gotowane w zupach czy daniach głównych.

Banany należą do ulubionych owoców, źródła prebiotyków. Dodaj je do swojego menu w połączeniu z niektórymi z powyższych produktów dla zdrowej mikroflory jelitowej. Dobrym pomysłem jest zdrowe śniadanie składające się z miski jogurtu z bananami.

Substancje te dostarczają energii normalnej mikroflorze jelitowej - bifidobakterii i lactobacilli. Mikroorganizmy chorobotwórcze nie są w stanie ich wykorzystać, dlatego przyjmowanie błonnika prebiotycznego z pokarmem selektywnie aktywuje nie wszystkie drobnoustroje jelitowe, a tylko te, które pełnią w nim pożyteczną rolę - probiotyki.

6. Płatki owsiane – jedna z najchętniej wybieranych potraw przez osoby dążące do zdrowego odżywiania i utrzymania dobrej kondycji. Bogate w prebiotyki płatki owsiane zapewniają dobrą perystaltykę i znacznie zmniejszają ryzyko cukrzycy, otyłości i problemów z sercem.

7. Miód - oczywiście jest to wysokiej jakości produkt domowy. Miód zawiera substancje, które znajdują się w probiotykach. Dbają o dobre samopoczucie flory jelitowej. Mało kto wie, że miód jest polecany przy biegunkach i infekcjach jelitowych, a także w celu zmniejszenia objawów nietolerancji laktozy. Znaleźliśmy kolejną przydatną aplikację dla tego cudownego produktu - Jego Królewskiej Mości Miód!

8. Fasolka szparagowa - smaczna, przydatna, wspaniała do przydatnych chudych potraw. Zawiera substancje promujące produkcję pożytecznych bakterii we florze jelitowej. Oprócz ochrony, zielona fasola pomoże zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.

9. Jabłka – jabłka ze względu na wysoką zawartość pektyn zapobiegają rozwojowi szkodliwych bakterii w jelicie, wspieranie dobrej kondycji flory jelitowej.

10. Produkty pełnoziarniste – nieprzypadkowo, jeśli jesteś na diecie, ale nie możesz zrezygnować z pieczywa, zaleca się spożywanie produktów pełnoziarnistych. Te pokarmy - jęczmień, proso, pszenica, żyto itp. zawierają dużą ilość błonnika, który przyczynia się do sprawnego funkcjonowania perystaltyki jelit i dobrej kondycji flory jelitowej. Oprócz żołądka produkty pełnoziarniste regulują również ciśnienie krwi, obniżają poziom złego cholesterolu i kontrolują uwalnianie insuliny do krwi.