2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Maligiano, czyli zielony ajvar, to tradycyjna bałkańska przekąska, która swoim kolorem przypomina niekiedy pesto. Przygotowuje się głównie z puree z bakłażana, zielonej papryki, czosnku, oleju słonecznikowego. Swoją nazwę zawdzięcza włoskiemu słowu oznaczającemu bakłażana - melanzane.
Jest to typowe dla Macedonii, ale jest również popularne w innych krajach bałkańskich, takich jak Chorwacja, Serbia, Bośnia i Hercegowina, gdzie przepis na Maligiano uległ pewnym zmianom.
Na przykład w niektórych miejscach dodaje się do bakłażana i papryki, sera, orzechów. W każdym razie wynik jest zawsze doskonały, a produkt końcowy ma naprawdę zniewalający smak.
Maligiano zawsze podaje się z kawałkiem chleba. A gdy doda się do niego oliwki lub ser, uzyskuje się niezapomniane kanapki.
Oto jak samemu zrobić najsmaczniejsze domowe maligani:
Przepis na Maligiano
Niezbędne produkty: 2 średnie bakłażany, 1 kg zielonej papryki, 1/2 główki czosnku, 70 ml oleju, 2 łyżki. ocet, sól - do smaku
Sposób przygotowania: Papryki umyć i osuszyć. Oczyść je z nasion. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200 stopniach, aż będą gotowe. To samo zrób z umytymi i suszonymi bakłażanami.
Gdy warzywa ostygną, obierz je i dobrze oczyść. Włóż je do rozdrabniacza kuchennego razem z pozostałymi składnikami. Zetrzyj, aż dostaniesz puree. Podawać z pieczywem i serem.
Zalecana:
Diet Clean 30, Czyli Jak Wyleczy Cię Miesięczna Abstynencja
Jeśli masz problem zdrowotny z zapaleniem stawów, oto kilka wskazówek, jak złagodzić swój stan. Dieta to Melissa Hartung i powiedziała Clean 30. Szczegóły dotyczące tego schematu można znaleźć w Google, ale generalnie rzecz biorąc – to dieta bez planu.
Na Każdej Doniczce Merudia Czyli Jak Prawidłowo łączyć Przyprawy
Każdy początkujący kucharz potrzebuje niewielkiej pomocy, aby móc połączyć najbardziej odpowiednie przyprawy do określonych potraw. Odpowiednia kombinacja przypraw może sprawić, że przygotowywana przez nas potrawa będzie albo bardzo smaczna, albo zepsuje jej smak, dlatego nie należy lekceważyć mocy przypraw.
Pyszne Pomysły Na Przekąskę Przed I Po Obiedzie
Zastanawiasz się, co zaprosić swoich gości lub co zjeść po kolacji ? Nie dziw się już więcej, bo teraz zaproponujemy Ci zdrowe i pyszne przekąski, łatwe w przygotowaniu i którymi zaskoczysz rodzinę lub gości. Bruschetta Możesz zrobić bruschetty na wiele sposobów.
Trzy Przepisy Na Nieodpartą Grecką Przekąskę Tirokafteri
Faworytem jest Thyrocafferry lub gorący ser Grecka przekąska o smaku serowym i jest doskonałym towarzyszem dania głównego. Często zadajemy sobie pytanie o ilość sera spożywanego w śródziemnomorskiej diecie greckiej: czy to zdrowe? Czy Grecy nie jedzą za dużo sera?
Dieta Wilkołaka, Czyli Jak Szybko Schudnąć
Kiedy słyszysz słowo wilkołak, od razu przychodzi ci na myśl krwiożercze stworzenie, które za dnia jest człowiekiem, a nocą w tajemniczy sposób przemienia się mocą księżyca w pełni w wilka. W zależności od wieku możesz pomyśleć o aktorach ze Zmierzchu, gdzie wszystkie wilkołaki mają ładną urodę, smukłe, muskularne ciała i mnóstwo włosów.