2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Każdy początkujący kucharz potrzebuje niewielkiej pomocy, aby móc połączyć najbardziej odpowiednie przyprawy do określonych potraw. Odpowiednia kombinacja przypraw może sprawić, że przygotowywana przez nas potrawa będzie albo bardzo smaczna, albo zepsuje jej smak, dlatego nie należy lekceważyć mocy przypraw.
Oto kilka wskazówek, które z pewnością pomogą nam zaprezentować się na poziomie w kuchni.
Bazylia
Bazylia jest doskonałym dodatkiem do białych mięs, jagnięciny i indyka oraz rostbefu. Inne przyprawy, z którymi możemy go śmiało łączyć to tymianek i oregano, a także koperek i oregano. Bazylia doskonale nadaje się do przyprawiania sosów pomidorowych, pesto i dań włoskich.
Koper
Koper dobrze komponuje się z ziemniakami i ogórkami, nieprzypadkowo posyp go frytkami i taratorem. Doskonale dopełnia smak łososia oraz jogurtu i twarogu. Inne przyprawy, które dobrze komponują się z zielem angielskim to ziele angielskie, pieprz, imbir, pietruszka, cynamon, goździki i cebula. Koper można podawać z sałatkami, a także gulaszami czy zupami.
Mennica
Mięta to przyprawa, która świetnie sprawdzi się zarówno w deserach, jak i daniach na słono. Dobrze komponuje się z wieprzowiną, ziemniakami, groszkiem, a także czekoladą i owocami. Idealnie nadaje się do serwowania sałatek owocowych lub melbi, a także do dekorowania ciast. Przyprawy, które do niego pasują to: imbir, pieprz cayenne, kminek i cytryna.
Regan
Oregano to przyprawa, którą uwielbia prawie każde mięso. Możemy go wykorzystać w daniach z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, smażonych ryb i indyka. Uzupełnia smak pizzy i sosu pomidorowego. Dobrze komponują się z nim bazylia, koperek i tymianek.
Pietruszka
Pietruszka nadaje się do ryb, kurczaka, ziemniaków i jajek. Dzięki niemu bez problemu udekorujemy zupy czy spaghetti, a także sałatki. Łączy się z cebulą, bazylią i estragonem.
Kolendra
Kolendrę można bezpiecznie stosować do przygotowywania dań z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny i ryb. Przyprawy, z którymi możemy go łączyć to imbir, cynamon, gałka muszkatołowa i kardamon.
tymianek
Z tymiankiem możemy serwować jagnięcinę, wieprzowinę, ryby, wołowinę i indyka. Świetnie nadaje się do dań z jajek jak i dań wegetariańskich. Łączy się z przyprawami: oregano i rozmarynem.
Zalecana:
Jak Uprawiać Przyprawy W Doniczce
tak, jesteś uprawiać przyprawy w doniczce to chyba najłatwiejsza i najprzyjemniejsza praca, odpowiednia nawet do niezbyt dobrego ogrodnictwa. Nawet pojedyncza roślina posadzona w małej doniczce na parapecie da Ci maksimum. Przyprawy kochają światło, trwają bez wody i ogólnie - wymagają minimalnej pielęgnacji.
Seler - Na Każdej Doniczce Merudia
Pachnący seler był czczony od czasów starożytnych przez Greków i Rzymian. Do gotowania używa się korzeni, liści i nasion. Korzeń bogaty w minerały i białko, liście bogate w witaminy A, C, PP. Korzenie i liście selera są głównym składnikiem zup warzywnych i lokalnych bulionów.
Pokarmy Białkowe, Węglowodanowe I Neutralne – Jak Je łączyć?
Odpowiednio łącząc pokarmy, wydobędziemy z naszego zdrowia jak najwięcej. Dzięki tym kombinacjom niepostrzeżenie zmniejszymy naszą wagę, nie będąc niczym ograniczonym. Dlatego ważne jest, aby najpierw poznać białko, węglowodany i neutralną żywność.
Jak Prawidłowo łączyć Produkty Mleczne
Produkty mleczne to podstawa zdrowego jadłospisu. Mleko jest jednym z najbardziej naturalnych pokarmów dla człowieka i jako takie jest pokarmem obowiązkowym, a nawet dietetycznym, który w połączeniu z odpowiednimi produktami może nas szybko nasycić, nie pozostawiając przy tym nieprzyjemnego uczucia wzdęć i ciężkości.
Jak łączyć Przyprawy I Produkty
Goździki wykorzystywane są do przyrządzania słodkich dań, zup i kompotów. Dobre połączenie uzyskuje się dodając go do ciasta i marynat. Imbir należy dodawać do słodyczy, poprawia smak zup takich jak fasolowa czy ziemniaczana. Pasuje do wszystkich dań z ryżu i warzyw.
