2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Tak, brunch jest to posiłek, gdy śniadanie się kończy, obiad jest daleko, a człowiek zjada coś smacznego… Brunch jest teraz na tyle popularny, że prawie każdy z nas wie, że chociaż w środku między dwoma głównymi posiłkami, jest to jedzenie pośrednie, które zwykle zaczyna się między śniadaniem a obiadem i często trwa do późnego popołudnia, zwłaszcza w weekendy.
W rzeczywistości weekend jest najpopularniejszą porą tygodnia na tego typu jedzenie. Dzieje się tak dlatego, że to właśnie w sobotnie i niedzielne poranki najczęściej tęsknimy za śniadaniem, a kiedy w końcu zaczynamy dzień, mamy już coś do zjedzenia między naszym ulubionym sobotnim śniadaniem a pożywnym niedzielnym obiadem.
A czy wiesz, że w Stanach Zjednoczonych, gdzie właściwie się urodził? brunch, istnieją różne tradycje w tym zwyczaju w porównaniu z różnymi obszarami. Na przykład w Kalifornii serwowany jest tylko chleb, ser i owoce, podczas gdy w Nowym Jorku na pewno znajdziesz w swoim menu kieliszek szampana.
Choć brzmi to jak kolejna nowoczesna gastrofala, brunch w rzeczywistości jest to dość stara tradycja. Urodzony w Ameryce, do Europy przybył dwa wieki temu. Wielka Brytania już w XIX wieku przyjęła tę kulinarną ideę i rozwinęła się tak, że stała się wielką pokusą dla ludzi z innych części Europy.
Menu brunchowe jest dostępny w hotelach, restauracjach i kawiarniach na całym świecie. Późne śniadanie zerwało się nawet w kraju kulinarnych dogmatów Francji w latach 80. ubiegłego wieku.
W rzeczywistości brunch to nie tylko jedzenie po śniadaniu do południa. Tradycja ma swoje niewypowiedziane zasady i składniki. Oto składniki, które odróżniają brunch od innych posiłków:
1. Jajka
Zdjęcie: Desislava Doncheva
Są gwiazdami każdego brunchu. Jajka to wspaniały, wielofunkcyjny i niedrogi produkt, który można podawać samodzielnie (smażone, na twardo, na omlecie) lub z innymi składnikami. W obu przypadkach są cudowne. Jednym z najbardziej popularnych są jajka po benedyktyńsku, gdzie są w towarzystwie bekonu lub szynki, skropione holenderskim sosem.
2. Chleb
Zdjęcie: Siergiej Anczew
Innym ważnym uczestnikiem w brzęczeć jest chleb. Od pewnego czasu miłośnicy jedzenia po śniadaniu do południa nie są usatysfakcjonowani klasycznym wyglądem i wolą w menu znaleźć specjalne oferty, takie jak chleb razowy, chleb żytni, chleb quinoa, suszone pomidory i przyprawy czy bakalie. Zdobędziesz punkty, jeśli zaskoczysz swoich gości różnymi rodzajami chleba w swoim brunchowym menu. Poproś o pikantne lub słodkie pieczywo w pobliskiej piekarni, a będziesz zaskoczony.
3. Kanapki
Każdy szanujący się brunch powinien zawierać kanapki. Popularną opcją są miękkie precle, zwane też bajglami, które przygotowywane są z różnych rodzajów ciasta, w połączeniu z różnymi nadzieniami – drobiowym, wołowym, wieprzowym, rybnym, serowym… Jednym z najczęstszych dodatków do kanapek brunchowych jest ostatnio awokado. Pożywny, bogaty w zdrowe tłuszcze, a jednocześnie lekki i świeży w smaku, nowoczesny zielony owoc to idealny składnik późnego śniadania lub wczesnego lunchu, który ma na celu naładować Cię energią na resztę dnia.
4. Zboża, owoce i naleśniki
Ponieważ brunch jest często postrzegany jako poważniejsze śniadanie, ważne jest, aby mieć królów przekąsek – płatki zbożowe. Serwowane w miseczkach zmieszane z jogurtem, świeżymi lub suszonymi owocami chia są bardzo popularnym elementem menu brunchowe bez względu na to, gdzie na świecie go konsumujesz. Płatki owsiane i inne zboża są bogate w węglowodany, które można łatwo łączyć z różnego rodzaju dodatkami, zarówno słodkimi, jak i słonymi. Czasami poszczególne składniki są oferowane osobno w bufecie, a klienci tworzą własne miksy według własnego gustu i nastroju. Możesz zaoferować swoim gościom tę samą opcję, podając w różnych miskach owoce sezonowe, domowy dżem i różne orzechy.
5. Desery
Żaden główny lub przekąska nie jest kompletna bez czegoś słodkiego. Oprócz brunchu akceptuje się również prezentowe ciasta, które pasują do każdego gustu. Na przykład: ciasto czekoladowe, szarlotka, ciasto marchewkowe, sernik. Dobrze jest włączyć do brunchu domowe ciasta. Kawałki aksamitnego ciasta lub pachnące herbatniki maślane z przyprawami dodadzą sporą dawkę oryginalności Twojemu menu i sprawią, że brunch będzie nie do odparcia.
Zalecana:
Pomóż Sobie! Naturalny środek Wzmacniający Kości I Stawy
Naturalne środki lecznicze są uzupełnieniem leczenia lub nawet podstawowym lekarstwem na wzmocnienie kości i stawów (w zależności od przypadku). Podaruj sobie niesamowicie smaczną i co najważniejsze - całkowicie naturalną, przepis na zdrowe kości i stawy .
Środek Ludowy Do Oczyszczania Jelit
Wiadomo, że wystarczy pozbyć się wielu chorób oczyścić jelita ze śluzu , kamienie kałowe i pasożyty. W ciągu 70 lat życia przez jelita przechodzi 100 ton jedzenia i 40 tysięcy litrów płynów. Delikatne oczyszczanie jelit ma zasadnicze znaczenie dla naszego dobrego samopoczucia.
Kalafior - Pyszny środek Jesieni
Kalafior zawiera wiele minerałów, pierwiastków śladowych, witamin i składników odżywczych. Pod względem np. witaminy C przewyższa zwykłą kapustę, nic więc dziwnego, że tylko 50 g kalafiora dostarcza organizmowi dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Cudowny Domowy środek Na Zapalenie Oskrzeli - To Naprawdę Pomaga
W walce z chorobami wirusowymi i przeziębieniami zimą bardzo skuteczna jest znana przyprawa w każdej kuchni - jest liść laurowy . To jest o liście drzewa laurowego które są bardzo bogate w składniki odżywcze. Oprócz zastosowania do celów kulinarnych, liść laurowy ma wiele właściwości zdrowotnych, które z powodzeniem wykorzystywane są w celach leczniczych.
Jedzenie Orzeszków Ziemnych We Wczesnym Dzieciństwie Zapobiega Alergiom Na Nie
Jeśli masz dziecko, dobrze wiedzieć, że jeśli jesz pokarmy zawierające orzeszki ziemne, ryzyko rozwoju alergia na orzeszki ziemne zmniejszył się o 81 do 100, zgodnie z wynikami badań klinicznych cytowanymi przez Reuters i AFP. Niemowlęta w Izraelu zaczynają jeść orzeszki w bardzo młodym wieku, w przeciwieństwie do wielu innych krajów, w których nie zaleca się podawania orzeszków małym dzieciom.
