2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dostawca bułgarskiego salami w mieście Dartfort został ukarany sankcjami w wysokości 5000 funtów. Powodem grzywny jest sprzedaż produktu, którego zawartość w prawie 50 procentach składa się z mięsa końskiego, informuje portal thisislocallondon.co.uk.
To pierwszy przypadek w Wielkiej Brytanii od czasu wybuchu skandalu z koniną na początku zeszłego roku. We wrześniu 2013 r. dostawca Expo Foods dostarczył bułgarskie salami pod nazwą Lukanka Chumerna. W produktach mięsnych stwierdzono obecność mięsa końskiego (48,8 proc.), którego obecności nie odnotowano na etykiecie omawianych salami.
Producent wyrobu mięsnego - rodzima firma Aktual, został "gorąco polecony" Expo Foods przez właścicieli supermarketów w kraju Europy Wschodniej. 4 lata temu dostawca zaczął kupować mięso od bułgarskiej firmy.
We wrześniu ubiegłego roku zamówił dwadzieścia kilogramów kiełbasy Lukanka Chumerna. Zgodnie z informacją na etykiecie produkt ten składa się wyłącznie z wołowiny i wieprzowiny, błonnika roślinnego i przypraw, ale prawda jest zupełnie inna.
Na szczęście dla konsumentów sprzedano tylko trzy kilogramy Lukanki Chumerny. Pozostałe siedemnaście kilogramów wciąż znajdowało się w magazynie. Składający petycję będzie musiał zapłacić grzywnę w wysokości 5000 funtów za naruszenie. Nakazano mu również zapłacić 2500 funtów tytułem kosztów sądowych.
Przypominamy, że w związku ze skandalem z koniną z początku 2013 roku w Wielkiej Brytanii podejmowane są coraz poważniejsze działania przeciwko wpychaniu koniny do produktów spożywczych.
Z tej okazji brytyjska firma Oxford Instruments i Institute for Food Research opracowały nawet urządzenie do identyfikacji mięsa przed jego przetworzeniem.
Urządzenie z powodzeniem rozróżnia kwasy tłuszczowe koni, krów, świń, owiec i gęsi. Producenci wyjaśniają, że każdy tłuszcz emituje określony sygnał.
To urządzenie jest bardzo wygodne, a nawet oszczędza pieniądze, ponieważ nie trzeba wydawać 500 funtów na testy DNA, a jednocześnie wyniki są gotowe stosunkowo szybko.
Zalecana:
Jamie Oliver Wygrał! W Wielkiej Brytanii Wprowadza Się Podatek Od Cukru
Światowej sławy szef kuchni Jamie Oliver wygrał kolejną ważną bitwę. Tym razem kulinarnej celebrycie udało się zawalczyć podatek od cukru w Wielkiej Brytanii, aby pomóc w walce z otyłością, która w ostatnich latach była poważnym problemem.
Jaja Znalezione Z Fipronilem W Naszym Kraju Nie Są Niebezpieczne
Możesz bezpiecznie zjeść jedno lub dwa jajka zawierające fipronil, nie martwiąc się o swoje zdrowie i aby to udowodnić, dwóch ekspertów od żywności zjadło żywe jaja z zakażonej partii znalezionej w naszym kraju. W programie W najbliższą sobotę na btv Bogomil Nikolov z Active Consumers i były szef BFSA Yordan Voynov jedli jajka z partii z fipronilem, aby udowodnić swoją opinię, że nie są niebezpieczne.
Malowane Ryby Zostały Znalezione Podczas Inspekcji BFSA
Prezes Agencji Bezpieczeństwa Żywności Plamen Mollov powiedział, że w czasie świąt wielkanocnych inspektorzy znaleźli pomalowane ryby z niedozwolonymi barwnikami. Badania próbek ryb sprzedawanych w lokalnych sklepach nie są jeszcze gotowe, więc nie można jeszcze z całą pewnością stwierdzić, czy malowana ryba była niebezpieczna dla zdrowia.
Jak Gotować Mięso Końskie
Mięso to podstawowy produkt białkowy, którego bardzo potrzebujemy. Mięso końskie było używane do jedzenia od czasów prehistorycznych. Ludy koczownicze gotowały mięso końskie na różne sposoby. Najczęściej mięso końskie suszono, by służyć jako pokarm podczas długich wędrówek.
Mięso Końskie To Przysmak W Wielu Krajach
Wierzcie lub nie, ale jest wiele krajów na świecie, w których ludzie lubią burgery z koniną. Ponieważ konie odegrały ważną rolę w historii cywilizowanego społeczeństwa, zarówno jako zwierzęta zaprzęgowe, jak i domowe, w wielu kulturach nawet myśl o jedzeniu koniny jest tabu.
